Unul dintre motivele pentru a face paste este că puteți găti cina în doar 15 minute. Dacă doriți să obțineți satisfacție de la prepararea și prepararea pastelor, sfatul nostru este să cumpărați întotdeauna produse de înaltă calitate.

înaltă calitate

Da, sunt mai scumpe, dar nu reprezintă o cheltuială uriașă. Pastele de slabă calitate vor deveni lipicioase după gătit. Cele mai bune paste se fac din grâu dur. Prin urmare, atunci când cumpărați, urmați etichetele produsului.

1. Folosiți întotdeauna un recipient mare. Amintiți-vă numărul 225! 2,25 litri de apă corespund la 225 de grame de paste. Adăugați o lingură de sare. Înainte de a pune pasta în apă, asigurați-vă că fierbe. După plasarea pastelor, amestecați o singură dată pentru a separa pastele.

2. Nu trebuie să acoperiți recipientul cu un capac. Apa fierbe rapid și există pericolul ca aceasta să iasă din oală și să inunde soba. Cronometrează-l. Pastele de înaltă calitate sunt fierte în 8-10-12 minute. Dar timpul de gătit depinde de forma și calitatea pastelor. Prin urmare, singura modalitate sigură de a verifica dacă pasta este gata este să o încercați. Încercați 8, 9, 10 minute și așa mai departe.

3. Odată ce pastele sunt fierte, folosiți o sită pentru a scurge apa. Mai întâi, clătiți sita cu apă fierbinte pentru a o pregăti pentru scurgerea pastei. Nu scurgeți absolut toată apa, dar lăsați puțin la fundul vasului pentru ca pastele să nu se usuce.

4. Serviți-le întotdeauna în farfurii ușor încălzite. Este bine să țineți spaghetele cu agrafe speciale și să le ridicați întotdeauna suficient de sus înainte de a le pune în farfurii pentru a separa spaghetele individuale.