Recomand cu drag acest stil, dar îl recomand cu tărie copiilor obraznici! Încercați doar să le serviți niște broccoli „urăști” sau altceva care nu le place, dar este bine să mâncați într-un mod atât de interesant. Veți fi uimiți de rezultat!

bento

În afară de Japonia, există o tradiție în India, unde se spune că Tiffin la prânz într-o cutie. Tot în Coreea sub numele de Dosirak. În Taiwan, este căutat ca Biandang. Și Filipine ca Baon.

La început, bento-urile erau cutii de prânz din lemn care serveau mâncare hanami (o ceremonie tradițională japoneză pentru a saluta frumusețea florilor) sau o ceremonie a ceaiului. Mai târziu, pe la sfârșitul secolului al XIX-lea, bentonele au început să fie vândute în magazine și mai ales în gări - astfel încât pasagerii au avut ocazia să realimenteze cu alimente pentru călătorie. În anii 80 Bento a făcut mica sa revoluție - cuptorul cu microunde și așa-numitul "Magazinele apropiate de casă." Astfel, cutiile din lemn și metal au fost înlocuite cu cele din plastic, în care se pot vedea din nou compartimentele cu porții mici de mâncare sănătoasă.

Există mai multe forme tradiționale de cutii bento - „hangetsu” (formă semilunară), „shokado” (cu 4 compartimente de dimensiuni egale) etc., dar alegerea materialelor și a formelor este adesea influențată de modă.

Bento este peste tot în Japonia - la școală, la birou, la supermarket, în restaurant, la gară, la aeroport, deoarece este pregătit rapid (15-20 minute) și oferă un prânz sănătos și dietetic.