Consultanta alimentară Yana Danailova a arătat Bulgariei ON AIR cum să pregătească un tort util

Se întâmplă adesea să exagerăm cu cantitatea de mâncare după sărbători. Pentru a ne pune în formă după Sfântul Gheorghe, este bine să obținem vitamine, minerale și microelemente pentru corpul nostru. Acest lucru a fost spus de nutriționistul, consultantul alimentar și instructorul de yoga Yana Danailova și a arătat în studioul „Bulgaria dimineața” cum să faci o prăjitură dietetică delicioasă din semințe.

dietetic

Nucă de cocos, semințe de mac, boabe de goji, scorțișoară, susan - cereale integrale, semințe de dovleac, semințe de in, tahini crude cu cereale integrale și curmale sunt ingredientele pe care le-a pregătit consultantul alimentar.

„Orice altceva de care avem nevoie este un blender și puțină imaginație”, a spus Yana.

"Pentru a face marshmallows, adăugăm semințele într-un blender și, dacă vrem să conferim o aromă de ciocolată unui tort sănătos, putem adăuga cacao. Cantitatea de produse utilizate depinde în întregime de cât de mare tort avem de gând să facem, " ea a adăugat.

Putem lăsa semințele în bucăți mai mari sau le putem măcina mai omogen. Cu toate acestea, acestea trebuie să fie măcinate, deoarece în acest fel ingredientele lor utile sunt absorbite.

„Dacă consumăm nuci întregi, acestea trebuie pre-îmbibate în apă”, a spus nutriționistul.

Când am măcinat deja semințele în blender, se toarnă într-un castron, se adaugă dulceață de curmale, tahini și se amestecă până se obține un amestec omogen. Se întinde aluatul crud rezultat într-o tigaie și se decorează după gust cu nucă de cocos și boabe de goji.

Odată ce prăjitura este gata, este bine să o lăsați o vreme la congelator pentru a se întări.

Cel mai important lucru este că nu există zahăr adăugat în acest tort, iar lipsa tratamentului termic ajută la păstrarea proprietăților benefice ale nucilor, a declarat Yana pentru Bulgaria ON AIR.

Ea a explicat, de asemenea, că pentru a fi sănătos este bine să consumi alimente care sunt o sursă de grăsimi utile, cum ar fi nucile, avocado și măslinele.