admin 10.09.2017 147.558 Vizualizări

timp

… Acceptat să pui și tu decizi cât să pui.

Cât timp sunt sterilizate diferite tipuri de compoturi?

Compot de căpșuni

Căpșunile pentru compot ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, bine coapte, dar nu prea coapte.

Fructele se spală foarte bine și cu ele se umple borcanele 1/2 sau 3/4 din volumul borcanului. Adăugați 180 g zahăr la 1 borcan de tip Omnia și adăugați apă. Din nou, puteți reduce zahărul la discreția dvs.

Sterilizați timp de 10-12 minute.

Compot de zmeură

Zmeura este un fruct foarte delicat. Curățați-le cu grijă de fructele rănite, spălați-le și turnați-le în borcane ca căpșunile. Cantitatea de zahăr este aceeași, iar timpul de gătit este de 8 minute.

Compot de mure. Se prepară sub formă de compot de zmeură, iar timpul de sterilizare este de 10 minute.

Cât timp se fierbe compotul de cireșe.

Fructele sunt curățate de tulpini, exemplare rănite și putrede. Spălați bine și umpleți borcanele ca la alte compoturi. Zaharul este aceeasi cantitate. Completați cu apă și închideți cu capacele.

Compotul de cireșe este sterilizat timp de 20 de minute.

Compot de caise. Fructele pentru acest compot ar trebui să fie bine coapte, dar nu prea coapte. Osul trebuie să fie ușor de divizat, fără răni și pete.

Fructele se spală și pietrele sunt îndepărtate. Apoi, spălați din nou caisele înjumătățite și aranjați fructele în borcane. Adăugați zahăr și apă la marginea borcanului. Închideți cu capacele și sterilizați timp de 15-18 minute.

Compot de cireșe. Compotul de cireșe este preparat ca un compot de cireșe și sterilizat timp de 15 minute.

Compot de piersici. Compotul de piersici poate fi fructe decojite sau necojite.

Când pregătiți din fructe necojite, fructele sunt curățate de mușchi și spălate. Scoateți piatra și aranjați piersicile în borcane. Adăugați zahăr și apă. Deoarece zahărul acestui compot este de 150 g.

Pentru compotul de piersici decojit, pielea trebuie separată, iar în acest scop fructele pot fi decojite sau opărite.

Opărirea se face prin scufundarea fructelor înjumătățite cu piatra îndepărtată timp de un minut în apă clocotită și răcirea imediată. Pielea este separată, iar fructele sunt aranjate în borcane. Adăugați zahăr și apă.

Sterilizați timp de 20-25 de minute. Dacă fructele sunt foarte coapte, timpul de sterilizare se reduce la 10-15 minute.

Cât durează prepararea compotului de prune?

Compot de prune

Următoarele soiuri sunt potrivite pentru compotul de prune: prune uscate Rengloti, Afuzki, Kyustendil.

Fructul trebuie să aibă o bună maturitate și să fie conservat.

Compot Afuzka: fructele se spală și se scot. Aranjați în borcane și, dacă doriți, puteți adăuga o frunză sau două indrishe. Adăugați 180 g zahăr, apă pe jantă și închideți cu un capac.

Sterilizați timp de 8-10 minute.

Compot Renglot: se prepară sub formă de compot de afide și se sterilizează timp de 15 minute.

Compot prune: prunele se spală, se scot și se spală din nou. Aranjați fructele în borcane și aici puteți adăuga 1 frunză indrishe. Zaharul pentru acest compot este de 110 g. Sterilizați timp de 20 de minute.

Compot nedorit:
Fructele trebuie să fie bine coapte, dar nu prea coapte. Se spală, se toarnă în borcane și se adaugă 110 g zahăr în fiecare borcan. Completați cu apă. Puteți pune pentru a îmbunătăți gustul indrishe sau al altor fructe, cum ar fi cireșe, zmeură.

Sterilizați timp de 15 minute.

Știți cât timp se fierbe compotul de struguri?

Pentru compoturi de struguri este bine să folosiți soiuri fără semințe, dar nu este o problemă să folosiți alte soiuri. Vă puteți face compotul din ... (CONTINUARE PE PAGINA 4 URMĂTOARE)