Înțelegem că unora pur și simplu nu le place spanacul, varza sau alte legume. Dar cum poți face alegeri sănătoase, dacă urăști legumele?

sănătos

Este ușor să predici beneficiile unei alimentații sănătoase fără a ține cont de faptul că unii oameni pur și simplu disprețuiește legumele. Găsirea aromelor și texturilor care vă plac poate fi o încercare provocatoare, dar este posibil. Deci, următoarele sfaturi vă vor ajuta să începeți să mâncați mai multe legume.

Vom continua să urmăm principiul conform căruia consumul de alimente bogate în antioxidanți și fibre este un avantaj, dar cu înțelegerea faptului că gândul la varză poate fi neatractiv și gândul de a vă umple jumătate din farfurie cu legume - înfricoșător dacă nu v-ați păstrat niciodată sănătos.

Conform cercetărilor, ura fata de unele legume poate fi redus la o genă specifică care determină anumiți compuși să facă simțul gustului mai amar. Din acest motiv, unora le este mai greu să se bucure de legume, în special legume crucifere, cum ar fi broccoli. Uneori dezgustul poate veni din copilărie.

Cu toate acestea, poate veni un moment în care doriți să începeți o călătorie sănătoasă pentru a slăbi, a economisi niște bani gătind mai des acasă sau pur și simplu pentru a vă îmbunătăți starea generală de sănătate, adăugând mai mulți antioxidanți. Din fericire, nu ești condamnat pentru viață dacă lucrurile verzi nu sunt mâncarea ta. Iată câteva sfaturi pentru a mânca sănătos dacă urăști legumele:

1. Adăugați puțină legumă în alimentele care vă plac deja

Încercările tale de includerea legumelor în meniu pot fi la fel de simple ca adăugarea unei felii de roșie și un pic de rucola sau salată la burger, înlocuirea cartofilor tăi cu un cartof copt sau doar adăugarea unei mână de spanac și a unor ciuperci la omleta de dimineață. Puteți încerca chiar să mărunțiți niște morcovi și dovlecei într-un sos de paste tocate.

2. Încercați o textură diferită

Dacă aveți amintiri dezgustătoare din copilărie cu legume fierte, mucegăite, încercați să prăjiți, să coaceți sau să aburiți până găsiți textura pe care o puteți tolera. Poate dura ceva timp, dar legumele pot fi foarte diferite atunci când sunt gătite folosind o altă tehnologie.

3. Nu ratați legumele congelate

Ca persoană care urăște legumele, este posibil să vă îngrijorați să cumpărați produse proaspete doar pentru că le puteți arunca la gunoi într-o săptămână. Dar legumele congelate pot fi o grație de salvare - și le lipsește și valoarea nutritivă. Păstrați câteva legume la alegere în congelator pentru a le adăuga la mese în timp ce încercați să începeți o dietă mai sănătoasă.

4. Bucură-te de ele începând ziua cu ele

Dacă știți că nu veți avea timp să pregătiți o masă cu legume mai târziu în cursul zilei, încercați să obțineți substanțele nutritive mai întâi dimineața. Fie că este vorba de un avocado și de o rucola pe pâine prăjită, sau o mână de spanac și roșii într-o omletă - acesta este un început bun.

Dacă îți plac smoothie-urile, practică-te savurând o mână de verdeață în amestecul tău preferat de fructe. Cu greu îți va plăcea, dar vei profita de ea.

5. Joacă-te cu gusturi

Poate dura ceva timp pentru a determina ce vă place, dar legumele nu ar trebui să fie lipsite de gust. Experimentați adăugând diferite ierburi și condimente, ulei de măsline, suc de lămâie sau oțet balsamic.