Acasă »Diabet» Cum să mănânci dulciuri când ai diabet?

pentru diabetici

Doar pentru că aveți diabet nu înseamnă că nu vă veți mai putea bucura din nou de produsele de patiserie preferate. Cu câteva modificări ușoare și rețete potrivite pentru diabetici, puteți obține gemul preferat fără a crește semnificativ glicemia.

Pentru diabetici, deserturile pot părea uneori de neatins, dar trebuie să știți că mai importantă este cantitatea totală de carbohidrați din alimentele pe care le consumați, nu atât zahărul pe care îl conțin. Aceasta înseamnă că prăjiturile nu trebuie să fie scoase din meniul dvs., dar trebuie să faceți unele modificări. Iată câteva sfaturi:

Înlocuiți carbohidrații

Dacă doriți să mâncați ceva dulce după cină, este bine să evitați carbohidrații la cină pentru a nu supăra echilibrul nutrienților. De exemplu, este posibil să nu includeți cartofi în vasul pe care urmează să-l mâncați la cină, astfel încât să vă puteți delecta cu cheesecake-ul dvs. preferat. Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui să devină un obicei, deoarece există un risc serios de a vă priva de substanțe nutritive importante.

Reduceți porțiile

Endocrinologii sfătuiesc pacienții cu diabet să nu mănânce mai mult de 45-60 de grame de carbohidrați. Din păcate, un cookie simplu conține adesea mai mult de 60 de grame de carbohidrați. Trebuie să înveți să mănânci puțin din dulciuri pentru a nu exagera și a nu-ți agrava starea.

Aveți grijă cu îndulcitorii artificiali

Deși prepararea prăjiturilor cu îndulcitori artificiali vă poate ajuta să reduceți caloriile și carbohidrații pe care îi consumați, este bine să aveți grijă cu ei. Acești îndulcitori sunt mai dulci decât zahărul obișnuit și acest lucru vă poate crește dorința de a consuma ceva dulce. În plus, există studii care susțin că îndulcitorii artificiali pot modifica echilibrul bacteriilor din intestin și, prin urmare, pot agrava controlul glicemiei.

Deserturi potrivite pentru diabetici

Fructe

Dacă suferiți de diabet, fructul este cel mai potrivit desert pentru dvs. Sunt bogate în vitamine și minerale și în special fibre, care vă pot ajuta să vă echilibrați glicemia. Potrivit unui studiu, diabeticii care consumau 50 de grame de fibre pe zi aveau un control mult mai bun asupra zahărului din sânge decât diabeticii care consumau doar 24 de grame de fibre pe zi.

Ciocolată

O veste foarte bună pentru diabetici este că ciocolata poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și controlul glicemiei, datorită prezenței flavanolilor în ea. Problema este că ciocolata de pe piață are o cantitate mică de flavanoli și prea mult zahăr. Pentru a profita de proprietățile benefice ale ciocolatei, dacă suferiți de diabet, alegeți ciocolata neagră și, desigur, nu exagerați.