A fi la dietă nu înseamnă să-ți fie foame. Cheia? „Unele alimente conțin combinația potrivită de nutrienți, volum, aromă și chiar textură pentru a vă ajuta să vă controlați apetitul”, spune nutriționistul Marjorie Nolan Coon.

care

Iată șase alimente care funcționează exact în acest fel și vă vor menține plin și slab.

Floricele de porumb

Dacă căutați ceva de mâncare, alegeți floricele. Sunt pline de fibre și vă vor face să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. Atunci când compară popcorn-ul și chipsurile, nutriționiștii subliniază că popcornul este mai scăzut în calorii, mai scăzut în grăsimi, mai voluminoase și mestecă mai mult datorită texturii sale, oferind creierului suficient timp pentru a-și da seama că a fost hrănit.

Combinați cu sirop de arțar, presărați supă cremă cu ele sau mâncați-le cu puțin parmezan.

Zgârieturi de secară

Perfect pentru pâine prăjită. Două grupuri de voluntari primesc micul dejun cu pâine de grâu și grâu de secară. Acestea din urmă sunt mai puțin înfometate după patru ore și mănâncă cu 8% mai puțin la prânz. Potrivit nutriționiștilor, secara conține un tip special de fibre care se extinde în intestine și este digerată mai lent, ceea ce duce la scăderea glicemiei și la stabilizarea nivelului de insulină, care menține senzația de sațietate.

Combinați cu hummus și somon afumat, faceți crutoane sau bruschete.

Sos picant Srirac

Este făcut din ardei iute, care sunt bogate în capsaicină și suprimă pofta de mâncare. Acest compus are multe beneficii pentru pierderea în greutate, deoarece crește temperatura corpului și ajută la arderea mai multor calorii, precum și la senzația de plin timp îndelungat.

Cu orfanul puteți garni pastele, le puteți adăuga la sandwich sau la sosul de salată.

Ciuperci Portobello

Au un ingredient special - „umami”, numit „al cincilea gust”. Voluntarii sunt dați să mănânce supă în care există astfel de ciuperci și obișnuite. Primii au mâncat mai puțin, dar s-au simțit mai mulțumiți de cei din urmă. Potrivit oamenilor de știință, acest lucru se datorează gustului „umami”.

Cu portobello poți face pizza, le toci cu unt sau coapte cu piper afumat.

Cartofi

Dacă ați renunțat la această legumă, întoarceți-o la masă. Cartofii fierți și refrigerați conțin amidon persistent, un carbohidrat care trece prin intestinul subțire fără a fi digerat. Cartofii sunt bogați în fibre (în special în coajă), au niveluri ridicate de vitamina C și datorită conținutului de peptină duc la saturație rapidă. Mănâncă-le coapte, fierte, aburite sau piure. Cel mai bine este să mănânci răcit.

Ciocolata neagra

Nu pot exista vești mai bune. Într-un studiu realizat pe două grupuri de voluntari care au consumat ciocolată neagră și cu lapte, cei care au ales întunecarea s-au simțit mai plini pentru mai mult timp. Ei consumă chiar și cu 17% mai puține calorii după aceea decât celelalte. Ciocolata este mai bogată în proteine ​​și grăsimi, dar mai săracă în zaharuri decât laptele.

Puteți stropi puțin iaurt cu ciocolată, întindeți o tortilla sau pâine de secară cu o lingură de ciocolată neagră.