Piureul de legume de casă se prepară spălând foarte bine legumele, decojindu-le bine și tăindu-le în cuburi (aproximativ 1 cm). Se fierbe în puțină apă (abia acoperă-le), sau abur. Când se înmoaie, sunt piure cu apa în care au fost fierte și în care au pătruns unele dintre vitaminele lor. La servire, acestea pot fi diluate cu lapte matern sau formulă.

face

La fel ca și mâncarea adulților, piureul pentru bebeluși constă de obicei din una sau două legume principale la care au fost adăugate altele - pentru un gust mai bun. De exemplu, cartofi vegetali de bază cu morcovi adăugați, ceapă și condimente verzi; sau orez vegetal de bază cu roșii adăugate și condimente verzi. Piureurile de legume pot fi condimentate cu condimente verzi - ceapă, usturoi, pătrunjel, sărat, mărar, rubarbă, agriș și altele. Condimentele picante, precum și sarea sunt evitate. La o vârstă mai înaintată (în jur de 11-12 luni) puteți experimenta condimente precum gem de curry și turmeric. Câteva picături de ulei de măsline presat la rece vor ajuta la absorbția vitaminelor liposolubile din piure. Combinațiile de piureuri de legume sunt nesfârșite, ești liber să te bazezi pe imaginația ta. Puteți prepara aproape aceleași feluri de mâncare de legume ca și pentru dvs. ca o compoziție, fără amestecuri de prajit și condimente picante.

În funcție de vârsta bebelușului, la piureul de legume se poate adăuga - schemă de probă - brânză desalinizată (aproximativ 8-9 luni), bulion de carne (8-10 luni), gălbenuș de ou (9 luni), smântână (10-11 luni), lapte acru (după 9-10 luni).