Vara este anotimpul abundenței fructelor și legumelor. Dar дете copilul tău refuză categoric să încerce chiar gusturi noi. De fapt, de când este cald, pofta de mâncare sa deteriorat semnificativ. Desigur, nu se satură niciodată de înghețată și sucuri și, dacă poate, asta e tot ce va mânca. Aveți motive de îngrijorare dacă vă încadrați în această imagine? L-am rugat pe Dr. Yankov un răspuns, care vă va oferi informații cuprinzătoare despre particularitățile nutriției copiilor în timpul verii.

Mamele se plâng adesea că apetitul copiilor lor se deteriorează în timpul verii. De ce se întâmplă acest lucru și există motive de îngrijorare?

vara

Nu există motive de îngrijorare. Este perfect normal ca pofta de mâncare a copiilor să se schimbe în timpul verii, ceea ce afectează atât tipul de mâncare și modul în care este preparat, cât și cantitățile pe care le consumă copilul.

Este interesant de știut că de obicei aproximativ 10-15% din energia primită din alimente este transformată în căldură. De aceea, vara este destul de natural atât pentru adulți, cât și pentru copii, să reducem cantitatea de alimente consumate - deci reducem producția de căldură și, prin urmare, riscul de supraîncălzire. Din acest motiv, alimentele gătite cu sosuri, supe reci, salate, sucuri de fructe, fructe și legume suculente sunt mai de dorit în lunile mai calde. Consumându-le, pe de o parte, ele ne ajută să menținem un echilibru pozitiv de lichide în organism, iar pe de altă parte - reducem riscul supraîncălzirii.

Când vine vorba de sugari, există părerea că sezonul estival nu este potrivit pentru înțărcare. Este chiar cazul și dacă da, de ce?

Înțărcarea unui sugar este o schimbare semnificativă în dieta sa. Până la sfârșitul primului an, el și-a construit deja o puternică legătură emoțională cu mama sa, care în cea mai mare parte este legată de actul alăptării. Din acest motiv, înțărcarea trebuie făcută treptat, cu atenție și în conformitate cu starea emoțională a copilului. Recomandările medicilor pediatri bulgari de vârf sunt ca pregătirea pentru înțărcare să înceapă cu 1-2 luni înainte de încetarea definitivă a alăptării. Laptele matern este de obicei înlocuit cu alt lapte, în aceleași ore în care copilul a fost alăptat anterior.

Adesea, în lunile de vară, copiii suferă de așa-numita „gripă de vară”, sunt predispuși la alte tulburări ale sistemului digestiv și își schimbă preferințele alimentare. Și o schimbare drastică, cum ar fi oprirea alăptării, îi poate afecta negativ. În acest sens, lunile de vară nu sunt cu adevărat momentul potrivit.

Și dacă bebelușul dvs. va fi hrănit vara, există riscul ca acest lucru să fie mai dificil din cauza temperaturilor ridicate? La ce părinți ar trebui să aibă grijă când procesează și depozitează alimente?

Dacă copilul este sănătos, nu există niciun motiv să nu-l hrănim vara. Regulile pentru introducerea alimentelor fără lactate sunt aceleași pentru toate lunile și nu există un risc mai mare de intoleranță alimentară vara. Părinții ar trebui să respecte regula pentru a pregăti mâncarea copilului imediat înainte de a i-o oferi. Există pericol doar dacă îi oferă alimente pregătite și depozitate sub diferite forme. Atunci riscul de intoxicație alimentară este semnificativ mai mare. Iar mâncarea învechită este mai săracă în vitamine ...

Care sunt cele mai potrivite fructe și legume de sezon pentru copiii mai mari care au trecut deja la o dietă comună?

