De ce este dificil să ne schimbăm dieta

Schimbarea obiceiurilor alimentare, care în cel mai frecvent caz este necesară deoarece supraponderalitatea și obezitatea, este un război cu sine însuși. Este legat de modul general de viață - mâncare, muncă, odihnă, divertisment. Dar nu este suficient doar să spui că este nevoie de voință în acest război. Mai mult, există modele cu care o persoană poate face schimbarea treptat, fără prea mult stres și violență crudă împotriva sa, menținând în același timp confort și bună dispoziție.

schimbați

Nutriția este legată de toate procesele din organism, deoarece este legată de metabolismul și hrana celulelor, de unde și funcțiile diferitelor țesuturi, organe și sisteme. Așadar, obiceiurile alimentare au impus un anume „Ritmul” corpului - sănătos sau dăunător în funcție de modul de a mânca și conformitatea acestuia cu ceasul biologic al persoanei. Procedând astfel, deseori creează și dependențe fiziologice - Mulți oameni, de exemplu, devin nervoși și nu se pot concentra fără dulciuri.

Zaharul și alți nutrienți sunt legați de microflora intestinală - s-a dovedit că diverse bacterii din tractul intestinal produc substanțe chimice care afectează preferințele gustului și starea de spirit. Dacă, de exemplu, predomină cele utile bifidobacterii, dorința este pentru legume. Dacă predomină cei care mănâncă zahăr și drojdie, preferințele noastre gustative vor fi pentru produse de patiserie și paste . Aceasta, desigur, este o ilustrare schematică, deoarece bacteriile din intestin sunt numeroase.

Obiceiurile alimentare sunt, de asemenea, asociate dependenței psihologice, fără a avea una fiziologică. Acestea sunt „ritualurile” cu care suntem obișnuiți. Mulți oameni, de exemplu, nu beau cafea acasă, dar o fac invariabil pe drumul spre serviciu, la birou cu colegii etc. Dacă suntem obișnuiți să „mâncăm” bomboane după mese, indiferent cât de mult și ce am mâncat, acesta vorbește și nu despre dependență, ci despre obiceiul automat.

Lista lucrurilor care ne împiedică să ne schimbăm dieta poate dura mult timp. Apoi cum să ne schimbăm obiceiurile alimentare de succes? În primul rând, trebuie să fim în atitudinea că nu se va întâmpla rapid, deoarece schimbarea preferințelor dvs. de gust nu este o sarcină ușoară.

După cum sa menționat, trebuie să ne ocupăm de „cerințele” trilioanelor de bacterii, dependențele fiziologice și psihologice, „tentațiile” mediului social și așa mai departe. Dacă subestimăm complexitatea acestor procese și începem nepregătiți, există un mare risc de eșec. Prin urmare, cel mai bine este să solicitați ajutor de la specialiști în nutriție, programe de slăbire și dotox, cum ar fi cele disponibile în clinicile specializate. Pe lângă elaborarea personală a regulilor dietei și a rutinei zilnice, acestea oferă ajutor metodic, motivațional și psihologic.

Obiceiurile alimentare ar trebui să fie în conformitate cu ritmul biologic

Când vorbim despre cum să ne schimbăm obiceiurile alimentare pentru a trece la o dietă sănătoasă, trebuie făcută o clarificare. Aceasta este de fapt o conformitate cu ritmul biologic natural al corpului . Activitatea organismului/inclusiv procesele digestive/este subordonată ciclurilor și activitatea în natură - zi/noapte, faze ale zilei, faze ale nopții.

Desigur, acest lucru este supus adaptării - de exemplu, ritmul este diferit în timpul antrenamentelor de zi și de seară, la locul de muncă, în timpul călătoriilor lungi sau scurte frecvente, sau de lucru într-un singur loc etc. Ceea ce confirmă doar necesitatea unui specialist care să judece nevoile organismului conform ceasului biologic, caracteristicile fizice, încărcătura fizică și mentală, vârsta, sexul etc.

În general, începutul ritmului stabilit inițial de natură este la ora 4. Apoi corpul eliberează cortizon - hormonul stresului, care activează funcțiile de bază ale corpului. Acest hormon trezește oamenii care se trezesc devreme.

Corpul însuși se trezește între orele 5 și 6 când începe accelerarea metabolismului, cresc aminoacizii, precum și nivelul zahărului. Între orele 7 și 9 digestia și absorbția substanțelor sunt accelerate, se activează procesarea alimentelor și conversia lor în energie. Natura ne-a oferit de data aceasta pentru micul dejun, pe care, însă, mulți oameni îl dor și astfel „așteptările” corpului lor rămân înșelate.

