Odată cu debutul primăverii vine nu numai căldura și buna dispoziție, ci și dorința inevitabilă de a slăbi. Putem spune cu încredere că sezonul dietelor și al restricțiilor alimentare începe în aprilie. În acest sens, ne-am adresat Anna Kozyreva, creatorul proiectului pentru o nutriție adecvată „Ziua ideală”, care ne-a ajutat să analizăm cele mai populare diete pentru acest sezon și la ce capcană să ne așteptăm cei care doresc să obțină corpul visat.

dietă Paleo

primăvara

Baza dietei sunt: carne ușoară și carne de pasăre, pește și fructe de mare, ouă, ciuperci, nuci, semințe, fructe și legume, ierburi, condimente, uleiuri vegetale; fără cereale, leguminoase, lactate, zahăr și sare.

Nu este un secret faptul că orice restricție provoacă pierderea în greutate, deci nu este de mirare că dieta paleo duce la scăderea în greutate. Dar dacă nu aveți boală celiacă sau deficit de lactoză, această dietă nu poate fi considerată echilibrată. Termenul „boală celiacă” sau „intoleranță la gluten” a intrat în vocabularul medical la sfârșitul secolului al XIX-lea. A devenit cunoscută ca o afecțiune intestinală cronică provocată de anumite tipuri de cereale (grâu, secară, ovăz, orz) deoarece conțin gluten. Apoi au apărut primele variante ale dietei terapeutice pentru persoanele cu boală celiacă. Trebuie remarcat faptul că aceasta este o boală foarte rară și pentru persoanele cu digestie normală nu are sens să se excludă cerealele din dietă, ca proaspete și iaurt. Făină de ovăz din cereale integrale este cel mai bun început de zi, precum și cel mai bun mic dejun pentru persoanele care doresc să slăbească.

Nutriție rezonabilă

Baza dietei sunt: 10 grupe de alimente sănătoase (legume cu frunze verzi și alte legume, nuci, fructe, leguminoase, cereale integrale, pește, păsări de curte, ulei de măsline și vin) și 5 grupe de alimente nu foarte sănătoase (carne roșie, unt și margarină, brânză, produse de patiserie și cofetărie, alimente prăjite) care ar trebui să fie limitate.

Dacă o persoană are nevoie de un motiv pentru a sta departe de fast-food, da, această dietă ajută. Dar, de fapt, aceste recomandări nu pot fi numite „sistem”, întrucât lista produselor este destul de comună și nu poate pretinde unicitate. În plus, nu văd niciun motiv pentru a exclude carnea, brânza sau deserturile cu conținut scăzut de calorii (experiența arată că orice desert popular poate fi util).

Amintiți-vă că produsele bune nu pot dăuna sănătății sau activității mentale: carne de vită slabă, miel, brânză albă, brânză tare - sunt completarea perfectă pentru orez, piureuri de legume și terci. De asemenea, este important să cunoașteți principiile gătirii adecvate, care joacă, de asemenea, un rol important în „utilitatea” alimentelor. Spuneți NU uleiului de prăjit și întoarceți-vă la cuptor pentru ajutor.

În ceea ce privește vinul - problema este foarte controversată. Vinul și strugurii conțin un antioxidant puternic și important pentru organism - resveratrol. Este evident că alcoolul din vin crește pofta de mâncare, dar poate provoca daune sănătății, ceea ce nu este un secret. Măsura - este cea mai importantă.

Fără dietă pentru burtă

Baza dietei sunt: alimente energizante bogate în proteine, fibre, acizi grași mononesaturați, minerale și vitamine (ouă, fructe roșii, ulei de măsline, fasole, carne slabă și pește, legume verzi, condimente).

Dacă mâncați corect și rațional, prin urmare, stomacul va trebui să funcționeze corect. Cu toate acestea, dacă aveți deja o boală a sistemului digestiv (ulcer, gastrită, colită), balonarea ca urmare a acestor boli, atunci schimbarea dietei nu ajută întotdeauna. Deci, mai întâi trebuie să rezolvați problema de sănătate cu un gastroenterolog, mai degrabă decât să cumpărați produse moderne.

Deși nu este de prisos să includeți produse energetice în meniul dvs.: ele „direcționează” perfect activitatea tractului gastro-intestinal, ajută la scăderea balonării, stimulează metabolismul și, în opinia autorului dietei, suprimă gena responsabilă de acumularea de centimetri nedoriti in abdomen si talie.

Dieta smoothie

Baza dietei ar trebui: timp de 3-4 săptămâni să mănânci doar amestecuri de fructe și legume.

Aceasta nu este cea mai bună dietă. Este important să înțelegem că colesterolul joacă un rol important în organism: face parte din membranele celulare și implică astfel diviziunea celulară. Hormonii sexuali sunt colesterol modificat, o parte din care provine din alimente care conțin grăsimi, cum ar fi carnea (de aceea bărbații îl adoră intuitiv!). Grăsimile ar trebui să reprezinte 20% din dieta zilnică, cel mai important lucru este să le alegi pe cele potrivite. Să nu uităm că uleiul de măsline presat la rece este mult mai util decât maioneza, peștele gras este mai util decât coada, iar friptura de porc fragedă este mai sănătoasă decât mâncarea din restaurantele de tip fast-food sau semifabricatele.

