Salate de legume - masa perfectă pentru fiecare zi. Se pot consuma de dimineață până seara, cu compoziția corectă a ingredientelor și pansament, este pur și simplu imposibil de îmbunătățit și este destul de posibil să saturați corpul cu nutrienți și vitamine...

verde

Unul dintre cele mai utile produse sunt fasolea verde. Este delicios, arată original pe o farfurie și are multe calități pozitive.

Bine la utilități

Acest produs aparține categoriei dietei, deoarece caloriile din 100 de grame sunt mai mici de 30. Fasolea și fasolea sunt utile pentru alimentația copiilor mici, a persoanelor în vârstă și a persoanelor supraponderale, deoarece produsul are încă un efect bun asupra metabolismului.

Arginina conținută în produs normalizează nivelul zahărului din sânge, astfel încât fasolea este utilă mai ales pentru diabetici. De asemenea, controlul nivelului de zahăr nu va dăuna persoanelor sănătoase.

Păstăile conțin o mulțime de carbohidrați, care măresc nivelul de energie, rezistență, abilități mentale și forța umană. Senzația de slăbiciune constantă, lipsa somnului și oboseala cronică va trece dacă mâncați feluri de mâncare cu fasole.

Persoanele care mor de foame sau refuză carnea (vegetarienii) își pot umple complet depozitele de proteine ​​dacă mănâncă frecvent fasole verde. Proteinele conținute în acesta sunt aproape identice cu proteinele animale.

Culoarea și textura boabelor sunt, de asemenea, pozitive. Un fel de mâncare luminos, cu efect crocant, va atrage toți oamenii. Păstăile se înmoaie și fac ca o persoană să încerce să zâmbească.

Ingrediente Număr de
fasole congelată în păstăi - 300 g
Morcov coreean (terminat) - 120 de grame
sare si piper - după gust
usturoi - 1 \ 2 buc.
ulei de masline - 2 linguri. l.
Timp de gătit: 20 de minute Calorii la 100 de grame: 100 Kcal

Mâncărurile obișnuite sunt preferate, deoarece gătesc rapid. Timpul este scurt și oaspeții sunt deja la ușă? De ce să inventăm tratamente complexe atunci când există rețete dovedite, care durează foarte puțin timp pentru a fi finalizate. Este mai bine să gătești câteva feluri de mâncare simple decât să ai timp să construiești ceva extrem de complex în acel moment.

Fierbe fasolea timp de aproximativ 4 minute, stoarce într-un cuier și lasă să se scurgă. Ceapa se curăță și se taie în jumătăți de inele.

Pune fasolea, morcovii și ceapa într-un castron, sare și piper, condimentează cu unt și amestecă bine.

Este mai bine dacă fasolea nu este caldă în acest fel de mâncare. Trebuie să rămână.

Produsul de top poate fi adăugat la multe alte salate care nu sunt servite reci.

Fasole și pui

Uneori se pare că puiul poate fi adăugat la absolut orice fel de mâncare. Salata Caesar și shish kebab sunt preparate cu pui, chiar și bucătarii reușesc să o adauge la rulourile japoneze. Dar diferitele salate care fac puii mai nutritivi și mai alimentari.

Combinați fasolea verde și puiul - aceasta înseamnă că obțineți o acoperire proteică completă pentru întregul corp.

Pentru 2 porții de salată proteică cu fasole verde și pui, aveți nevoie de:

  • 150 g fasole proaspătă;
  • 1 piept de pui;
  • 1 ardei rosu dulce;
  • Sare și piper după gust;
  • 2 linguri. l. ulei de porumb;
  • 30 ml suc de lamaie;
  • 0,5 lingurițe muştar;
  • 2 frunze de mentă proaspătă;
  • 1 frunza de dafin.

Gatiti pieptul pana cand este fiert in apa cu sare cu adaugarea de frunze de dafin. Se răcește și se taie felii mari. Scoateți păstăile de pe vârfuri, puneți-le în apă clocotită, fierbeți până la jumătate fierte (aproximativ 3 minute), răciți-le și tăiați-le în bucăți de 2-3 cm.

Ardeiul se spală și se taie în jumătăți de inele. Menta se spală și se toacă mărunt. Coaja este formată din muștar, sare, piper, mentă, suc de lămâie și unt. Se amestecă sosul și se presară cu piper, pui și fasole așezate într-un castron. Se amestecă ușor salata și se servește.

Acest fel de mâncare va avea cu siguranță o impresie pozitivă. Arată ca setul obișnuit de produse, dar pansamentul original de menta-muștar va face salata unică.

Ouăle nu sunt un obstacol

Un lucru este clar, ouăle tăiate cubulețe în jumătăți sau sferturi, rase și feliate vor da o farfurie cu fasole picantă și, în același timp, vor diversifica culoarea salatei.

