Până de curând, curcuma avea faima unui singur condiment parfumat. În ultimii ani, campaniile de marketing puternice, susținute de o serie de studii clinice serioase, și-au dovedit proprietățile antioxidante și antiinflamatorii, care fac din această plantă obișnuită un adevărat succes. Timp de doi ani consecutivi - 2013 și 2014, curcuma ca supliment alimentar este numărul unu în vânzări pe această piață din Statele Unite. Mai mult, vânzările în 2014 au crescut cu până la 30% comparativ cu anul precedent din 2013.

natural

Atât cercetătorii, cât și consumatorii nu își ascund admirația pentru proprietățile celui mai valoros ingredient al său - curcumina și efectele sale asupra sănătății umane. Ce cauzează de fapt tot acest zgomot? Următoarele rânduri sintetizează câteva dintre principalele beneficii pentru condimentul galben pentru sănătate.

Recuperare după exercițiu

Se pare că datorită acțiunii sale antiinflamatorii, curcumina poate fi un bun ajutor pentru persoanele care sunt adesea expuse la activitate fizică. Un studiu recent cu voluntari i-a împărțit în două grupuri. Unii iau placebo, iar alții iau 400 mg extract de curcumină zilnic timp de câteva luni. La sfârșitul experimentului, sa constatat că al doilea grup a prezentat între 20 și 25% recuperare mai rapidă și mai eficientă după exerciții moderate, dar regulate. Este interesant faptul că, dacă lăsăm deoparte creșterea mai mică stabilită a așa-numitelor markeri inflamatori la aceștia, persoanele care iau curcumină nu au raportat o senzație subiectivă de ușurință musculară mai mare și ameliorare mai rapidă a tensiunii, dar rezultatele obținute la nivel de laborator nu trebuie subestimate. În ele curcumina își arată puterea - scade markerii inflamatori, blocând așa-numitul ENZIM COX-2, care este principalul „vinovat” pentru nivelurile crescute ale markerilor deja menționați.

Piele sanatoasa

Așa cum inflamația afectează negativ organele interne, la fel afectează și pielea externă. Un studiu medical din 2015 a dovedit efectul pozitiv al curcuminei în psoriazis. Autorii altor două studii încă neterminate susțin că vor încânta în curând publicul cu descoperirea efectelor potențial bune ale curcuminei în dermatita pielii cauzată de radiațiile solare.

Pentru sănătatea creierului

Există încă loc pentru cercetare atunci când vine vorba de legătura dintre curcumină și sănătatea creierului. Multe studii moderne se concentrează asupra efectelor sale la pacienții cu boala Alzheimer, iar direcția principală este să demonstreze teoria că curcumina poate ajuta parțial la eliminarea așa-numitelor. plăci proteice amiloide la pacienții cu această boală. Se crede că dezvoltarea bolii se datorează în mare măsură acumulării acestor plăci în creier, care nu numai că interferează cu fluxul de semnale nervoase, ci și inhibă dezvoltarea celulelor nervoase în sine.

Experții spun că factorii stresanți constanți ai mediului nostru au, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății creierului. Există o teorie conform căreia astfel de factori pot activa sau dezactiva anumite gene care pot duce la apariția schizofreniei.

Cancer

Dezvoltarea cancerului este aproape întotdeauna asociată cu simptomele unui proces inflamator puternic în organism. De aceea, cercetătorii acordă din ce în ce mai multă atenție potențialului curcuminei în terapiile anti-cancer. Cercetările în curs se concentrează pe siguranța extractului de curcumină utilizat la pacienții cu cancer, precum și pe potențialul său de armonizare cu diferite medicamente chimioterapeutice. Unele dintre primele rezultate ale studiilor dau chiar speranță că checurcumina poate avea un efect restrictiv asupra creșterii tumorii. Cu puțin mai mult noroc și rezultate clinice convingătoare, desigur, curcumina poate începe să fie din ce în ce mai utilizată într-o serie de tipuri de cancer, în special la pacienții cu cancer de prostată, colon și endometru (cel mai interior strat al uterului).

Acțiune antibacteriană

După cum sa menționat deja, condimentul auriu și cel mai valoros ingredient al său - curcumina, sunt agenți antibacterieni puternici. Acest lucru este confirmat de o serie de experimente axate pe efectele curcuminei asupra diferiților agenți patogeni. Unul dintre ei demonstrează că acest compus poate suprima creșterea în corp a coloniilor de bacterii, cum ar fi Escherichia coli. Eficacitatea poate depinde în mare măsură de metoda prin care curcumina este extrasă - de exemplu, dacă este extrasă de apă sau etanol. Experții sunt de acord că cele mai bune rezultate se obțin cu aplicarea extractului de turmeric fermentat. Un studiu recent a constatat un efect antibacterian chiar și în pulberea simplă de curcuma crudă.

Utilizările potențiale ale curcuminei ca agent antibacterian includ, desigur, utilizarea acestuia ca supliment alimentar. Cu toate acestea, este încă mai cunoscut în Europa și America de Nord ca un condiment care conferă mâncărurilor o culoare plăcută decât ca un puternic agent antibacterian, dar toate perspectivele de a deveni unul sunt în fața sa.

Îngrijirea igienei bucale

Proprietățile antibacteriene ale turmericului sunt utilizate pe scară largă în îngrijirea dentară și igiena orală. Studii recente au arătat un efect pozitiv în tratamentul direct al dinților cu curcumină, precum și în combinația acestuia cu alte ingrediente. Acțiunea sa antiinflamatoare nu este lăsată în fundal. În acest sens, experții au atras atenția asupra întrebării dacă clătirea regulată a gurii cu o soluție de curcumină poate afecta pozitiv tratamentul mucozitei rezultată în urma chimioterapiei. În prezent, utilizarea curcuminei în produsele de igienă orală este limitată, dar rezultatele pozitive ale cercetărilor pot extinde semnificativ utilizarea sa în dezvoltarea pastelor de dinți organice și a apelor de gură.

Biodisponibilitate

În cele din urmă, trebuie remarcat faptul că nu toate extractele de curcuma au aceleași proprietăți. Tipul, absorbția, metabolismul și eliminarea sistemică pot varia foarte mult, în funcție de modul în care sunt produși aditivii, precum și de combinația de turmeric cu celelalte ingrediente ale acestuia.

Teracurmin ™ este unul dintre cele mai biodisponibile extracte de curcumină de pe piață. Extractul de curcuma din produs are o digestibilitate foarte bună și un efect rapid, tangibil. Utilizarea acestuia este recomandată pentru sistemul imunitar slab, epuizare, oboseală cronică, tulburări cognitive, probleme hepatice și cardiovasculare etc. Vezi mai mult AICI!