Expert medical al articolului

Diverticuloză se dezvoltă de obicei la persoanele care nu acordă suficientă atenție nutriției adecvate: boala rezultă din consumul excesiv de alimente rafinate, împreună cu un număr mic de produse vegetale. În cazurile avansate, singura metodă de tratament este intervenția chirurgicală. Cu toate acestea, în etapele inițiale ale patologiei, o dietă cu diverticuloză este utilizată cu succes - adesea o dietă selectată corespunzător facilitează foarte mult viața pacienților.

dieta

[1], [2]

Esența dietei cu diverticuloză

Esența dietei cu diverticuloză necomplicată este creșterea consumului de alimente fibroase pentru a preveni progresia ulterioară a bolii. Pacientul trebuie să mănânce complet și echilibrat, ținând cont de următoarele semne:

  • crește numărul de produse din meniul cu fibre dietetice. Ca surse de fibre, tărâțe și cereale încolțite adăugate la alimentele principale, precum și varză de mare, vor servi. Cu o bună toleranță adăugăm produse vegetale. De asemenea, asigurați-vă că beți mai multe lichide pentru a asigura umflarea fibrei și mișcarea acesteia prin tractul digestiv;
  • limităm alimentele care duc la creșterea producției de gaze - acestea sunt leguminoase, varză, lapte, unele legume și fructe cu o structură grosieră. Este dificil să se definească un anumit produs, este necesar să se concentreze asupra reacției individuale a pacientului la un anumit produs. De multe ori produsele inacceptabile sunt semințele, semințele și nucile;
  • în caz de constipație ne concentrăm pe utilizarea fructelor uscate și a produselor cu iaurt, precum și pe respectarea regimului de băut cu o cantitate suficientă de apă curată;
  • trecem la alimente cu utilizarea treptată a unei cantități mari de fibroză, observând cu atenție reacția sistemului digestiv. Dacă la început există durere și umflături, atunci nu trebuie să vă faceți griji: astfel de fenomene vor trece în câteva zile după schimbarea dietei.

Dieta terapeutică 5 pentru diverticuloză

Tabelul de tratament № 5 sau dieta 5 este special conceput pentru a susține sistemul digestiv în afecțiunile ficatului, vezicii biliare, stomacului, pancreasului, intestinelor. Consumul conform acestei diete presupune alegerea anumitor alimente, cu temperatura și frecvența adecvată a aportului alimentar. Respectarea dietei vă permite să facilitați fluxul de metabolism al grăsimilor și al colesterolului, să stimulați secreția biliară și să normalizați funcția tractului gastro-intestinal.

Restricțiile alimentare se aplică în principal alimentelor grase (datorate grăsimilor refractare). Conținutul de carbohidrați și proteine ​​rămâne același. Excludeți din meniu produse cu acid oxalic, uleiuri esențiale, grăsimi oxidate. Aportul zilnic aproximativ de carbohidrați - 50 g, grăsimi - 70 g (în principal legume), proteine ​​- 100 g. Aportul caloric zilnic al alimentelor este de 2500-2800 kcal.

O atenție deosebită este acordată creșterii cantității totale de pectină, lipotrope, lichide și fibre dietetice naturale.

Frecvența consumului de alimente pentru diverticuloză - aproximativ 5-6 mese pe zi. Se recomandă utilizarea produselor fierte, coapte, înăbușite, aburite. Mâncarea este complet zdrobită sau ștearsă în timpul gătitului. Nu mâncați alimente prea calde sau prea reci.

Dieta cu exacerbarea diverticulozei

În diverticuloză acută sau în exacerbarea formei cronice a bolii, caracteristicile dietei ar trebui să depindă de simptomele și severitatea bolii. Dieta poate varia, începând cu limitarea utilizării anumitor produse (de exemplu, numirea de alimente ușor digerabile, care este de obicei utilizată în simptomele înrăutățite semnificativ) pentru a asigura odihna absolută a intestinului - pe stomacul gol cu ​​nutriție parenterală.

După eliminarea simptomelor acute și stabilizarea stării pacientului, modificările dietetice ar trebui să vizeze normalizarea peristaltismului intestinal și a defecației. Dieta ar trebui să fie îmbogățită cu fibre și fibre grosiere, controlând în același timp digestia și fără a crește producția de gaze. Pentru a face acest lucru, preparatele din legume și fructe trebuie pregătite tăiate, îndepărtate pielea aspră și mâncate des, dar încetul cu încetul. În prima săptămână de diverticulită acută și la câteva zile după arestarea procesului acut, produsele vegetale se tratează numai termic - legumele și fructele crude în această perioadă ar trebui să nu beți.

