păstrează

Majoritatea oamenilor cred că odată cu achiziționarea frigiderului munca lor este aproape terminată. Rămâne doar să îl includeți și să-l umpleți cu bunătăți. Cu toate acestea, frigiderul nu este un dulap în care să poată fi amplasat fără discriminare sau în timp ce este gol. Diferitele produse trebuie depozitate la locul potrivit, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp și să nu se amestece prematur în pungă.

Aveți grijă la temperatura din frigider

Aparatul dvs. funcționează între 2 ° și 8 °, dar pentru stocarea corectă a produselor, pariați pe valori apropiate de mijloc - aproximativ 3,5 °. Încercați să nu deschideți ușa des și mențineți-o deschisă mult timp. Lăsați mâncarea gătită să se răcească înainte de a o pune în frigider, pentru a nu crește temperatura din ea și a nu agrava condițiile pentru alte produse.

Sfat: Păstrați vasele la rece maxim 2 ore după terminarea gătitului, pentru a le păstra calitățile. Dacă alimentele nu se pot răcori în acest timp, accelerați procesul prin scufundarea vasului în apă rece. Nu este o idee bună să lăsați mâncarea gătită la frigider mai mult de 4 zile. Estimați suma de care aveți nevoie și nu faceți provizii, astfel încât să nu trebuie să o aruncați.

Carnea sau peștele crud merg în partea de jos

În principiu, locul lor este în congelator, dar orice gospodină i-ar pune la frigider pentru câteva ore până este momentul să gătească. Așezați-le într-o farfurie acoperită sau într-un castron cu capac și păstrați-le pe raftul inferior în frigider. Acest lucru va economisi restul alimentelor dacă recipientul se scurge sau se varsă accidental.

Fructe în fructe, legume în legume

Dacă vă întrebați de ce cutia destinată acestor produse este împărțită în două, aceasta se datorează faptului că fructele și legumele trebuie depozitate separat pentru a nu se strica reciproc. Într-o parte puteți păstra merele timp de până la 3 săptămâni împreună cu fructele de pădure și piersicile timp de până la 5 zile. Puteți pune avocado, portocale și lămâi pe raftul din mijloc, în frigider. Păstrați țelina, conopida și morcovii într-o cutie separată lângă fructe. Și amintiți-vă, roșiile, bananele, pere și pepenii nu au loc în frigider. Nu adăugați ceapă și cartofi. La rece și întuneric, se vor păstra perfect mai mult de 2 luni.

Fii sensibil cu stocul din congelator

Alimentele congelate au, de asemenea, o dată de expirare, deci este o idee bună să urmați eticheta. Cu mâncarea gătită acasă, totuși, este mai complicată, nu există etichete pe ea. Rețineți că puiul crud nu este bine să stați la congelator mai mult de 9-12 luni. Pentru carnea de porc termenul nu este mai lung, iar pentru carnea tocată este chiar mai scurtă - până la 3-4 luni. Mâncarea gătită nu mai are loc în congelator după mai mult de 80 de zile. Prin urmare, congelați cantități rezonabile de produse și actualizați-le mai des. Și dacă nu vă amintiți când să depozitați la temperaturi sub zero, puneți întotdeauna noile adăugiri în coș.