lapte

Piersici caramelizate cu smântână de lapte

O rețetă ușoară de desert cu piersici

Prieteni, dacă doriți să pregătiți un desert ușor, plăcut și foarte gustos cu piersici, atunci această ispită vine tocmai la timp.
Am obținut piersici grozave, care erau destul de multe.
Am mâncat proaspete, dar au rămas și am decis să gătesc ceva cu ei.
După cum știți, sau cei care mă urmăriți știți acest lucru pe site „Delicatese de casă” Sunt multi rețete cu piersici .
Am împărtășit recent cum se face suc natural de piersici .
Nectar de piersici - rețetă.
Este delicios tort cu mascarpone și piersici.
Nu ratați nici unul cheesecake cu piersici - rețetă .
Tort cu piersici caramelizate - rețetă

STIRI IMPORTANTE!

Înainte de a continua cu acest desert fabulos, vă invit să vizitați canalul video Homemade Delicacies. Cu echipa pregătim noi rețete video, așa că ABONĂ-TE la canal!

Înapoi la piersici

Sunt un mare fan al acestui fruct minunat.
Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, piersicile sunt, de asemenea, extrem de utile.

Stiai asta:

De fapt, patria piersicilor este China. Chinezii o venerau și o îndumnezeiau. Pentru vechii chinezi, piersica simboliza sănătatea, longevitatea și chiar nemurirea. Au crezut ei că consumul său regulat duce la o viață lungă, chiar la nemurire. Astfel, acest fruct se găsește în mâna lui Shawsin - zeul longevității. Pe picturile murale și țigările rămase până în prezent, Shawsin a fost descris cu o piersică în mână.

Stiai asta:

Theophast oferă primele informații despre piersici. El menționează acest fruct delicios în scrierile sale. În epoca romană se credea că piersica își are originea în Persia, deci numele său latin este Persica.


Stiai asta:


Piersica a fost importată în Europa în secolul I.
După cum puteți ghici, câștigă popularitate în Italia și Franța.
Piersica este o parte integrantă a bucătăriei acestor două țări, conducând toate topurile culinare.



Sper că informațiile pe care vi le împărtășesc sunt utile și interesante.
Dacă cunoașteți o legendă fascinantă despre piersici, împărtășiți-o în comentariile de sub această postare.

Cum se prepară piersici caramelizate?

Am menționat la început că acest desert este un sfârșit perfect al serilor de vară.
Tentație dulce ușoară, rapidă și super gustoasă cu piersici.
Am combinat zahăr alb, zahăr brun și scorțișoară, caramel degresat și piersici cu vin roz.
L-am servit cu o cremă de lapte delicioasă, pe care nu am îndulcit-o prea mult, dar foarte ușor.
Așa că am obținut prospețimea de care au nevoie caramelul și piersica în sine.
Mi-am permis să adaug puțină mentă proaspătă la crema de lapte degresat și nu m-am înșelat.
Menta a completat acest gust divin.
Nu te mai deranjez, împărtășesc rețeta:

Rețetă pentru piersici caramelizate

Produse necesare:

  • 4 piersici
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 lingura unt
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • 3 linguri zahăr
  • 20 ml vin alb sau trandafir


Produse din lapte:

  • 200 de grame de lapte degresat sau smântână
  • 1 zahăr vanilat
  • 1 lingura miere
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1 linguriță coajă de lămâie rasă
  • 3 frunze de mentă proaspete



Prepararea piersicilor caramelizate

  • Primul pas în rețeta pentru piersici caramelizate este pregătirea cremei.
  • Se amestecă laptele/smântâna cu zahărul vanilat, mierea și lămâia.
  • Se amestecă energic.
  • Adăugați coaja de lămâie și menta tocată mărunt.
  • Se amestecă bine și se dă la frigider în timp ce se caramelizează piersicile.
  • Tăiați piersicile în jumătate și scoateți piatra.
  • Se toarnă zahărul brun, zahărul alb și scorțișoara într-o tigaie adecvată.
  • Adăugați untul.
  • Când zahărul începe să se caramelizeze, așezați piersicile deasupra cu partea tăiată în jos.
  • Caramelizați-le, le puteți răsturna.
  • Când caramelul începe să se îngroașe, adăugați vinul.
  • După cel mult un minut două aveți gata piersici cu topping de caramel.
  • Serviți desertul adăugând piersici, caramel și cremă de lapte.


Desert incredibil de delicios, rapid și extrem de eficient.