curcuma

Exoticul curcumă (Curcuma) este un membru al familiei ghimbirului. Are coloranți galbeni în rizomi și conține uleiuri esențiale. Datorită acestor calități, este cultivată ca plantă medicinală și picantă. După uscarea rizomilor uscați, se obține o pulbere, care este utilizată ca condiment. În condiții naturale, această plantă poate fi găsită numai în India. Țara este lider în exportul de condimente preparate din rizomi de curcuma. În grădini, această plantă a început să fie cultivată în anii nouăzeci ai secolului al XIX-lea.

Pigmentul de curcumină este principalul compus activ din plantă. Are un puternic efect antiinflamator. Este, de asemenea, un puternic antioxidant, un oligoelement care blochează reacțiile chimice dăunătoare. Are de cinci ori mai multă putere de protecție decât vitamina C și E. Planta are concentrații mari de fier, mangan și potasiu. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamina B6 și fibre.

Beneficiile

Curcumă folosit ca condiment, medicament și vopsea. Conform studiilor efectuate în India, planta subțiază sângele și scade tensiunea arterială, ceea ce este foarte util pentru pacienții cu hipertensiune. În plus, reduce excesul de zahăr din sânge, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și ajută la boala Alzheimer. Condimentul are multe alte proprietăți de vindecare - normalizează metabolismul, combate bacteriile și îmbunătățește circulația sângelui. Substanța curcumină are un efect pozitiv asupra stării vezicii biliare. Uleiul esențial activează ficatul. De asemenea, această plantă este utilizată pentru a elimina senzațiile neplăcute de iritație și arsură, tratamentul dermatitei și alergiilor.

Planta indiană este, de asemenea, unul dintre condimentele puternice, deci dacă luați medicamente, nu va fi inutil să consultați un medic. Mai ales dacă suferiți de hemofilie (când sângele nu se coagulează) și hipotensiune, deoarece condimentul diluează sângele și reduce presiunea. În plus, trebuie știut că abuzul acestui condiment, chiar și la o persoană sănătoasă, poate provoca diaree.

Planta este utilizată nu numai ca condiment, ci și ca un antibiotic excelent care îmbunătățește digestia și reface microflora intestinală. Acesta va ajuta în mod eficient la bolile cronice ale tractului gastro-intestinal. Proprietățile sale de vindecare sunt foarte utile în țările tropicale, unde există multe infecții intestinale.

Curcuma purifică sângele și ajută la formarea celulelor roșii din sânge. Această plantă reglează procesele metabolice și ajută la descompunerea proteinelor.

Această cultură este considerată un antidepresiv puternic și este utilizată pe scară largă în medicina alternativă chineză. Condimentul indian ajută, de asemenea, la refacerea rapidă a epidermei în bolile inflamatorii ale pielii, eczeme, furuncule și psoriazis. Pentru a scăpa rapid de arsuri, se recomandă utilizarea unei paste care include suc de aloe și turmeric.

Pierderea în greutate cu curcuma

Acest condiment are proprietăți foarte asemănătoare cu ghimbirul. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de ghimbir galben. Această plantă este utilă în special femeilor, deoarece este utilizată în scopuri cosmetice în tratamentul bolilor de piele. Dar cel mai important avantaj al său este să nu fie neglijat - este util pentru pierderea în greutate.

Curcumina previne formarea țesutului adipos. Planta este utilizată cu succes pentru pierderea în greutate și pentru tratamentul rapid al obezității. Acest efect se realizează datorită faptului că turmericul corectează metabolismul. Trebuie remarcat faptul că adăugarea condimentului la alimente contribuie la o ardere mai mare a caloriilor. De asemenea, elimină excesul de apă din corpul uman, îmbunătățind circulația sângelui și toate acestea ajută la pierderea în greutate.

Recepții

Există mai multe rețete cu curcuma pentru scăderea în greutate. Toate sunt destul de ușor de pregătit.

  • Aduceți la fierbere 500 ml de apă, apoi adăugați 4 linguri de ceai negru simplu fără impurități aromate, scorțișoară deasupra unei linguri, puțin ghimbir, 2 linguri de turmeric și o linguriță de miere. Lăsați acest amestec să se răcească și adăugați 500 ml de chefir sau lapte. Bea acest amestec o dată pe zi - la micul dejun sau la cină.
  • Există o altă rețetă, chiar mai ușoară. În jumătate de pahar de apă clocotită se toarnă 1,5 linguri de pulbere de condiment indian. Adăugați un pahar de lapte rece. Puteți îndulci cu miere după gust. Acest cocktail minunat trebuie luat la culcare.

Cuplul de aur - turmeric și lapte

Dacă adăugați condimentul în lapte, rezultatul va fi un remediu excelent pentru multe boli. Acest amestec este utilizat eficient pentru pielea cu probleme, cunoscută sub numele de „ laptele auriu „. Există mai multe rețete populare pentru curcuma cu lapte.

  • Este nevoie de o linguriță de lapte pentru a se amesteca bine cu o linguriță de miere și aceeași cantitate de condiment indian. Această mască se aplică pe față și apoi durează aproximativ o jumătate de oră. După o astfel de procedură, pielea devine netedă, tensionată și curată.
  • Curcuma cu lapte va ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea aspectului părului și al unghiilor. Pentru a face acest lucru, beți un pahar de lapte pe zi cu o lingură de condimente și miere.
  • Dacă adăugați curcuma la laptele cald, puteți vindeca o tuse. Cu utilizarea regulată, rezultatul va fi vizibil în câteva zile. De asemenea, starea generală se va îmbunătăți, vitalitatea va reveni și tusea va deveni mai moale. Când locuiți în zone cu un mediu poluat sau în caz de otrăvire, puteți începe să utilizați lapte cu turmeric. Ambele componente au un efect detoxifiant.
  • De asemenea, se recomandă să beți lapte cald cu miere și o lingură de condiment înainte de culcare. Curcuma, amestecat cu miere, este un remediu excelent pentru leziunile și inflamațiile articulațiilor. Dacă adăugați unt topit la acest amestec, puteți obține rezultate ridicate în tratamentul bolilor de piele.

Contraindicații

Nu s-au identificat efecte secundare, dar dacă aveți calculi biliari ar trebui să folosiți condimentul cu atenție, deoarece provoacă contracția mușchilor vezicii biliare. Există, de asemenea, anumite restricții privind utilizarea condimentului în timpul sarcinii. Puteți condimenta vasul cu acest condiment, dar ar trebui să evitați utilizarea acestuia în scopuri medicinale.

Important pentru planta de curcuma

  1. Înflorire. Începe în iulie și se termină în octombrie.
  2. Plantarea. Părți ale rizomului în teren deschis sunt plantate din martie până în aprilie.
  3. Iluminat. Lumina soarelui strălucitoare sau locul umbros.
  4. Grund. Sol nisipos sau argilos bogat.
  5. Udare. Udarea trebuie să fie abundentă și frecventă, iar apa necesară depinde de compoziția solului.
  6. Îngrășăminte. La formarea mugurilor, la începutul înfloririi și la două săptămâni după înflorire, fertilizați cu un îngrășământ mineral complex pentru plantele ornamentale și foioase. Este important să știți că trebuie administrată doar jumătate din doza indicată în instrucțiuni.
  7. Reproducere. Prin semințe și părți ale rizomului.
  8. Insecte dăunătoare. purici de plantă.