La micul dejun, energia primită este absorbită de la 9 la 10 ore . O persoană are atenție și concentrare crescută, memoria pe termen scurt este activă. Vârful activității mentale este între 10 și 12 ore . Apoi, până la ora 14, creierul are nevoie de odihnă, iar procesele digestive se intensifică, prânzul fiind vârful zilei. Prin urmare, masa de prânz ar trebui să fie masa principală a zilei, poate cu mâncare mai grea.

Următoarele două ore sunt o digestie dură, iar energia rezultată se manifestă între 16 și 18 ore, când sistemele funcționează optim. Cina ar trebui să fie ușoară până cel târziu la 20 pm, urmată de o oră bună de mers sau de exerciții fizice. Este până la ora 21-22 timp pentru contacte sociale, citirea unei cărți, ascultarea muzicii etc.

La ora 22 începe faza de somn, activitatea scade, corpul merge la odihnă. Între orele 23 și 1 după miezul nopții metabolismul încetinește foarte mult, acesta este momentul somnului profund, cel mai bun pentru odihna corpului. Până la 3 ore încetinesc tot felul de reacții chimice, nu se produc hormoni. Trezirea în aceste ore poate agrava starea, precum și starea de spirit, pentru întreaga zi. Datorită activității slabe a digestiei, „mâncarea” de noapte este la fel de dăunătoare.

Ce putem face noi înșine pentru a ne schimba obiceiurile alimentare

După cum sa menționat, schimbarea preferințelor gustative, respectiv a tipurilor de mâncare și a modului de a mânca, este un proces complex și lung, pentru care este bine să solicitați ajutor de la specialiști. Dar există o serie de lucruri pe care le putem face singuri. Mai ales important atitudinea noastră psihologică și modul de gândire, pentru că este vorba despre spargerea stereotipurilor. De exemplu, amânăm adesea schimbarea - a petrece niște sărbători, vizita cuiva, ziua de naștere etc. la infinit, pentru că „ceva iese mereu” . Acest lucru trebuie să se oprească și să fie luat o decizie hotărâtă.

Apoi scoateți de acasă produsele dăunătoare la care trebuie să renunțați. În caz contrar, îți vei chinui psihicul cu „delicatese” care ar trebui să fie pentru alții acasă, dar din care vei încerca și tu. Dacă cei din jur nu se pot lipsi de ele, luați-le cu dvs. sau săriți pentru o cantitate mică la cel mai apropiat magazin.

In schimb mâncare nesănătoasă cu colegii din birou, aduceți mâncare potrivită de acasă. În orice caz, nu ar trebui să renunțați chiar dacă nu respectați planul. Recompensați-vă cu un cadou - spuneți o rochie - pentru fiecare „victorie”, care oferă putere și motivație pentru a continua eliminarea obiceiurilor proaste .

Pentru victorii, începe să renunți la dependențe, începând cu produsele de care depindeți cel mai puțin - de exemplu, cafea cu un croissant, bomboane sau altele. Le poți construi treptat dacă nu poți renunța deodată. Apoi treceți la următorul „inamic”.

Un pas important este să nu ne mai justificăm cu angajament și pentru a găsi timp pentru micul dejun, prânz și cină în loc să rămână flămând sau pe jumătate flămând în timpul zilei și să mănânce excesiv seara fără să-și dea seama. Este bine să-ți faci un plan pentru a construi ritualuri noi și sănătoase. De exemplu, tradiționalul picnic pentru relaxare la sfârșit de săptămână cu mâncare, bere, vin, pentru a fi înlocuit cu un picnic și plimbări în natură.

Iată câteva reguli de bază pentru schimbarea obiceiurilor alimentare

Dacă o persoană a decis să-și schimbe obiceiurile alimentare și să treacă la o dietă sănătoasă, ar trebui să monitorizeze în mod regulat valoarea nutritivă a produselor - atât kilocalorii, cât și proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine. Acest lucru va evita excesul de calorii și, în același timp, organismul va primi substanțele necesare.

Procedând astfel, trebuie acordată preferință produselor naturale, naturale și gătite conform rețetelor sănătoase de acasă, în loc să se utilizeze semifabricate și conserve care au tratamente industriale cu conservanți, arome, culori etc.

Norma calorică zilnică depinde de activitatea fizică, vârstă etc. dar condiționat poate fi calculat între e 1500 și 2000 kcal. De asemenea, este important să beți multă apă - nu mai puțin de un litru și jumătate sau doi. Acest lucru poate fi urmat de o notă și un plan, care se aplică și fructelor și legumelor de sezon. Au multe vitamine și oligoelemente, care sunt necesare corpului.

Din carnea din meniu poate fi inclusă albi precum și pești . Leguminoasele sunt de asemenea utile - fasole, soia, mazăre si altii. care în conținutul lor de proteine ​​sunt apropiate de carne. Aceste proteine ​​de origine vegetală cu toate acestea, acestea sunt mult mai ușor de digerat. În plus, leguminoasele conțin grăsimi utile, acizi organici, minerale, vitamine.