Postat de: ozdravei în Vegetarianism 18.06.2014 0 830 de vizualizări

Vegetarianismul este un mod de viață care nu-ți privește corpul de ceea ce are nevoie pentru o bună sănătate și dezvoltare. Pentru a mânca corect într-o dietă fără a mânca carne, este bine să cunoașteți beneficiile diferitelor tipuri de produse, cum să le combinați și să încercați să consumați întotdeauna alimente de înaltă calitate, cu o mare varietate.

O bună planificare a meniului săptămânal vă va ajuta să adăugați idei și delicatese noi la masă. Vă veți bucura de mâncare bine echilibrată și sănătoasă. Rețetele pentru un meniu vegetarian sunt foarte diverse. De la sandvișuri fără carne și burgeri și mâncăruri din soia, până la supă tentantă de linte și irezistibilă salată de naut. Odată ce vei descoperi secretele gătitului sănătos pentru o dietă vegetariană, te vei scufunda într-o nouă lume a gusturilor și vei redescoperi plăcerea mâncării.

Există mai multe tipuri de vegetarianism. Într-un mod mai ușor, se consumă pește și fructe de mare, precum și produse lactate. Carnea și produsele din carne (carne roșie și albă) nu sunt incluse în meniu.
Majoritatea vegetarienilor nu mănâncă pește sau carne, dar includ produse lactate, unt și ouă în meniul lor.

mănânci
Veganii sunt cea mai strictă formă. Nu consumă niciun fel de produse de origine animală.
Alegerea unei diete echilibrate depinde puternic de tipul de regim pe care îl urmați. Veganismul, de exemplu, necesită o selecție specială de alimente pentru a furniza organismului substanțele pe care le obținem în mod normal din carne, precum vitamina B12, proteine, acizi grași omega-3, fier etc.

O dietă echilibrată poate fi aplicată tuturor, de la copii cărora nu le place carnea, la femeile însărcinate și vârstnici. Ce trebuie să rețineți este să combinați bine tipurile de alimente pentru a consuma toate substanțele vitale pentru funcționarea și dezvoltarea corpului. În caz de sarcină și alăptare, asigurați-vă că consultați un medic înainte de a trece la o dietă fără carne. Dacă este necesar, luați vitamine și suplimente suplimentare pentru a vă asigura că fructul se va dezvolta bine și că sunteți în stare perfectă, plin de energie. Vegetarienii cu vârsta peste 50 de ani ar trebui să consulte un medic pentru aportul suplimentar de calciu, vitamina D și B12.

Alimentația completă cu o dietă fără carne are multe calități pozitive pentru sănătatea umană. S-a demonstrat că reduce riscurile de:
- diabet de tip 2
- boli ale sistemului cardiovascular
- Supraponderal
- tensiune arterială crescută
- colesterol ridicat
- crab

Cele mai de bază alimente care trebuie să fie prezente în meniul dvs. în fiecare zi sunt:

1. Proteine ​​- sunt importante pentru mușchi, globule roșii și circulația sângelui. Mănâncă mai multe leguminoase, soia, nuci crude, semințe, ouă și cereale integrale.
2. Zinc - îmbunătățește sistemul imunitar și combate infecțiile din organism - adăugați în dietă leguminoase, nuci, semințe, condimente cu frunze și cereale integrale.
3. Fierul - ajută la transportul oxigenului în organism. Vegetarienii au nevoie de două ori mai mult fier. Mănâncă leguminoase, fructe, cereale integrale, legume cu frunze de culoare verde închis, stafide
4. Acizi grași omega-3 - menține sănătatea inimii, a creierului și a ochilor. Mănâncă pește, fructe de mare, soia, suc de portocale, semințe de in, nuci și avocado.