Un pesticid periculos din trecut încă otrăvește carnea și produsele vegetale și îi îmbolnăvește pe oameni.
DDT sau dicloro-difenil-tricloroetanul este un pesticid din trecut. Descoperit în 1939 de laureatul premiului Nobel elvețian Paul Mueller compusul intră imediat în uz ca substanță paralitică care consumă dăunători pe plante. Acționează pe bază nervoasă prin imobilizarea și uciderea insectelor și chiar a consumatorilor de rădăcini subterani. În ciuda numeroaselor surse pe care le-a folosit împotriva oamenilor în timpul celui de-al doilea război mondial, în cea mai largă practică oficială DDT este un lichid pentru pulverizarea plantelor și pășunilor cultivate, astfel încât acestea să nu fie distruse de dăunători.
În 1974, Statele Unite au folosit pe scară largă descoperirea lui Mueller nu numai pentru a proteja culturile și plantele fructifere, ci și pentru a pulveriza pășunile. Rezultatul nu este încetinit - recolta de două ori a tuturor zonelor tratate a fost recoltată, iar bovinele își cresc randamentul în lapte cu 75%, precum și animalele îngrășate pentru sacrificare sunt drastic mai mari. Medicamentul pare a fi noul miracol care va lupta împotriva foametei în întreaga lume, dar un număr de laboratoare din întreaga lume, independent unul de celălalt, dovedesc că deteriorarea corpului uman poate fi fatală.
DDT rămâne în organism și se atașează de țesuturi - deci este transmis chiar de animalele care sunt hrănite cu culturi, tratat cu el la oameni. Cuibărește, de asemenea, în solurile pe care le-a ajuns și poate trece ulterior prin ele în plante nou apărute, așteptând decenii pentru momentul potrivit. Și prin ele - din nou pe masa oamenilor. Poate exagerate sunt afirmațiile cercetătorului Michael Critton, care scrie că numai în Statele Unite până în 2007, mai mult de 20 de milioane de copii muriseră din cauza utilizării DDT. Dar există cu siguranță adevăr în cantitatea vastă de dovezi de laborator că pesticidul este distructiv atât la nivel celular, cât și pentru sisteme întregi, dintre care afectează cel mai grav sistemul nervos, atacând creierul. În plus, nivelurile sale ridicate din corpul uman sunt cauza bolilor ficatului, a rinichilor, precum și a mutațiilor genetice.
La prima vedere, vestea bună este că Statele Unite au interzis utilizarea pesticidelor de la începutul anilor 1980., iar țările europene se grăbesc să urmeze exemplul. Tulburările publice legate de DDT scad treptat, dar este clar că este prea devreme pentru un calm absolut.
Astăzi, piețele mondiale de fructe și legume sunt aprovizionate, de asemenea, cu plante exotice din Lumea a Treia, unde utilizarea pesticidului nu este încă interzisă și, dimpotrivă, este în plină desfășurare, protejând cultura de lăcuste și dăunători ai solului. Nu există nicio lege generală care să interzică utilizarea DDT la nivel internațional, așa că ne bazăm doar pe controalele la import. În plus, compusul poate rămâne în corpul uman timp de o jumătate de secol fără a atinge timpul de înjumătățire și chiar poate fi transmis descendenților. Și unele dintre mutațiile celulare pe care le poate provoca sunt încă declarate imprevizibile.
Și aici omul modern, abordând conștiincios întrebarea ce pune în gură, rămâne neajutorat. Pentru că întrebarea nu este doar ce, ci și de unde provine și cum este procesată și cultivată. Evident, nu ne putem proteja de modernizare și nici nu ne poate salva de efectele sale secundare. În concluzie, voi adăuga - pentru deschiderea DDT Mueller a primit Premiul Nobel pentru Medicină.
- Atenţie! Nu amestecați aceste alimente și medicamente
- Fugiți de aceste 4 alimente atunci când faceți cumpărături în supermarket
- A fi la dietă nu înseamnă să-ți fie foame! 6 alimente care ne mențin slabi
- Pentru o sănătate bună, mâncați mai puține alimente procesate
- Atenţie! Nu amestecați aceste alimente cu alcool și droguri