Observațiile unui american despre mâncarea în Franța

Eh, Franța ... Ce putem spune despre ea mai întâi? Este Turnul Eiffel? Nu, este uzat. Chansons-urile? Nu le place tuturor. Mancarea? Cu siguranță da, mai ales pe un site web ca al nostru. Franța este locul de naștere al bucătăriei moderne. Fapt. Haute Cuisine s-a născut aici și fiecare mare bucătar al timpului nostru a atins bucătăria franceză.

francezii

Și apare întrebarea logică. Cu această încântare culinară, de ce francezii nu se îngrașă? Ei bine, desigur, există descendenți mai mari ai galilor, dar în general eleganța franceză este proverbială. Potrivit jurnalistului american Timothy Bond de la „Globe and Mail”, citat de webcafe.bg, principalele motive sunt trei:

Mănâncă mâncare delicioasă

Observațiile personale ale domnului Bond sunt că francezii se bucură foarte mult de gustul mâncării și, prin urmare, nu au nevoie de cantități mari pentru a-și satisface foamea. Acest lucru poate fi adevărat, mai ales având în vedere faptul că un celebru bucătar francez a spus odată că oamenii din America de Nord consumă prea mult, deoarece mâncarea este prea insipidă. Înghit mai mult în speranța satisfacției. Și această plăcere este mult mai ușor de realizat în Franța.

Produse delicioase, nu durabile

Al doilea motiv pentru care subliniază Timothy Bond este diferența de a gândi la producția de alimente. Potrivit acestuia, în Statele Unite, alimentele sunt cultivate mai ales cu ideea de a putea fi transportate de la un capăt la altul al țării. Și astfel gustul dispare în detrimentul durabilității. În Franța, opusul este adevărat - gustul este cult.

Cea mai copioasă masă este la prânz

A treia diferență importantă este că francezii mănâncă bine. Pentru ei, mâncarea cea mai abundentă este la prânz, nu seara în fața televizorului, așa cum fac mulți americani. Așa că au timp să digere mâncarea și să nu se îngrașe. O problemă separată este că, conform observațiilor jurnalistului american, pauza de prânz a francezului este mult mai lungă și nu este nevoie să „ne înghesuim” rapid.

Acestea au fost cele trei motive pentru care oamenii din Franța nu s-au îngrășat, împărtășit de un american. Credem că le puteți aplica și dvs.: evitați „junk food”, căutați produse de calitate (organice sau organice), nu mâncați excesiv seara și bucurați-vă de mâncare.