gătești

Pregătire:

Orezul este unul dintre cele mai dificile produse de preparat. Multe gospodine au dificultăți la gătit cu orez, deoarece acesta poate fi ușor gătit prea mult sau prea crud și crocant, ceea ce strică întregul fel de mâncare.

Pentru a face orezul mereu pufos și perfect gătit, urmați câteva sfaturi simple, dar utile.

Iată de ce aveți nevoie:

  • ceașcă de măsurare
  • apă
  • oala cu capac
  • sol
  • orez
  • lingura de lemn
  • furculiţă

1. Se fierbe apa și se adaugă sarea.

Se toarnă apa în oală. Pentru fiecare cană de orez utilizată, utilizați 1 și ¾ cani de apă. Acoperiți cu un capac. Așteptați până când fierbe apa. Adăugați 1 linguriță de sare în apă.

2. Adăugați orezul.

Adăugați orezul pre-dimensionat în apa clocotită.

3. Se amestecă pentru a preveni lipirea.

Amestecați orezul cu o lingură de lemn imediat ce îl puneți în apă, astfel încât să nu se lipească bile de boabe. Dar nu amestecați prea mult, astfel încât să nu devină o ciupercă și să fie prea lipicioasă.

Mai multe despre acest subiect

4. Acoperiți.

Puneți capacul pe oală. Este important să se potrivească bine. Reduceți căldura la minim. Lăsați orezul să fiarbă timp de 18 minute. Setați temporizatorul pentru mai multă siguranță. Scoateți apoi orezul de pe foc, strecurați-l și reveniți în tigaie. Acoperiți cu un capac pentru a mai sta 5 minute.

5. Se amestecă orezul cu o furculiță.

Pentru a face orezul și mai pufos și mai slab, amestecați-l cu o furculiță. Acest lucru ajută atât să-l amestecați, cât și să nu-l transforme într-o pulpă, deoarece furculița este permeabilă spre deosebire de o lingură de lemn.

Și astfel veți avea orez minunat gătit în proporțiile potrivite de fiecare dată!