Există o dezbatere despre usturoi și dacă beneficiile depășesc daunele. Aproape toată lumea a auzit că se numește antibiotic natural. Acest lucru se datorează substanței alicină, care este capabilă să distrugă diferite microorganisme patogene.

pentru

Aspectele negative ale consumului de usturoi sunt asociate cel mai adesea cu faptul că provoacă arsuri la stomac, gaze, miros corporal, transpirație și gură, în special.

Consumul de usturoi crud poate provoca iritații și leziuni ale mucoasei și pereților stomacului și intestinelor, care, în unele cazuri, pot duce la perforație. Persoanele cu probleme digestive și boli, cum ar fi ulcerul stomacului și ulcerul duodenal, gastrita și altele asemenea, ar trebui să evite consumul de usturoi. Disconfortul stomacului apare la aproape toți oamenii, indiferent dacă sunt sănătoși sau au probleme cu sistemul digestiv.

Pentru a reduce această iritație a stomacului, se recomandă ca după ce usturoiul să fie decojit, cățelul să fie deschis și să se îndepărteze germenul din el. El este cel care irită cel mai mult stomacul.

De asemenea, este o idee bună să tocați cuișoarele cel puțin cinci minute înainte de a mânca sau a le pune într-un vas. Usturoi nu trebuie gătit mult timp, deoarece acest lucru ar duce la pierderea calităților sale nutritive. Pentru a face acest lucru, puneți-l cu maximum zece minute înainte de sfârșitul gătitului.

Cel mai util, desigur, este crud, dar în acest caz nu trebuie făcut pe stomacul gol și trebuie luat întotdeauna în combinație cu alte alimente - cartofi, pâine și altele.