[3], [4], [5]

Dietele cu diverticuloză

  • Micul dejun cu omletă de ouă cu legume, ceai de lămâie.
  • Pentru al doilea mic dejun puteți prepara brânză de vaci proaspătă cu smântână și fructe uscate.
  • Prânzăm cu supă de legume cu o bucată de carne de vită fiartă, o bem cu compot pe bază de fructe uscate.
  • Gustarea este un măr copt.
  • Luăm cina cu făină de tăiței întunecată cu morcovi și roșii.

  • Mic dejun: clătite de morcov cu smântână.
  • Ca al doilea mic dejun veți face o banană.
  • Prânzăm cu supă de cartofi și o bucată de pește fiert.
  • Gustare - ceai de pui cu biscuiti.
  • Cina cu terci de hrișcă și vinete înăbușite.

  • La micul dejun: fulgi de ovăz.
  • Pentru al doilea mic dejun este potrivit iaurtul cu fructe.
  • Pranz: supa de macrou, cotletele de pui la un cazan dublu cu legume.
  • Gustare: suc de portocale.
  • Luăm cina: un gătit de cartofi cu o bucată de pește și o salată.

  • Micul dejun cu brânză și produse de patiserie.
  • Pentru al doilea mic dejun: cocktail cu banane.
  • Luăm cina cu supă de fulgi de ovăz și chifle de varză.
  • Gustare: salată de prune și mere.
  • Cina: parte dintr-o găluște leneșă cu smântână.

  • Mic dejun: roșii prăjite cu ou.
  • Pentru al doilea mic dejun: jeleu de fructe de padure.
  • Prânzăm cu supă de dovleac și o bucată de piept de pui cu salată.
  • Luăm o gustare cu o salată de kiwi și portocale.
  • Cina: garnitura de orz cu morcovi.

  • Micul dejun cu clătite de hrișcă.
  • Pentru al doilea mic dejun: salată de morcovi cu măr.
  • Prânzăm cu supă de roșii și pere de orez-morcov.
  • Gustare: grapefruit.
  • Luăm cina cu preparate din carne și prune uscate.

  • Micul dejun cu clătite cu piure de fructe.
  • Musk va fi potrivit pentru al doilea mic dejun.
  • Prânzem cu okroshka și friptură cu conținut scăzut de grăsimi cu legume.
  • Gustare: iaurt cu fructe.
  • Cina: pilaf de legume.

Se recomandă să beți un pahar de iaurt proaspăt sau alt iaurt în fiecare zi noaptea. În timpul zilei, asigurați-vă că beți apă curată, puteți mineraliza fără gaz.

[6], [7], [8], [9], [10]

Dietele pentru diverticuloză

  • Legume fierte în smântână. Ingrediente: un dovlecel mediu, o ceapă, doi morcovi, 120 de grame de orez, 200 ml smântână, ulei vegetal, condimente. Dovleacul este spălat și tăiat în pătrate. Zdrobiți ceapa și morcovii și înmuiați orezul. Admiteți dovlecelul tăiat în ulei vegetal, adăugați ceapă și morcovi, după 5 minute turnați smântână și fierbeți câteva minute. Adăugați orez, condimente, amestecați cu legume, adăugați apă sau bulion la 2 cm deasupra suprafeței orezului. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până când sunt gata. pofta buna.
  • mure. Ingrediente ale vasului: gris de hrișcă 1/3 cană, ulei vegetal, ceapă, un dovleac, trei ouă, 100 g de mesteacăn, legume, condimente. Gătit: hrișcă spălată și fiartă, insistăm sub capac. Ceapa tocata marunt se lasa in ulei vegetal, se adauga dovleceii rasi si hrisca. Se prăjește 10 minute. Adăugați condimente, ouă crude, brânză feliată, bine înlocuită. Puneți-l sub formă de grăsime cu ulei vegetal și trimiteți-l la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră până se formează o crustă frumoasă. Presară caseta pregătită și servește.
  • Roșii umplute cu brânză de roșii. Ingrediente: roșii - 0,5 kg, usturoi 2 căței, sare, brânză de vaci 200 g, ceapă verde, legume, condimente. Roșiile eliberează carne și semințe. Se amestecă usturoiul și ceapa, sarea și piperul și se amestecă cu brânză de vaci. Umpleți roșiile cu caș de carne tocată și așezați-le pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Se trimite la cuptor pentru 20-30 minute la 170-180 ° C. Se servește cald, presărat cu ierburi mărunțite.

