Fibrele bogate în dietă reduc riscul de deces precoce cauzat de cancer sau boli cardiovasculare, precum și de diabetul de tip 2, a raportat BBC, citând oamenii de știință din Noua Zeelandă.

În plus, o dietă bogată în cereale, legume și fructe menține greutatea, tensiunea arterială și colesterolul în intervalul dorit.

Fibrele sunt ieftine și accesibile. Cu toate acestea, foarte puțini oameni consumă sănătatea necesară cu cel puțin 25 de grame pe zi. Și este bine că cantitatea este chiar mai mare de 30 g. În Marea Britanie, 30 g de fibre pe zi sunt consumate de doar 10 la sută din oameni.

este

Există mai multe fibre în cereale integrale, leguminoase, podele și legume. O felie de pâine integrală conține 2 g de fibre, un castron de broccoli fiert - 5 g, 1 portocaliu mediu - 3 g, 1 castron de fasole neagră - 5 g, un măr cu coajă - 4 g, 2 morcovi - 6 g.

Cercetătorii de la Universitățile din Otago și Dundee au analizat 185 de studii efectuate în ultimii 40 de ani, precum și rezultatele a 58 de studii clinice cu mai mult de 4.600 de participanți. Ei au descris rezultatele în The Lancet.

Persoanele care consumă multe fibre reduc riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet sau cancer de colon cu 16 până la 24 la sută. Pentru fiecare 8 grame suplimentare de fibre din dietă, riscul acestor boli este redus cu 5 până la 27%.

Cu ani în urmă, fibrele erau considerate inutile, cu excepția peristaltismului, deoarece corpul uman nu putea să o absoarbă. Cu toate acestea, acestea provoacă o senzație de sațietate și schimbă modul în care grăsimea este absorbită în intestinul subțire. Cu toate acestea, rolul lor este cel mai semnificativ în intestinul gros, unde se hrănesc cu bacterii intestinale și produc diverse produse, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt, care sunt absorbiți de organism.