Când auzi cuvântul „superaliment”, probabil că te gândești mai întâi la fructe și legume, chia sau quinoa. Dar nutriționistul Mike Russell spune că este mai bine să te gândești la altceva la care cu siguranță nu te-ai gândit până acum. Este un fistic, care este considerat de mulți drept unul dintre ingredientele obligatorii în orice dietă sănătoasă.

Aceste nuci sunt destul de bogate în calorii, dar sunt și foarte bogate în vitamine și minerale. Sunt o sursă bună de fosfor, care joacă un rol cheie în întărirea oaselor și a dinților. Fisticul este, de asemenea, recomandat datorită conținutului său de vitamina B1, care ajută la buna funcționare a inimii, a sistemului nervos și a mușchilor.

trebui

„Mănânc fistic în fiecare după-amiază. Dimineața, dacă iau micul dejun cu iaurt sau fulgi de ovăz, le adaug această nucă ”, spune dr. Mike Russell. Vă întrebați de ce un nutriționist este un fan atât de mare al fisticului? Vedeți cele șase acțiuni utile ale piuliței și veți răspunde la întrebare.

1. Sunt bogate în proteine

La sfârșitul anului 2019, cercetătorii de la Universitatea din Illinois au descoperit că fisticul este una dintre puținele surse vegane de proteine ​​complete. Această coloană include quinoa, hrișcă, alge marine și soia. Dr. Russell spune că acest lucru înseamnă că această nucă conține toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul tău nu îi poate reproduce singur.

De aceea avem nevoie de proteine, care constau din acești aminoacizi esențiali, care permit organismului să efectueze procese vitale precum recuperarea musculară după antrenament și producerea cantității necesare de hormoni necesari organismului pentru funcționarea sa normală.

O porție de 49 de fistic conține 6 grame de proteine, care este aproximativ egală cu cantitatea pe care o puteți găsi într-un ou mare sau o jumătate de cană de fasole Lima.

2. Controlează glicemia

Chiar dacă nu sunteți diabetic, este bine să evitați dezechilibrele zahărului din sânge cauzate de prea mult sau prea puțin zahăr. La niveluri extreme, este posibil să aveți simptome precum oboseală, amețeli, cefalee, vedere încețoșată și bătăi rapide ale inimii.

Consumul de alimente bogate în fibre și evitarea oricărui conținut ridicat de zahăr, carbohidrați sau sare vă poate ajuta. Fisticul vine și el în ajutor aici. Studiile arată că ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge.

3. Scade tensiunea arterială

Deși toate nucile pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, fisticul este unul dintre cele mai recomandate. Numeroase studii arată că consumul zilnic timp de o lună sau mai mult poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale sistolice. Aceasta este limita superioară, care arată presiunea pe care sângele o pune asupra arterelor inimii.

Controlul tensiunii arteriale este foarte important. Dacă mențineți niveluri ridicate, aveți un risc ridicat de boli de inimă și accident vascular cerebral.

4. Ajută la calmarea nervilor

Pe care ați prefera - rupeți șapte nuci și ardeți 185 de calorii sau mâncați 49 de fistic și scăpați de 160 de calorii? Aceasta este cantitatea conținută într-o porție de nuci. Nu numai că vei mânca mai mult, dar scoaterea cojii de fistic te obligă să uiți de orice altceva și să-ți calmezi nervii, cel puțin o clipă.

De asemenea, atunci când privești și vezi câte coji ai adunat, vei ști și câte nuci ai mâncat. În acest fel, puteți urmări cu ușurință caloriile pe care le consumați și vă puteți opri atunci când credeți că ați mâncat prea mult.

5. Sunt satisfăcătoare

Fisticul este nuca cu cele mai puține calorii și, în cercetările științifice, depășește în mod constant gustările tradiționale, cum ar fi covrigei, biscuiții, barele energetice și chipsurile. Comparațiile se fac pe baza saturației organismului. Potrivit dr. Russell, într-un studiu francez, participanții au adăugat 250 de calorii în plus la dieta lor, inclusiv fistic. Interesant este că niciunul dintre ei nu a adăugat kilograme în plus la greutatea lor.

Nutriționiștii, inclusiv dr. Russell, consideră că fibrele, proteinele și acizii grași nesaturați din această nucă pot modifica apetitul, sațietatea și metabolismul.

6. O sursă solidă de antioxidanți

Alături de fructe de pădure, vin roșu, ceai și ciocolată neagră, fisticul este bogat în antioxidanți care protejează organismul. Conține antociani care ajută la prevenirea diabetului, a cancerului, a bolilor de inimă și a obezității.