Pentru 4 porții de salată de fasole verde cu ouă aveți nevoie de:

  • 300 g fasole congelată;
  • 8 oua de prepelita;
  • 3 linguri. l. conserve de mazăre;
  • 2 tulpini întregi;
  • O grămadă de pătrunjel;
  • O jumătate de ceapă verde;
  • Buchet de spanac;
  • 40 ml ulei de măsline;
  • 300 g de gheață;
  • Sare și piper după gust;
  • 1 linguriță sos de soia;
  • 1 cățel de usturoi.

Se fierb fasolea aproximativ 4 minute și se pune pe gheață, se răcește, se taie felii. Fierbeți ouăle, scăpați de coajă și tăiați-le în jumătate.

Se spală țelina, tăiată în fâșii. Clătiți fasolea verde, pătrunjelul și ceapa tocate mărunt, spanacul - paie. Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul. Adăugați-l în unt, împreună cu sos de soia și piper negru. Într-un bol, amestecați fasolea, legumele, mazărea, țelina și turnați bandajul. Jumătate din testicule zăceau deasupra. Această salată este o adevărată vitamină bombă.

Fasole prăjită într-o salată

Salate calde - păcăliți locuri bune. Acasă un astfel de fel de mâncare nu este greu de preparat, este suficient să cunoașteți rețeta, să pregătiți toate produsele și să serviți salata pe masă la timp, astfel încât să nu existe timp să vă răcoriți...

Pentru 2 porții de salată caldă cu fasole verde aveți nevoie:

  • 200 g fasole proaspătă;
  • O jumătate de morcov și ceapă;
  • 150 g de sunca;
  • 2 linguri. l. mazăre;
  • 1 murătură;
  • 4 linguri. l. ulei vegetal;
  • Sare și piper după gust;
  • 2 linguri. l. maioneza usoara;
  • 1 crenguță de cimbru.

Tăiați vârfurile păstăilor. Tăiați-le în felii, morcovii în cuburi subțiri și ceapa în jumătăți de inele. Șunca este tăiată în bețe curate. Aleargă în același mod.

Se toarnă jumătate de ulei în tigaia încălzită, se adaugă cimbru, după 2 minute se toarnă fasolea și se amestecă aproximativ 5 minute. În același timp, turnați uleiul rămas pe o altă tigaie, așteptați până se încălzește și trimiteți ceapă și morcovi, atașați-le puțin.

Ingrediente calde așezate pe o farfurie, trimiteți-le șuncă, mazăre și castraveți, sare și presărați cu piper după gust. Se amestecă cu atenție salata și se aranjează în porții, se toarnă un jet subțire de maioneză și se face o grătar.

Rețeta de gătit chanahi în oale. Uitați-vă la acest fel de mâncare interesant.

Vinaigreta clasică cu fasole este un depozit de vitamine, citiți rețeta.

Rețete pentru salate cu conserve de fasole și biscuiți - citiți, gătiți, experimentați.

Trucuri pentru prelucrarea păstăilor verzi

  1. Fasolea este un produs delicat, dacă le măcinați sau le gătiți prea mult într-o tigaie, atunci criza plăcută nu va funcționa. Va fi moale și nu atât de gustos. Pentru a obține structura dorită, păstăile trebuie gătite timp de maximum 5 minute;
  2. Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați atenție culorii, formei, luciului și netezimii acestuia. Capsulele semicurbe strălucitoare și strălucitoare sunt ideale pentru gătit. Vor fi delicioase și plăcute tandre;
  3. Înainte de gătit, păstăile ar trebui să taie blaturile;
  4. Pentru a obține exact minunatele bucăți de fasole crocante, fierbeți-le timp de aproximativ 4 minute și puneți-le într-un castron de gheață. Datorită răcirii rapide, acestea nu sunt dogotovitsya și rămân crocante;
  5. Fasolea proaspătă nu se păstrează mult timp. Trebuie condamnat imediat și mâncat sau înghețat. Pentru a face acest lucru, păstăile sunt tăiate în bucăți, fierte în timp ce gătesc, răcite. Trebuie să așteptați până când s-a epuizat tot lichidul și puteți împacheta păstăile verzi în pungi sau recipiente;
  6. Este mai bine să nu săriți sarea în procesul de gătit, prăjit, consumat, ci să o faceți la sfârșitul gătitului. Gustul și culoarea suculentă vor fi deasupra;
  7. Dacă gătiți niște păstăi uscate, atunci în timpul procesului de gătit, acestea pot fi restaurate adăugând un vârf de lămâie în apă. Vor fi strălucitoare cu acid citric.

Salată vegetariană cu fasole verde:

Nu numai că o salată poate fi făcută din fasole, este perfectă pentru supe, feluri principale și aperitive. Odată ce ai fantezat, poți crea un nou fel de mâncare interesant.