Dieta smoothie este la fel de bună ca o dietă divizată, dar pentru o zi sau două și nu ca o dietă care vizează pierderea în greutate cu efect pe termen lung.

Dieta cu lamaie

Ele stau la baza dietei: limonadă din suc proaspăt de lămâie, sirop de arțar și ardei roșu iute.

Timp de câteva zile, principala sursă de nutrienți și energie devine limonada, făcută din suc proaspăt de lămâie, sirop natural de arțar și ardei roșu iute. Dimineața ar trebui să începeți cu un pahar de apă sărată, iar noaptea să beți ceai cu efect laxativ. În plus față de limonadă, puteți bea apă plată pură și ceai verde.

Sincer, o astfel de dietă este pur și simplu periculoasă. Mai ales dacă aveți probleme cu tractul gastro-intestinal și rinichii. Trebuie să știți că, potrivit OMS, 60% dintre persoanele de peste 30 de ani suferă de gastrită. Rețineți că o astfel de dietă poate exacerba și complica bolile existente care nu au fost apelate până acum. Pericolul este provocat și de ceaiuri cu acțiune laxativă, deoarece utilizarea lor duce la deshidratare și la pierderea sărurilor vitale. În plus, vă rugăm să rețineți că aceste diete au un efect pe termen scurt - în câteva zile vă veți recăpăta greutatea anterioară.

Mese separate

Baza dietei sunt: mese frecvente și regulate în porții mici.

Hrănirea separată - este singura metodă de hrănire aprobată de OMS. La această dietă sau mai corect să spunem, un sistem de nutriție fără stres și epuizare poate adera la o viață. Dacă faci totul bine, atunci nu ești amenințat de foame, care, de altfel, duce la tulburări metabolice, funcționarea defectuoasă a sistemului digestiv și nervos, creșterea în greutate sau oboseala dimineții .

Este important ca la micul dejun să consumați carbohidrați (cum ar fi cerealele), la prânz - carbohidrați și/sau grăsimi cu proteine ​​(cereale, legume, carne) și la cină - proteine ​​(pui, brânză de vaci).

Principiile unei alimentații adecvate

Hrănirea separată este unul dintre cele mai bune și corecte sisteme. Vă permite să vă simțiți întotdeauna plin, fără a mânca în exces și să pierdeți în greutate datorită normalizării metabolismului. Să privim acest sistem mai detaliat și să vorbim despre principiile sale de bază.

• Mănâncă la fiecare trei ore. Celulele adipoase sunt depozite de energie în organism. Pentru ca celula grasă să „dea” energie și să nu stocheze caloriile în rezervă, trebuie consumată la fiecare 2,5 până la 3 ore. Doar o astfel de dietă vă permite să evitați saltul insulinei, care reglează metabolismul energetic al celulelor adipoase. Evident, pentru a mânca corect: trebuie să evitați gustările dăunătoare din fast-food și conserve.

• Lactate. În a doua jumătate a zilei, cel mai bine este să consumați lapte sau produse lactate (o gustare după-amiaza, puteți face după 1,5-2 ore), deoarece în acest moment este mai bine să absorbiți calciu și fosfor, conținute în acestea produse.

• Țineți evidența a ceea ce mâncați. Revenind la punctul anterior, vom observa că este important să evităm iaurtul îndulcit și brânza de vaci, mai ales cu „conținut scăzut de grăsimi”, deoarece nivelul de carbohidrați de acolo este mult mai mare decât în ​​mod normal. Da, grăsimea este mai mică, dar datorită procentului ridicat de zaharuri și amidon, în loc de 55 kcal la 100 de grame de iaurt, la 3,2% grăsime, puteți mânca mai mult de 100 de calorii. În plus, o creștere drastică a nivelului de insulină datorită indicelui glicemic ridicat al produsului. Este mai bine să cumpărați iaurt cu 2,5% grăsime și să-l mâncați cu fructe.

• Ia întotdeauna micul dejun. Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau sparge nivelul de insulină pe timp de noapte. Dacă luați micul dejun în mod corespunzător, atunci vi se va asigura o protecție împotriva senzației de foame pe tot parcursul zilei. Amintiți-vă că până la prânz corpul este cel mai activ, așa că în acest moment veți avea pofta de mâncare. Al doilea mic dejun vă permite să obțineți doza necesară de energie pentru o zi și să nu mâncați excesiv după-amiaza. Așadar, aduceți la locul de muncă ceva nutritiv pentru o gustare, cum ar fi două felii de pâine integrală cu brânză.

• Savureză cina. Amintiți-vă că nu trebuie să pierdeți cina, puteți mânca după 18 ore. Este important să nu vă fie foame noaptea. Principalul lucru este că ultima masă ar trebui să fie cu 2,5-3 ore înainte de culcare și să conțină alimente bogate în proteine. Carbohidrații și fructele sunt mai bine de exclus.

• Limitați sarea și zahărul. Conform statisticilor, omul modern mănâncă sare de 20 de ori mai mult decât norma zilnică. Iar zahărul este de 100 de ori mai mare decât norma permisă! Aportul excesiv de sare duce la umflarea internă și hipertensiune, iar zahărul - la fermentare, diabet și iritabilitate. Nu e de mirare că sunt numiți principalul medicament al timpului nostru.

• Bea multa apa. Urmați un regim de băut, adică beți cel puțin doi litri de apă curată pe zi. Reduceți consumul de cafea, renunțați la băuturile răcoritoare.