Quinoa este o cereală ale cărei semințe sunt comestibile și extrem de utile. Planta are o valoare nutritivă ridicată și face parte din lista superalimentelor. Proprietățile benefice ale semințelor de quinoa sunt foarte apropiate de majoritatea legumelor cu frunze.
Compoziția sa nutrițională este de multe ori mai mare decât cea a principalelor cereale datorită conținutului ridicat de aminoacizi și vitamine din compoziția sa.
Quinoa este o parte majoră a meniului persoanelor care nu consumă gluten, deoarece este o cultură fără gluten.
Poate fi consumat în nenumărate moduri sub formă de salată, parte din fulgi de ovăz sau chiar sub formă de supă.
Cea mai importantă parte a preparării quinoa pentru consum este înmuierea ei. Se consideră că, pentru a promova bunul gust și aportul acestei culturi, este necesar să o înmuiați în apă timp de cel puțin 7 ore.
Unul dintre modurile în care poate fi consumată quinoa este crud, realizat dintr-o salată proaspătă de vară.
Produse necesare:
1 linguriță crud și îmbibat Quinoa
Mod de preparare:
Spălați quinoa bine înmuiată și puneți-o într-un castron adânc. Adăugați toate legumele tocate mărunt și turnați peste zeama proaspătă de lămâie. Opțional, puteți adăuga sare (de preferință Himalaya) după gust.
- Ce să mănânci pentru longevitate Ultimele știri de la
- Se pare că nu mâncăm legume foarte curate - Tehnologie
- Ce să mănânce în timpul dietei, p
- Ce să mâncăm la cină când vrem să slăbim
- Ce să mănânci și ce să nu iei când iei un antibiotic