condimentează sare

  • Vizualizări totale 4 480
  • Vizualizări pentru luna 211
  • Vizualizări pentru săptămâna 41
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • dovleac - 500 g
  • cartofi - 1 bucata. mare, drăguț
  • ghimbir - 1/2 bucată
  • morcovi - 2 buc.
  • pătrunjel - 1 conexiune
  • ceapa rosie - 1 capitol
  • coriandru - 1 linguriță tulpini
  • unt - 70
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • usturoi - 3 cuișoare
  • piper - după gust
  • sol - după gust
  • sos - 1/2 linguriță Worcester
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Polizor retro din alamă BGN 10,99 -20% BGN 8,80 -20%
  • Ghiveci emailat cu decor color 4.5l BGN 26.99 -9% BGN 24.50 -9%
  • Oală din metal elegantă 31 cm BGN 8,50.

Mod de preparare

Dovleacul este curățat de semințe și coajă, precum și de cartofi. Tăiați-le în bucăți mari. Spălați coriandrul și separați frunzele de tulpini. Ai nevoie de cel puțin 10 tulpini, pe care le tăiem în bucăți mici. Facem acest lucru și cu ghimbir, usturoi, ceapă și morcovi, care, totuși, sunt tăiați în cercuri de dimensiuni medii.

Așezați dovleacul, cartofii, morcovii, ghimbirul, usturoiul, coriandrul și ceapa într-o tigaie mare. Adăugați sos Worcestershire, unt și ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute.

Când dovleacul este acoperit cu o crustă ușoară, scoateți-l din cuptor și transferați-l într-o cratiță mare. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi legumele și fierbeți timp de 5 minute.

Transferați amestecul într-un blender și piure, asigurându-vă că lăsați bucăți întregi. Se condimentează cu sare și piper și se servește cu frunze de coriandru.