Gătit pentru tine este mai greu decât pare. Chiar dacă începeți să vă îngrijiți alimentele oprindu-vă singuri bucătarii sau folosind alimente gata preparate și semifabricate, veți descoperi rapid că alimentele ambalate în majoritatea supermarketurilor nu sunt doar pentru o persoană. Este posibil să mănânci numai în restaurante sau lanțuri de fast-food. Dar dacă doriți să mâncați sănătos, este mai bine să vă pregătiți propria mâncare.

cantitate mare

Când cineva mănâncă singur, există o tendință crescândă de a nu avea dificultăți la gătit, deoarece nimeni altcineva nu insistă sau se așteaptă la mâncarea gătită acasă. Dacă gătești singur și nu mănânci în restaurante sau mănânci semifabricate, vei economisi bani și vei mânca mult mai sănătos. Dacă încercați, puteți învăța să vă pregătiți alimentele preferate

Faceți o listă de piață și luați-o cu voi. Vei lua decizii mai bune pentru meniul tău în bucătărie decât în ​​magazin și în acest fel vei vedea dacă ai deja unele dintre produsele necesare.

Păstrează rețetele pe care le-ai încercat deja și ți-au plăcut. Folosește-le atunci când nu ai alte idei.

Dacă a mai rămas mâncare, încercați să o păstrați pentru încă una sau două mese. Dacă pregătești singur mâncarea, este întotdeauna rândul tău să gătești. Resturile de mâncare vă vor oferi o scurtă pauză de la aceasta. Dar fii atent să nu exagerezi. Deci va trebui să mănânci același lucru toată săptămâna. Dacă gătiți din greșeală o cantitate mai mare, împărtășiți-o cu prietenii sau înghețați-o pentru mai târziu.

Încercați rețete noi cel puțin o dată pe lună. Acest lucru va îmbogăți lista preparatelor preferate și dorite.

  1. Pregătiți o masă principală pe zi. Restul poate fi mai simplu și mai rapid de pregătit. Pentru micul dejun puteți prepara ouă, fructe, iaurt, fulgi de ovăz sau pâine prăjită. Pentru prânz sau cină (atunci când mănânci ușor) poți face un sandviș, supă, salată, biscuiți cu brânză, orez fiert, legume înăbușite sau ceva asemănător care nu durează mult timp pentru a pregăti.
  2. Încărcați un dulap cu alimente durabile și ingrediente de bază. Când unul dintre aceștia se termină, salvați-l pe lista de piață și obțineți-l la următoarea vizită a magazinului.

Încărcați și utilizați congelatorul în același mod, dar aveți grijă la data de expirare a alimentelor.

  1. Cumpărați tăieturi mici. Pentru unele alimente acest lucru este mai ușor decât pentru altele, dar pentru unele este mai necesar.Orezul, făina, untul de arahide și fulgi de ovăz sunt ușor depozitate în locuri uscate și ventilate. Conserve sunt durabile până când sunt deschise.

Cumpărați fructe și legume proaspete. Sunt utile și sunt de obicei vândute în greutate, astfel încât să puteți cumpăra un singur castravete sau roșie, dacă doriți. Puteți coace sau abur cu ușurință porumb, cartofi sau o porție de legume.

Fii creativ. Probabil magazinul dvs. oferă și burgeri gata pregătiți sau produse pentru ei. Dar acestea sunt mult mai scumpe decât carnea tocată afânată, de exemplu. Dacă luați un pachet de carne tocată, vă puteți face propriul burger luând o bucată de carne tocată și coacându-l într-o tigaie.

Folosiți alimente semifabricate și gata preparate pentru inspirație. Căutați în supermarket o salată sau preparate pregătite. Le puteți utiliza cu moderare. Puteți cumpăra un pachet de legume pre-gătite congelate și carne congelată și puteți utiliza cantitatea necesară pentru un singur fel de mâncare. Lăsați restul la congelator pentru data viitoare.

  1. Împărtășiți mâncarea cu un prieten, vecin sau rudă.

Tăieturile mai mari în cele mai multe cazuri sunt mai ieftine decât cele mai mici. Dacă doriți să economisiți în acest fel și preferați să cumpărați cantități mai mari, dar nu doriți să aruncați mâncare, încercați să găsiți pe cineva cu care să împărțiți suma sau pur și simplu înghețați excesul.

  1. Pregătiți sau cumpărați mixuri.

Dacă vă plac produsele de patiserie și prăjituri, încercați să faceți singur amestecul pentru brioșe sau clătite. Amestecați doar ingredientele uscate într-un singur loc, pe cele lichide le veți adăuga când va veni momentul să gătiți. În acest fel, puteți utiliza doar cât de mult amestec aveți nevoie pentru micul dejun, de exemplu. Puteți căuta pe internet diferite mixuri de casă de utilizat.

Faceți-vă propriile amestecuri de supă. Puteți amesteca diferite legume, orez și mazăre, paste pentru a avea o materie primă gata pregătită pentru următoarea dvs. masă. Rețineți că diferite produse au timp de gătit diferit. Faceți mixurile în consecință.

Păstrați amestecurile în cutii. Puteți eticheta cutiile cu informații despre ceea ce conțin și, eventual, ce doze să utilizați la gătit.

  1. Congelați alimentele în porții.

Congelați alimentele nefierte în porții unice. Dacă cumpărați o cantitate mai mare de alimente din magazin, este recomandabil să le împărțiți în porții mai mici înainte de a le congela sau depozita.

Puteți congela ingredientele pregătite pentru mesele viitoare. De exemplu, dacă prăjiți carne tocată cu ceapă, usturoi sau condimente, stoarceți lichidul, neteziți și apoi înghețați în porții, aveți deja un amestec pentru spaghete, omlete sau orice doriți.

Congelați produsele cu sos sau marinată în pungi. Împachetați în porții simple. Când este timpul să gătești unul - folosește unul sau două dintre ele decongelându-le peste noapte în frigider, astfel încât produsul de sos din pachet să aibă un gust bun.

Congelați mesele gata în porții. Aceasta este o modalitate excelentă de a evita să mănânci același fel de mâncare timp de câteva zile la rând. De asemenea, ai mâncare gata preparată pentru momentele în care nu ai ocazia și timpul de a găti.

  1. Aveți întotdeauna ceva gata în mână în congelator. Cu siguranță sunt zile în care nu ai timp să gătești. Apoi, puteți dezgheța și reîncălzi porțiunea rămasă sau puteți face ceva rapid, cum ar fi o omletă sau cartofi înăbușiți.
  2. Răsfățați-vă. Faceți un mic tort de ciocolată, coaceți pâine proaspătă sau tort. Dacă ați pregătit o cantitate mai mare, puteți congela aluatul sau alimentele deja coapte.
  3. Faceți masa specială. Chiar dacă mănânci singur, fă-o la masă. Folosește-ți farfuriile frumoase, aprinde o lumânare, cântă muzică bună și așează-te la cină, de exemplu.