Apa fierbinte ingheata mai repede decat frigul. Fapt. Un fenomen cunoscut de secole, observat de Aristotel, Bacon și Descartes. Cu relativ recent, însă, comunitatea științifică i-a acordat atenție, datorită studentului din Tanzania Mpemba în 1969. Urmăriți-vă opera Aristotel, acest lucru se numește efectul Mpemba astăzi. Suntem tentați să ne plesnim și să vă spunem despre Mpemba. Cu toate acestea, nu, nu. Ne vom concentra asupra problemei. Experimentul necesită anumite condiții. Deci, dacă luați apă care obișnuia să fiarbă puțin și are acum 99 de grade, și cea a gheții proaspăt topite, unu, două grade, este foarte clar că frigul va îngheța mai întâi.

decât

Efectul Mpemba operează în anumite condiții. Din punct de vedere matematic, este un paradox. La urma urmei, când o apă are 70 de grade și cealaltă 30, iar aceasta, a doua, îngheață 10 minute, apoi prima va trebui să se răcească la 30 de grade, apoi vor fi 10 minute pentru a îngheța. Va fi întotdeauna un plus pentru o vreme. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul, deoarece apa mai caldă nu este aceeași, are proprietăți și caracteristici diferite. În general, apa este o substanță foarte specială și nu ne este atât de clară pe cât credem.

Iată posibilele explicații pentru efectul Mpemba. Spunem că este posibil, deoarece știința nu este încă foarte sigură ce este. Prima oportunitate: evaporare. Apa fierbinte se evaporă mai mult, își reduce masa și, prin urmare, îngheață mai întâi. Cu toate acestea, va produce mai puțină gheață. Această explicație nu funcționează în containere închise, dar efectul este observat și acolo. A doua opțiune: gaze dizolvate. Sunt mai puțin în apă fierbinte, așa că îngheață mai repede. A treia opțiune: convecție. Aici explicația este atât de complicată încât te voi deruta mai departe. Deci, să nu intrăm în detalii. Și fără asta este doar o teorie. A patra opțiune: miercuri. Este foarte posibil ca apa fierbinte să aibă capacitatea de a schimba mediul înconjurător, care nu a fost încă suficient studiat. După cum puteți vedea, acesta este ceva miraculos - se observă, se știe, dar nu există nicio explicație. Există doar teorii. Ce crezi? Nimeni nu știe de ce apa fierbinte îngheață mai repede.

Cu toate acestea, pe Întrebare astfel de lucruri nu funcționează pentru ea. Nimeni nu știa de ce. Ce înseamnă că nu există un răspuns? Nu putem lăsa lucrurile așa. De aceea spunem că apa fierbinte îngheață mai repede, deoarece se satură să încerce să fie caldă. Este ca acele emisiuni TV care doresc să fie foarte actualizate, foarte fierbinți, dar la un moment dat ajung pe cuburi de gheață mai repede decât altele care sunt acceptate mai cool, tradiționale, dar și mai lente de întărit. Sau un alt exemplu. Dacă te înfurii foarte tare, atunci vei simți apatie și oboseală mai repede decât dacă nu te încălzești și rămâi la același nivel emoțional. Așadar, oferim pentru prima dată în istorie explicație emoțională a unui fenomen fizic. Ce face această teorie mai rea?