[11], [12], [13]

Ce puteți mânca cu diverticuloză?

Pentru a trata cu succes diverticuloza sau pentru a preveni exacerbarea acestei boli, este important să se normalizeze peristaltismul intestinal. Acest lucru poate fi realizat prin îmbogățirea dietei cu suficiente fibre și lichide (în principal sub formă de apă pură).

  • O parte integrantă a dietei zilnice ar trebui făcută tărâțe. Acestea pot fi achiziționate în forma lor pură - în magazine de produse naturiste, supermarketuri produse ecologice etc. Există, de asemenea, aditivi farmaceutici tărâțe:. De exemplu, „fibra siberiană” și alte tărâțe și aditivi se amestecă pentru a obține iaurt mai bun sau alte produse lactate fermentate. .
  • Toate tipurile de legume care nu determină o creștere a gazelor intestinale. În primul rând, acestea sunt legume înăbușite: morcovi, sfeclă, dovlecei și vinete, cartofi, dovleac, roșii, cartofi dulci, țelină etc.
  • Fructele trebuie selectate cu toleranță individuală. De regulă, mere, citrice, avocado, banane, pepeni, kiwi etc. Sunt bine transferate din sistemul digestiv.
  • Cereale și cereale - mai ales hrișcă bună, orez, ovăz, orz.
  • Fructe: căpșuni, afine, căpșuni, precum și cireșe, cireșe.
  • Produse lactate proaspăt fermentate cu conținut scăzut și mediu de grăsimi: iaurt, chefir, lapte fermentat, brânză de vaci etc.
  • Sucuri proaspăt preparate (legume și fructe). Cu o producție mai mare de gaze, acestea trebuie diluate în jumătate cu apă.

În principiu, toate produsele de consum trebuie selectate individual. Este important ca alimentele consumate să nu provoace flatulență, ci să contribuie și la o bună peristaltism intestinal. De fapt, cineva se simte bine după ce a mâncat terci de mazăre și cineva se blochează în stomac de fulgi de ovăz obișnuiți. Prin urmare, alegeți un meniu atent cu diverticuloză, ascultați-vă cu atenție corpul. Alegeți produse care au încredere în sentimentele voastre.

Ce să nu mănânci cu diverticuloză?

O listă nedorită de produse sunt cele care provoacă constipație și cresc generarea de gaze:

  • fasole, mazăre;
  • băuturi alcoolice;
  • ceai cu lapte, lapte integral, jeleu;
  • produse de patiserie, ciocolata;
  • grăsimi, carne grasă;
  • ciuperci;
  • făină din făină din făină;
  • pâine albă și chifle, biscuiți, prăjituri și produse de patiserie;
  • pastă de făină de cea mai bună calitate;
  • conserve, produse afumate;
  • marinate, sosuri;
  • varză;
  • chefir vechi (mai mult de 2-3 zile);
  • semințe, nuci;
  • chipsuri, gustări, nuci sărate;
  • semifabricate, fast-food.

Recenzii dietetice pentru diverticuloză

În majoritatea cazurilor, o dietă diverticuloză este utilizată în același timp cu regimul principal de tratament, utilizând medicamente și alte metode adjuvante. Modificările dietei pot elimina rapid exacerbarea, pot obține o remisie stabilă, pot normaliza funcțiile sistemului digestiv.

Examinările pentru o dietă cu diverticuloză oferă o oportunitate de a vă asigura de schimbări pozitive în sănătate. Starea generală de sănătate a pacienților se îmbunătățește, slăbiciunea dispare și starea de spirit se îmbunătățește.

Desigur, este mai bine ca pacientul să respecte tot timpul o astfel de dietă. Cu toate acestea, în timpul tranziției la obiceiurile alimentare normale este important să nu vă „sprijiniți” pe alimentele interzise, ​​în special în ceea ce privește grăsimile, afumatele, alimentele picante și alcoolul. Dacă ignorați aceste recomandări, sarcina asupra organelor digestive (de exemplu, intestinele și sistemul biliar) ar trebui să provoace o reapariție a bolii, iar pacientul va trebui să înceapă din nou tratamentul.

Dieta pentru diverticuloză nu este nicidecum dificilă - pentru a respecta pacientul nu trebuie să aveți nicio voință puternică specială. Deci, gândiți-vă la ceea ce este mai important pentru dvs.: stilul dvs. de viață obișnuit și problemele de sănătate sau unele modificări ale dietei și ale sistemului digestiv sănătos. Fii sănătos!