curcan

  • Vizualizări în total 28 567
  • Vizualizări pentru luna 827
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 4,8 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • carne de curcan - sunca cam 1200 gr.
  • sol
  • piper
  • paprika - drăguţ
  • rozmarin - 1 linguriță.
  • ceapa - 3 capitole
  • usturoi - 4 cuișoare
  • cartofi - 1 kg.
  • morcovi - 500 gr.
  • vin alb - 1/2 l.
  • ulei - 2 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.

Mod de preparare

Radeți curcanul cu sare, piper și boia și puneți-l într-o tigaie suficient de mare. Curățați cartofii și tăiați-i în jumătate, dacă sunt mai mari în sferturi, dacă sunt mai mici pot fi întregi. Curățați o ceapă și tăiați-o în opt. Curățați usturoiul. De asemenea, curățați morcovii și le tăiați în bucăți mari și egale.

Adăugați legumele la curcan și condimentați cu rozmarin și grăsime. Puneți la cuptor și coaceți timp de 1 și 1/2 ore la 180 de grade.

După 1/2 oră de început de coacere, se toarnă tigaia și vinul alb, apoi se toarnă ocazional sosul din tigaie.