admin 13.07.2020 4.899 vizualizări

piersici

Crumble este cel mai ușor desert pe care îl puteți face.

Astăzi crumble-ul meu este cu piersici și mure, dar puteți face desert cu orice fruct pe care îl aveți la îndemână. Din câte îmi amintesc, acest desert este de origine engleză și a apărut undeva după cel de-al doilea război mondial. A devenit popular datorită produselor accesibile care se găseau în fiecare casă în acel moment. Este relevantă și în timpul nostru.

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face o astfel de destrămare:

Aproximativ 600-700 g piersici decojite și tăiate cubulețe, aproximativ 100-150 g mure (puteți înlocui cu un alt fruct sau puteți crește cantitatea de piersici), 1 lingură egală de amidon natural (al meu este porumb), 3-4 linguri. zahăr (nu puteți pune dacă aveți un nivel ridicat de zahăr din sânge), 1 vanilie.

Pentru prepararea firimiturilor: 150 g făină (puteți alege), 100 g unt rece, 80 g fulgi de ovăz fine, 50 g zahăr (balot, maro sau muscovado), 1 vanilie.

Pregătire: puneți fructele într-o tigaie adecvată și presărați amidon, zahăr și vanilie. Se amestecă ușor. Pregătiți firimiturile amestecând făină, vanilie, zahăr și unt rece. Frecați rapid ingredientele uscate cu untul tăiat cubulețe. Pentru a le prepara durează aproximativ 2-3 minute.

Presărați fructele uniform cu pesmetul de unt și apăsați-le ușor cu palmele pe fructe. Puneți tortul la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade la foc mediu și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Firimiturile pentru a dobândi un bronz plăcut auriu.

Serviți crumble-ul cu o lingură de înghețată de vanilie de casă.

Se dărâmă cu piersici și mure