calculi

Dieta nu poate duce la formarea calculilor biliari și, de asemenea, nu le poate elimina. Dieta la pacienții cu calculi biliari stabili are ca scop prevenirea complicațiilor asociate cu această boală - tulburări digestive, inflamație, obstrucție a căilor biliare, inflamație „adiacentă” pancreasului.

Pe de altă parte, este necesar să consumați alimente care au un efect sănătos asupra vezicii biliare. Urmați întotdeauna recomandările medicului dumneavoastră, dar dacă nu există unele speciale, următoarele reguli vă vor ajuta. De obicei, pentru a menține vezica biliară în stare bună, este suficient să urmați o dietă foarte simplă.

Nu este vorba nici măcar de dietă, ci mai degrabă de dietă. Totul începe cu cunoașterea alimentelor care determină golirea vezicii biliare. Acesta este un proces natural fiziologic asociat cu contracția sa și, în prezența pietrelor, poate apărea traumatism la nivelul mucoasei. Apar dureri, inflamații și toate complicațiile ulterioare.

MAI MULTE PE TEMA

Cel mai mare dușman al bilei este alimentele grase

Acestea sunt în principal alimente de origine animală (slănină, untură de porc, salam, carne grasă, brânzeturi franceze), ouă, picant, smântână, ciocolată, alcool, paste (mai ales din aluat necoapte - prăjituri de Paște, brioșe, plăcinte), arome puternice - foarte dulce, foarte sărat, foarte acru, etc. De asemenea, este importantă cantitatea de alimente. Supraalimentarea necesită mai multă bilă, ceea ce duce la o contracție mai intensă a vezicii biliare.

Este deosebit de periculos să combinați o cantitate mare de alimente „greșite”. Aceasta este cea mai frecventă cauză a calculilor biliari sau a exacerbărilor calculilor biliari.

Alimente cu efect benefic, sănătos asupra bilei

Acestea sunt fructe și legume proaspete, cereale integrale (pâine integrală, orez brun), fulgi de ovăz, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne ușoară - pui, pește. Pe baza acestor cunoștințe, putem vorbi acum despre nutriție la pacienții cu calculi biliari:

  • Mâncarea zilei trebuie împărțită în patru sau chiar cinci mese. Acest lucru va preveni aportul unei cantități mari de alimente simultan și, prin urmare, nu va exista o stimulare puternică a bilei. Pe lângă cele trei mese principale, se poate prepara o dimineață și o după-amiază.
  • Este foarte important ca hrănirea să dureze suficient. Deci mâncarea este mestecată bine, se iau lichide. Setarea este de asemenea importantă. Acest lucru duce la o digestie mai corectă și mai completă.
  • Este important să știm că excluderea completă a alimentelor „greșite” este imposibilă sau cel puțin foarte dificilă.

Dieta nu trebuie să fie absolută. Unele dintre alimentele periculoase sunt ușor de îndepărtat. Acestea sunt alimente picante, grăsimi animale, produse lactate bogate în grăsimi. Pentru alții, este de dorit să fie prezent în alimente, dar în cantități mai mici. Altele sunt acceptabile pentru utilizare, atâta timp cât nu cauzează reclamații.

Este important ca fiecare pacient să cunoască singur ce alimente specifice duc la exacerbarea bolii. Iată câteva sfaturi de bază:

Dr. Veselin Kolchakov, specialist în gastroenterologie, asistent administrativ șef la Clinica de Gastroenterologie din Spitalul Universitar „St. Ivan Rilski ”