Vergunii numesc un fel de mâncare pe care mulți oameni l-au cunoscut încă din copilărie sub un nume ușor diferit - pensulă. Sunt pregătite rapid și ușor, nu necesită costuri monetare mari. Petrecând nu mai mult de o jumătate de oră, puteți servi bucle proaspete fierbinți pentru ceai.

gătești

Ingrediente Număr de
iaurt - 0,5 l
ouă - 2 bucăți.
zahăr - 1 sută.
faina de buna calitate - 3 st.
sare și praf de copt - la 0, 5 lingurițe.
Timp de gătit: 60 de minute Calorii la 100 de grame: 450 Kcal

Procesul de gătit este după cum urmează:

  1. Se amestecă zahărul și ouăle și se bate puțin cu o furculiță;
  2. În timp ce amestecați, adăugați chefirul;
  3. Pentru a stinge sifonul cu oțet și sare și 2 linguri. l. adăugați făină în amestec;
  4. Adăugați cantitatea rămasă de făină de grâu și frământați acolo. Produsele bune se pot obține numai din aluat elastic, care trebuie luat în considerare în procesul de gătit...
  5. Scoateți aluatul într-un strat mare și tăiați-l în benzi;
  6. Fiecare bandă trebuie tăiată în bucăți în formă de diamant;
  7. Faceți o gaură în mijloc și răsuciți un capăt al piesei în ea și răsuciți-o;
  8. Încălziți untul în tigaie și așezați tortul în el. Păstrați pe foc până când produsele devin maro deschis.

Puteți decora cu zahăr pudră.

Vârfuri magnifice de chefir și drojdie

Obțineți rapid produse delicioase din făină. Aluatul este preparat din:

  • făină - 300 g;
  • chefir - 0,5 linguri;
  • ulei - 40 g;
  • săruri - 0,3 topuri;
  • drojdie - 7 g;
  • zahăr pudră - 3 linguri. l.;
  • 1 ou.

100 g conține 420 de calorii.

Ar trebui să gătiți felul de mâncare după cum urmează:

  1. Uleiul trebuie pus într-o cratiță și aprins. Când este complet topit, puneți deoparte să se răcească;
  2. Kefirul încălzește și diluează drojdia din ea;
  3. Adăugați zahăr în bere și lăsați câteva minute;
  4. Puneți cantitatea necesară de ulei și sare;
  5. Bateți ouăle în amestec și amestecați cu grijă toate ingredientele cu un mixer;
  6. Se amestecă făina cu consistență medie;
  7. Aluatul trebuie apoi înfășurat. Ar trebui să vină în două ore;
  8. Apoi amestecați-l și aruncați stratul;
  9. Tăiați stratul în benzi, benzi - în bucăți;
  10. Faceți o gaură în fiecare piesă și răsuciți un capăt al produsului prin el și porniți-l;
  11. Puneți blatul în ulei clocotit și prăjiți până devine auriu.

Cum se gătește Verguna în iaurt cu vodcă

Aluatul de usturoi se prepară din:

  • făină - 2 linguri;
  • chefir - 1 lingură;
  • ouă - 3 buc;
  • crema naturala - 4 linguri. l.;
  • sifon - 0,5 litri.
  • zahăr - 4 linguri. l.;
  • vodcă - 2 linguri. l.

Vasul va fi foarte gustos cu smântână. Pregătite de:

  • smântână - 1 lingură.
  • zahăr pudră - 2 lingurițe.
  • scorțișoară sau vanilie - 0,5 linguri.

Pregătirea vasului timp de o oră.

Din 100 de grame de produs puteți obține 283 de calorii.

