Pacienții cu hipertensiune arterială sunt recomandați, pe fondul dietei de bază, mai ales în prezența excesului de mătușă sau a insuficienței circulatorii, periodic (de 1-2 ori în 7-10 zile) sunt zile de descărcare (orez-compot, salată, pepene verde, castravete etc.), zile deosebite pentru trecerea la dietă.

mânc

Zilele de descărcare în dietă contribuie la pierderea în greutate în detrimentul reducerii depozitelor de grăsimi din organism și creșterea cantității de urină, normalizarea metabolismului, excreția crescută a sărurilor și a zgurii, descărcarea maximă a sistemului cardiovascular.

În mod caracteristic, zilele de descărcare nu sunt echilibrate chimic și au un conținut caloric redus brusc. În funcție de diferiții nutrienți predominanți în alimentație, zilele de descărcare sunt împărțite în proteine ​​(lactate, brânză, carne, carne și legume), carbohidrați (zahăr, FRABĂ, zmeură, MER, afine, legume, OREZ-FRUCTE), smântână, smântână unt), combinate (constau din diferite produse). Când se fac zile de descărcare, acestea trebuie alese în funcție de modul în care sunt tolerate produsele individuale, de stadiul bolii, de prezența complicațiilor din alte organe, precum și de preferințele gustative.

Pentru ca zilele de descărcare să fie mai eficiente, este necesar să renunțați la cină cu o seară înainte, iar pe parcursul zilei următoare este recomandat să respectați odihna la pat (în pat) sau odihna relativă.

DIETE DE CONTRAST se aplică periodic o dată la 7-10 zile și când tolerabilitatea este bună și dacă este necesar - de până la 2 ori pe săptămână. Aportul alimentar se face de 5-8 ori pe zi, prelucrarea culinară este normală.

Ziua de descărcare a laptelui. De șase ori pe zi la fiecare 2 ore folosiți 1 OO g de lapte și noaptea 200 g de suc de fructe cu 20 g de zahăr sau glucoză.

Ziua Kefir (chefir - o băutură groasă sau lapte fermentat). Un litru și jumătate de iaurt degresat se ia de 6-8 ori la fiecare 2-3 ore.

Ziua laptelui acru. Un litru și jumătate de iaurt se împarte în 6-8 părți și se ia la fiecare 2-3 ore.

Ziua brânzei de vaci.

1) 600 g de brânză de vaci degresată, 60 g de smântână împărțită în 4 ori, o ceașcă de cafea cu lapte fără zahăr, 2 căni de decoct sau măceșe;

2) 600 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 50 g zahăr, 2 căni de cafea cu lapte, 2 căni de decoct sau șolduri sunt împărțite în 4-6 porții.

Ziua de brânză de vaci și lapte. 400 g de brânză de vaci, 800 g de lapte (4 căni) se împart în 4-6 prize.

Ziua de brânză de vaci și fructe. 400 g de brânză de vaci degresată, 400 g de prune uscate sau alte fructe se împart în 6 doze.

Ziua mărului. 1,5 kg de mere se mănâncă în 5-6 porții. Ziua Pepenelui. 1,5 kg de pepene verde (fără coajă) se mănâncă în 5-6 porții.

Ziua dovleacului. 1,5-2,0 kg de dovleac prăjit se mănâncă în 5-6 porții.

Ziua cartofului.

1) 1,5 kg de cartofi fierți sau coapte fără sare se mănâncă în 5-6 porții.

2) 1 kg de cartofi copți, 50 g smântână, 20 g smântână lichidă în 5 porții.

Ziua legumelor. 1,5 kg de legume crude precum varză, morcovi, roșii, dovlecei, pătrunjel, mărar, salată verde, fasole verde în timpul zilei se împart în 5-6 salate și se adaugă 5 g de ulei vegetal la fiecare porție.

Ziua potasiului. 500 de caise uscate ușor îmbibate se mănâncă în 5 porții.

Ziua fructelor uscate. 500 g de fructe uscate (prune murate, caise, stafide se mănâncă în 5 doze.

Ziua compotului. sau 1,5 kg de mere proaspete (sau 250 g de fructe uscate), 100 g de zahăr, 1,5 litri de apă fac compot și ia de 5-6 ori.

Ziua compotului cu orez. Din 1,5 kg de mere proaspete (sau 250 g de fructe uscate), 50 g de orez, 1 g de zahăr, 1,5 litri de apă, faceți un compot și la fiecare 2-3 ore luați 1 cană de compot, iar la prânz și cină - terci de orez dulce fiert în apă.

Ziua fructelor. 1,5 kg de fructe proaspete (portocale, mandarine, piersici, struguri, cireșe etc.) se mănâncă în 5-6 mese.

Ziua mărului și legumelor. 900 g mere și 0,600 kg morcovi (sau varză).

Ziua cărnii. 400 g carne fiartă, 0,500-0,900 kg legume

(varză, morcovi, castraveți, roșii), 2 căni de ceai fără zahăr se consumă de 5 ori.

Ziua peștelui. 400 de pește fiert, 0,600-0,900 kg de legume (varză, morcovi, castraveți, roșii), 2 căni de ceai fără zahăr se consumă de 5 ori.

Ziua sucului. Se consumă de 4 ori 600 g suc (legume, fructe) și 800 g decoct de măceșe.

Ziua de fulgi de ovăz. 750 g de fulgi de ovăz (obținute din 200 g de ovăz), 2 căni de decoct sau șolduri se consumă în 5 doze.