Se pregătește un amestec pentru tavă de tort opțional, în funcție de tortul pe care te hotărăști să îl faci. Fie că vă decideți să faceți un tort ușor de nucă sau un tort rapid Mimka, tăvile pentru tort sunt coapte in acelasi fel.

coace tigaie

Mai întâi, pregătiți amestecul de aluat de tort conform rețetei pe care o veți folosi, apoi împărțiți amestecul în boluri în părți egale, în funcție de numărul de blaturi de care veți avea nevoie.

Luați un vas de copt, pe fundul căruia se așează hârtie de copt și, dacă se dorește, poate fi uns cu ulei. Se toarnă amestecul de la unul din boluri în matriță, netezind cu o spatulă sau invers pe o lingură pentru a-l uniformiza.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 până la 180 de grade pe raftul inferior și superior. da tava de cozonac se coace uniform în interior și în exterior. Coaceți până când este gata, iar timpul de coacere depinde de grosimea mlaștinii.

Dacă credeți că pâinea este prea groasă și poate arde în timpul coacerii, iar interiorul rămâne crud, puteți acoperi forma cu folie de aluminiu, care poate fi apoi îndepărtată.

Se poate verifica periodic cu o scobitoare, cât a fost coaptă mlaștina, când bățul este înțepat, acesta este rotit și când scoateți bețelul, nu ar trebui să rămână nimic pe el.

Când mlaștina este gata, scoateți-o cu atenție din matriță și nivelați-o cu un cuțit. Pâinea finită se lasă să se răcească și se păstrează într-o cutie cu capac până când pâinile rămase sunt coapte în același mod.