Din când în când suntem cu toții obsedați de o nouă dietă sau de un super aliment și ne gândim „Hmm, vom încerca ...”, dar la scurt timp ne întoarcem la obiceiurile noastre obișnuite și la această delicioasă ciocolată pe care am ascuns-o în geantă.

Astăzi, însă, vom vorbi despre o dietă pe care credem că o poate suporta toată lumea. Se numește Nutritie PURA. Poate că ați auzit de asta, așa că vom vorbi în detaliu despre ceea ce implică, care sunt argumentele pro și contra și cum să începeți să mâncați în acest fel.

Deci, ce este nutriția PURĂ?

S-ar putea să credeți că „mâncarea pură” sună un pic idealist. Consumul de alimente pure neprelucrate, nerafinate și complet sănătoase seamănă puțin cu Gwyneth Paltrow, care, alături de Zoe Saldana, sunt fanii fideli ai acestei diete. Cu toate acestea, există mulți nutriționiști, medici și fanatici pentru fitness (plus Gwyneth, desigur) care jură beneficiile acestei diete pentru sănătate.

clean

Baza alimentației pure este să ne bucurăm de mâncare în forma sa cea mai naturală și să fim conștienți de calea pe care a parcurs-o înainte de a ateriza pe farfuria noastră. De exemplu, atunci când oamenii găsesc un pui (sau ou), cu greu cred că într-o zi îl vom transforma în pepite. Sau, când încep să crească cartofi, nu presupun că vor fi tăiați subțire și așezați într-o friteuză fierbinte.

Principalele principii din spatele Nutriției Curate sunt:

  • eliminarea toxinelor din dietă
  • excluderea alimentelor procesate
  • reducerea aportului de sodiu
  • dieta ar trebui să includă mai puțină carne
  • să includă mai multe legume
  • și o mulțime de cereale integrale

În timp ce această dietă sănătoasă vă poate ajuta cu siguranță să slăbiți, nu este o dietă, ci mai degrabă o schimbare a stilului de viață. Ideea este că alimentele sunt consumate așa cum a intenționat natura să fie consumate, astfel încât alimentele rămân „curate” și organismul menține un nivel de energie echilibrat în comparație cu vârfurile și jgheaburile pe care le obținem din alimentele procesate, grase și dulci. În această dietă, fiecare calorie pe care o consumăm este bogată în valoare nutrițională, fără conservanți adăugați, coloranți și zahăr, care umple corpul doar cu calorii goale.

Și când vine vorba de slăbit, acest plan funcționează mai lent, dar mai durabil și mai sigur decât o dietă rapidă, deoarece ne schimbă complet obiceiurile alimentare.

Alimentele permise

Ideea este să mâncați cât mai multe alimente „curate”, adică - produse proaspete, preparate simplu. Și ei sunt:

Fructe si legume
Deși nu sunt pe deplin necesare, susținătorii acestui regim recomandă cumpărarea de fructe și legume organice, deoarece acestea nu conțin pesticide și substanțe chimice. Este important să mâncați cât mai multe dintre ele, așa că, dacă mâncați în mod normal carne, încercați să vă luați o zi sau două libere pe săptămână.

Carne si peste
Din nou, se aplică regula, care se aplică și legumelor - carnea organică este mai utilă. Când vine vorba de pește, alegeți peștii iubitori de frig, deoarece au un conținut mai mic de toxine. Încercați somonul, sa

rdini, halibut, macrou și păstrăv.


Ouă
Suntem siguri că suntem cu toții deja convinși de calitățile nutriționale ale ouălor, așa că acestea sunt o necesitate în meniul nostru zilnic ca o sursă excelentă de acizi grași omega-3.

Semințe
Boabe integrale precum grâu, orz, secară și alimente fără gluten, precum quinoa, orez și mei.

Leguminoase
Leguminoasele, mazărea și linte sunt o sursă excelentă de proteine ​​și, de asemenea, saturați.
Uleiuri
Uleiuri de calitate precum uleiul de cocos, uleiul de măsline și uleiurile de nuci și semințe. Putem folosi ulei de nucă de cocos și ulei de măsline pentru gătit și nuci și alte uleiuri de nuci pentru salate.

