Postat de: Eleonora Maneva în Rețete 03.06.2014 1 comentariu 1.338 de vizualizări
Produse:
2 oua de marime medie
70 de grame de zahăr
30 de grame de unt
30 de grame de drojdie de pâine (plăcut să fii proaspăt)
180 de grame de lapte proaspăt
500 de grame de făină
ciocolată lichidă (puteți folosi Nutella. Rețetă Nutella de casă)
Mod de preparare:
Se topește untul într-o tigaie mică și se lasă deoparte să se răcească.
Se dizolvă drojdia în laptele încălzit (nu fierbinte!).
Într-un castron mare, amestecați făina și zahărul.
În mijlocul amestecului uscat faceți un puț în care turnați ouăle, laptele cu drojdie și unt.
Trebuie să frământați un aluat moale și apoi să-l acoperiți cu folie.
Lasă aluatul să se „odihnească” într-un loc cald să crească.
Așa arată tortul cu ciocolată
Tăiați aluatul în 4 bucăți egale. Ar trebui să obțineți de la ei 4 cruste cu un diametru de 25 cm și 2 mm grosime.
Așezați prima crustă într-o formă de tort și întindeți un strat de ciocolată lichidă pe ea. Puneți a doua crustă și pe ea - un alt strat de Nutella.
Repetați procedura cu a treia crustă.
Important: trebuie să „sigilați” cu atenție marginile, astfel încât ciocolata să rămână în interior și să nu se varsă.
Nu se pune ciocolată pe a patra crustă!
În cele din urmă, utilizați o ceașcă mică pentru a marca centrul tortului și tăiați-l în 16 bucăți cu un cuțit ascuțit.
Centrul nu trebuie tăiat!
Luați extrem de atent bucată cu bucată și rotiți-le spre stânga, apoi spre dreapta (vezi fotografia).
Lasă aluatul la dospit încă o jumătate de oră. Se toarnă prăjitura cu puțin lapte și se coace la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.
- Madeleine Algafari a explicat problemele legate de obezitate și utilizarea frecventă a ciocolatei
- Ce trebuie făcut dacă gâtul este ars Dureri articulare
- Exerciții de yoga care ne vor face mai buni în relații sexuale - Dietele și fitnessul
- Ce să faci dacă bebelușul tău suferă de reflux gastric - site-ul preferat al fiecărei doamne
- Dieta italiană recomandă ciocolată pentru scăderea în greutate