mâncăm

Există o modalitate de a mânca corect fără carne în rația noastră zilnică. Cu ce ​​să-l înlocuiți? Iată care sunt produsele care, pe lângă vitamine și doze utile de celuloză, vă pot oferi suficiente proteine ​​și proteine ​​vegetale.

Tofu

Tofu

Unii definesc tofu ca o legumă, alții ca un produs lactat. Are o bază vegetală - este fabricată din lapte de soia, care este fabricat din soia. Tofu conține proteine ​​vegetale din soia, deci poate înlocui destul de bine puiul și poate completa felurile de mâncare din pește. Dacă mărunțim tofu, puteți mânca bine și îl puteți folosi în loc de carne tocată pentru a face chiftele. Cu o pregătire adecvată și condimente bine alese, tofu înlocuiește carnea de porc și carnea de vită.

Ciuperci

Sunt parfumate și hrănitoare, așa că servesc ca un substitut excelent pentru produsele din carne într-o varietate de rețete. Obțineți un gust unic după prăjire/tocăniță în ulei și condimente cu cimbru, piper și oțet balsamic (sau alte condimente la alegere). Ciupercile pot fi umplute cu diferite umpluturi, folosite la prepararea sandvișurilor, adăugate la supe și feluri de mâncare.

Patdajan

Rețetele pentru prepararea acestuia sunt cele mai diverse. Vinetele au o structură specifică cărnoasă. Cu o pregătire adecvată și abilă, preparatele cu vinete pot înlocui preparatele din carne.

Cartofi

Suntem obișnuiți să folosim cartofi bogați în carbohidrați și proteine ​​ca farfurie, dar pot fi prezentați pe masa noastră ca fel de mâncare complet. Cartofii sunt, de asemenea, un ingredient excelent pentru sandvișuri, sosuri și chiar deserturi.

Jackfruit

Jackfruit - rodul pomului de fructe de pâine

Este încă rar în țara noastră, dar dacă doriți, îl puteți obține. Acest fruct este oferit proaspăt sau conservat - cu sirop dulce, ceea ce îl face un desert delicios și sănătos. Dar acesta este un produs care poate fi un substitut excelent pentru carne în alte rețete neîndulcite. În unele țări este utilizat la prepararea sandvișurilor, precum și la preparatele care se fac în mod tradițional cu carne.

Lintea

Se umple și înlocuiește cu succes carnea - de exemplu în feluri de mâncare cu carne tocată - sarma, ardei umpluți, pentru chiftele, șnițeli, ragu. Există linte negre, maro, verzi și portocalii, dintre care unele sunt preferabile pentru prepararea piureurilor, iar altele ca leguminoase. Toate tipurile sunt pregătite rapid, sunt delicioase, destul de hrănitoare și utile pentru întregul corp.

Fasole și mazăre

Acestea, ca și alte leguminoase, au proprietăți uimitoare. Sunt bune pentru sănătate și sunt un substitut destul de bun pentru produsele din carne. O opțiune plăcută pentru consumul lor este sub formă de supe - cu o valoare nutritivă foarte bună. Aceste leguminoase sunt folosite și în tocănițe și sosuri, sunt folosite pentru a face chiftele și cârnați delicioși.

Conopidă

Conopida înlocuiește și carnea. Această legumă conține o mulțime de proteine ​​și aminoacizi valoroși. Înlocuiește cu succes puiul în mâncărurile asiatice, conferă un gust interesant pizza. Puteți include în siguranță conopida în rețetele de preparate din carne în loc de carne.

Sfecla

Este dulce, gustos și util. Ideal pentru salate atât crude, cât și fierte. Poate fi prăjit sau copt cu diverse condimente, precum și fiert sub formă de borș. Merge bine cu multe tipuri de legume, scrie Health Journal.

Nuci

Nuci

Pot fi consumate separat, dar sunt, de asemenea, minunate ca un plus la diverse feluri de mâncare și deserturi. Nucile sunt unul dintre cei mai buni înlocuitori ai cărnii, deoarece au o valoare calorică ridicată. Se satură ușor și sunt extrem de utile.