Alimente crude
Mulți adepți ai acestei diete consumă multe alimente crude. Ideea este că încălzirea alimentelor distruge enzimele naturale care sunt extrem de bune pentru digestie și combaterea bolilor cronice. Desigur, nu este necesar să treceți în totalitate la alimente crude, deoarece acest lucru este destul de dificil și este posibil să nu puteți obține cantitățile necesare de proteine, fier și calciu, deoarece majoritatea produselor de origine animală nu pot fi consumate crude, dar totuși din din când în când. este bine să aveți produse neprelucrate în meniu.

Ce sunt alimentele interzise?

Practic tot ceea ce este schimbat prin starea sa naturală. Dacă vă întrebați dacă ceva a fost refăcut sau nu, întrebați-vă: și-a început viața așa? Indiferent dacă chipsurile cresc de la sol sau sosurile solubile pentru paste cresc pe copaci?

Desigur, acest lucru nu înseamnă că toate alimentele ambalate și conservate sunt rele - lucruri precum fasolea conservată, de exemplu, sau legumele ambalate pentru salate (care nu au fost stropite cu pesticide) sunt complet permise. Și când vine vorba de sosul pentru paste, este întotdeauna mai bine să îl faceți acasă și să știți exact ce conține.

Tratatele
Cei mai extremi consumatori „puri” vă vor spune probabil că nu ar trebui să mai mâncați niciodată tort. Cu toate acestea, o bucată din tortul tău preferat din când în când nu va strica tot binele pe care l-ai realizat până acum. Asigurați-vă că determinați cât de des este „din când în când” și rămâneți la el.

Alimentația curată este sănătoasă?

În general, da, deoarece nu poate face rău să mănânci ingrediente proaspete și naturale, astfel încât corpul tău este încărcat cu o doză șocantă de nutrienți fără adaos de zahăr, E, conservanți și grăsimi saturate. Desigur, dieta este criticată și, deoarece termenul „pur” poate varia în funcție de persoană - pentru unul, un pahar de suc de portocale este „pur”, iar după altul, conține prea mult zahăr.

Mulți experți în fitness consideră că o dietă sănătoasă este excelentă și că, ocazional, consumul de alimente ambalate și băuturi gazoase nu va strica dacă obiectivul este o formă bună. Potrivit acestora, mulți oameni pot obține rezultate excelente în sala de gimnastică fără a fi nevoie să urmeze o dietă strictă.

În general, Clean Nutrition primește mult sprijin din partea profesioniștilor din domeniul sănătății, dar fiecare organism reacționează diferit și este mai bine dacă doriți să începeți cu această dietă să citiți cu atenție următoarele sfaturi și să consultați un medic.

7 sfaturi despre cum să mănânci curat

Totul până acum sună grozav, dar totuși începutul este cel mai dificil, deoarece vechile obiceiuri (cunoscute și sub denumirea de alimente ambalate) sunt greu de eradicat. Iată câteva sfaturi pentru a începe:

1. Curățați frigiderul și dulapurile de toate alimentele din pachete și asigurați-vă că sunt aprovizionate numai cu produse proaspete.

2. Găsește-ți un prieten pentru asistență, este întotdeauna mai ușor când ai cu cine să-ți împărtășești durerea când mănânci chipsurile interzise.

3. Încercarea de alimente noi și arome noi poate fi confuză. Nu disperați dacă nu vă place totul, aveți răbdare și amintiți-vă lucrurile care vă plac.

4. Spune nu alimentelor albe! Evitați pâinea albă, orezul alb, pastele albe, zahărul și lipiți-le de maro.

5. Mănâncă oricâte fructe, legume, cereale integrale și carne slabă vrei!

6. Obțineți o geantă mai rece în care să purtați alimente sănătoase atunci când vă deplasați.

7. Nu vă faceți griji dacă nu simțiți că faceți publicitate în primele câteva săptămâni. Schimbarea dramatică a dietei poate fi dificilă, mai ales atunci când toate lucrurile mici pe care le consumi de obicei atunci când ai nevoie de energie sunt scoase din meniu.