Foamea la nivel mondial și risipa de alimente sunt două probleme contrastante și aprofundate. Și dacă în majoritatea cazurilor se vorbește despre acestea cu numere uriașe, atunci adevărul este că totul începe în bucătăria noastră și se termină la coșul de gunoi.

mâncarea

În condițiile actuale de concurență acerbă dintre marile lanțuri de supermarketuri nu este deloc exclus să fie indus în eroare de una sau alta promoție. Așa că mergem acasă cu unul sau mai multe produse pe care nu intenționam să le cumpărăm, dar am fost tentați doar din cauza noului preț mai mic de pe etichetă.

Ne putem permite să cumpărăm produse cu un preț redus în cantități mai mari, numai dacă nu au o dată de expirare. Hârtia igienică, praful de spălat și altele asemenea pot fi păstrate fără remușcări.

Și cei cu o dată de expirare merg adesea la coșul de gunoi înainte sau după expirarea acestuia. De aceea este foarte important să mergi pe piață cu o listă de cumpărături, de care avem nevoie și să rezistăm tentației de a o completa cu produse noi. Există deja multe aplicații utile în acest scop.

Pentru a evita stricarea și aruncarea mâncării este mai bine să cumpere din ce în ce mai des. Nu este nevoie să acumulăm două sau trei bucăți dintr-un anumit produs, pentru că nu știm exact cât vom consuma până la următoarea mare piață. Și apoi du-te la coșul de gunoi.

Pe lângă modul de cumpărare, trebuie să fim conștienți cum să vă stocați achizițiile - care în dulap, care în frigider. Cele mai mari greșeli se fac cu fructele și legumele, așa că cel mai adesea cad în coș.

Probabil că am aranjat corect frigiderul. Temperatura nu trebuie să depășească cinci grade. Nici totul nu trebuie să fie aglomerat și aglomerat, deoarece acest lucru face ca răcirea să fie dificilă.

Carnea și fructele de mare sunt la baza. Alimentele mai vechi ar trebui să fie în prim plan, să fie consumat mai întâi. Nu trebuie să ținem laptele pe ușă, deoarece nu se poate răci suficient acolo și se strică mai ușor.

Nu păstrați ouăle pe ușa frigiderului

Sfătuiți experții în siguranța alimentelor

Fructele și legumele nu trebuie păstrate în același sertar, pentru că așa putrezesc mai repede. Trebuie să verificăm coșul cu fructe în fiecare zi sau două, pentru că doar unul răsfățat îi poate strica pe ceilalți. Bananele trebuie separate de buchet, să dureze mai mult. Și din cele deja înnegrite putem face pâine cu banane.

Ceapa și usturoiul proaspăt vor fi proaspete mult mai mult dacă sunt păstrate într-un borcan cu apă la frigider. Ceapa veche durează luni întregi dacă atârnă de un șir, la fel cum o vând bunicile.

Ierburile proaspete sunt păstrate mai mult timp când sunt cufundate în ulei de măsline. Legumele congelate nu sunt, în general, preferabile celor proaspete, dar sunt o opțiune bună dacă recurgem rar la ele.

Dacă nu ne putem descurca cu totul, opțiunea este să cumpărăm container de îngrășământ, în care să transformăm deșeurile noastre alimentare în îngrășăminte, scrie Buzzfeed.