Pregătirea periilor constă în următorii pași:

  1. Se amestecă toate ingredientele enumerate în rețetă;
  2. Frământați aluatul cu mâinile sau cu un mixer cu o duză sub formă de spirală;
  3. Scoateți aluatul sub formă de cerc de grosime mică și tăiați produse alungite în formă de diamant;
  4. Fiecare piesă trebuie luată după colț, ținută în gaura din mijloc și ieșită;
  5. Grăsimi sau uleiuri fierte și produse finite puse în acestea;
  6. Trebuie să prăjiți până când produsele au o culoare aurie;
  7. Se amestecă într-un vas separat toate ingredientele de mai sus pentru umplerea cremei. Dacă doriți, adăugați ciocolată topită;
  8. Puteți turna legăturile sau înmuiați peria în ea înainte de utilizare.

Vergunele se mișcă bine cu compot de cacao sau fructe uscate.

Paste cu cârnați - unul dintre cele mai simple și populare feluri de mâncare de zi cu zi. Vă vom spune cum să o diversificați.

Rulada de macrou este o soluție interesantă și neobișnuită pentru gustări. Rețetă aici.

Cum să gătești pui delicios, suculent, în smântână într-o tigaie, citește articolul nostru.

Cum se face cancer de iaurt fără ouă

Cu ajutorul chefirului și fără utilizarea ouălor de pui, puteți găti și cireșe. Din aceasta, gustul lor nu se va deteriora. Produsele vor fi moi și aerisite. Pregătirea lor nu va dura mai mult de o jumătate de oră, iar produsele sunt destul de accesibile și toată lumea le are în casă...

  • chefir în cantitate de o cană;
  • 3 linguri. l. nisip de zahăr;
  • sifon - 0,5 litri.
  • un sfert de cană de unt;
  • 3 linguri. făină de grâu.

Puteți obține produse gata făcute în jumătate de oră.

Cu 100 de grame de produs puteți îmbogăți corpul cu 423 de calorii.

Pregătiți produse precum:

  1. Cantitatea de chefir, zahăr, sare și ulei de floarea-soarelui trebuie așezată în același castron;
  2. Adăugați bicarbonatul de sodiu la făina de grâu în doza indicată;
  3. Amestecați toate produsele și faceți-le o masă păstoasă care să nu se lipească. Lasă pe masă o vreme;
  4. Cantitatea rezultată de aluat este tăiată în jumătate. Tăiați straturile în benzi și benzile în diamante;
  5. Faceți o gaură mică în fiecare diamant din mijloc;
  6. Luați shooterul dintr-un unghi acut, treceți-l prin gaură și scoateți-l;
  7. Într-o tigaie adâncă sau cazan, încălziți uleiul vegetal și puneți-l în el;
  8. Când ați terminat, scoateți-l din unt și așezați-l pe un șervețel. Acest lucru va economisi excesul de grăsime.

Pentru a îmbunătăți gustul și aspectul, puteți adăuga zahăr pudră.

Rețetă pas cu pas pentru brânza vergunov

Gătitul aluatului de caș trebuie făcut rapid, deoarece este foarte fraged. Dar felul de mâncare va fi foarte gustos.

Aluatul pentru aceste produse este preparat din:

  • brânză de casă - 200 g;
  • 1 ou;
  • zahăr - 3 linguri. l.;
  • praf de copt - 0,5 litri.
  • făină de grâu - 0,5 linguri.

Produsele vor fi gata în 40 de minute.

Din 100 de grame puteți obține 324 de calorii.

Ar trebui să gătești după cum urmează:

  1. În nas, amestecați brânza de vaci cu zahărul și ouăle și amestecați bine, astfel încât toate bucățile să fie zdrobite;
  2. Cerneți făina și combinați-o cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt și vanilie;
  3. Combinați toate ingredientele și formați un aluat;
  4. Faptul că nu aderă la suprafață, masa ar trebui să fie puțin mai groasă cu făină. Pe el și răsuciți stratul;
  5. Tăiați formarea de benzi și benzi în pătrate sau triunghiuri;
  6. Faceți o tăietură în mijlocul fiecărei piese și rotiți o margine în partea de sus prin ea;
  7. Încălziți tigaia cu ulei și puneți produsele în ea până se rumenesc.