Este greu de întocmit o listă universală a acestor alimente. În mare măsură, acest lucru depinde de obiceiurile și preferințele alimentare ale copilului. Fructele și legumele oferite pe piața noastră sunt potrivite pentru copii și le pot fi oferite în cantitatea dorită. Numai ananasul, consumat sub formă de fructe proaspete în cantități mari, poate crea o problemă - răni în gură datorită conținutului ridicat de enzime proteolitice din fruct. Un alt aliment pe care copiii îl consideră mai greu de tolerat sunt ciupercile.

Vara este sezonul abundenței de fructe și legume, dar nu toți copiii le iubesc ... În ce formă interesantă le pot fi oferite? Și dacă sunt supuși unui tratament, cum putem păstra vitaminele din ele cât mai mult posibil?

Modul în care sunt pregătite legumele și fructele este cu adevărat important pentru unii copii. De obicei, vârsta copilului este crucială pentru consistența corectă a alimentelor și mărimea particulelor. Pentru legume, piureul este de obicei forma preferată. Dacă copilul are deja dinți, i se pot oferi diverse feluri de mâncare cu legume cu sau fără sos, salate și supe reci. Legumele pot fi servite fierte sau tocate. Iar cele care pot fi consumate crude, cum ar fi castraveții, roșiile, salata, etc., sunt mai bine servite fără tratament termic prealabil.

Fructele au mai multe posibilități, iar gustul lor dulce le face puțin probabil să fie respinse. Servirea lor crudă, tăiată în bucăți mici ca salată de fructe sau singură, este cea mai potrivită, deoarece păstrează vitamine valoroase. O altă opțiune sunt mousses sau piureuri de fructe.

Cu toate acestea, este bine ca părinții să nu persiste și să nu insiste ca copilul să accepte toate fructele disponibile. Dacă preferă cireșele în loc de mere, de exemplu, nu există niciun motiv să-i impunem opinia.

În ceea ce privește apa - copiii ar trebui să bea mai multă apă vara? Care este aportul zilnic recomandat ?

Problema apei potabile, indiferent de vârstă și anotimp, este o chestiune de sete. Bulgaria este o țară caldă, iar temperaturile medii din lunile mai calde sugerează transpirații mai intense. De obicei, copiii beau mai multă apă decât de obicei vara pentru a-și menține echilibrul de apă. În funcție de vârstă, necesarul de lichide este calculat la 100 - 140 ml/kg greutate corporală. Această cantitate include apă pură, precum și sucuri de fructe, supe, lapte și toate celelalte lichide.

Pe vreme caldă, toți se pare că preferăm băuturile reci ... Este potrivit să le oferim copiilor apă rece, suc rece, tarator rece? Băuturile reci se întăresc sau îi îmbolnăvesc pe copii?

Este perfect normal ca copiii să prefere alimentele reci. Acesta este cel mai simplu, deși cel mai ineficient mod de a vă răcori în zilele calde. Nu se recomandă consumul de alimente și lichide înghețate prea rece. Alimentele și băuturile reci singure nu pot îmbolnăvi copiii, dar pot crește semnificativ riscul de boli. Temperaturile scăzute ale alimentelor și fluidelor duc la constricția vaselor membranei mucoase a cavității bucale și a gâtului, reduc imunitatea locală și cresc riscul de boli infecțioase ale căilor respiratorii superioare.

Inghetata este probabil tentatia de vara preferata de toata lumea. Este util sau dăunător copiilor și de la ce vârstă îi putem da?

Nimic care să ne fie bun nu poate fi dăunător dacă este consumat într-o cantitate rezonabilă. Totul este o chestiune de echilibru - dacă limităm copilul, vom crește doar interesul său pentru mâncarea necunoscută pentru el, dar în același timp disponibilă și altor copii. Și va ajunge la asta când va avea ocazia ... Dacă îi dăm necontrolat să mănânce cantități mari de înghețată prea rece, cel mai probabil va începe să se plângă de durere în gât. Dacă copilul are peste 3 ani și i se oferă o cantitate moderată de înghețată, cu o temperatură apropiată de temperatura camerei, acest lucru nu ar trebui să cauzeze de obicei probleme.