14 decembrie 2020, 16:01 h.
Cercetătorii cred că și-au dat seama de ce magazinele de fast-food sunt atât de populare după închiderea barurilor. Cauza principală este creierul nostru, nu stomacul.
Noi cercetări arată că alcoolul activează o proteină specială din creier care este legată de pofta de mâncare și, probabil, acționează ca un factor declanșator al foamei bruște după băut.
Cercetătorii de la Institutul Francis Creek din Marea Britanie au injectat alcool în cavitățile abdominale ale șoarecilor o dată pe zi timp de trei zile. Cantitatea zilnică primită a fost echivalentă cu două sticle de vin sau 10 beri la oameni.
În cele trei zile, șoarecii de ambele sexe au mâncat mult mai mult decât grupul de control, care nu a consumat alcool - în unele cazuri chiar cu 25% mai mult.
Cercetătorii au măsurat activitatea neuronilor din creierul șoarecilor, care sunt responsabili de reglarea proteinei AgRP, care a fost legată de ciclul de hrănire.
Atunci când această proteină este activată, șoarecii sunt mult mai predispuși să mănânce, iar când este dezactivată, șoarecii încetează să mai mănânce.
Echipa a măsurat o activitate electrică mai mare în neuronii AgRP atunci când șoarecii au băut, iar acest lucru sugerează o legătură între cei doi. Când efectele proteinei au fost suprimate, conexiunea a fost întreruptă și efectul alcoolului asupra poftei de mâncare nu mai era semnificativ.
- De ce atât de multe animale de companie sunt supraponderale Veterinarul împărtășește adevărul crud
- Drinkorexia, de ce atât de multe femei tinere trec peste mese pentru a economisi calorii pe alcool
- De ce vorbim atât de multe despre mâncare
- De ce ne îngrășăm când nu mai fumăm și cum să mâncăm ca oamenii Obiecte
- De ce mâncăm când nu ne este foame