Grapefruitul a fost cultivat în secolul al XVIII-lea ca o cruce între pomelo și portocală. Denumirea de grapefruit este obținută deoarece este cultivată în ciorchini, similar cu strugurii.

Grepfruturile variază în culori de la alb sau galben la roz și roșu. Pot varia de la acri și chiar amari la dulci și zaharoși.

Aceste fructe mențin o piele clară și sănătoasă, pot contribui la reducerea riscului de apariție a multor boli și afecțiuni și pot chiar ajuta la pierderea în greutate ca parte a unei diete sănătoase și variate. Sucurile, fulgii și pulpa oferă beneficii nutriționale.

Această caracteristică a MNT Knowledge Center a fost scrisă de nutriționistul și nutriționistul înregistrat Megan Ware și face parte dintr-o colecție de articole despre beneficiile pentru sănătate ale alimentelor populare.

Fapte rapide despre grapefruit

  • Grapefruitul este o încrucișare între portocaliu și pomelo.
  • Poate oferi beneficii pentru sănătatea pielii, tensiunea arterială, sănătatea inimii și prevenirea bolilor.
  • Grapefruitul conține niveluri ridicate de vitamina C.
  • Păstrați grapefruitul într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina soarelui. Alegeți grepfrute care au atins vârful lor.

Beneficii

pentru

Grapefruiturile au un conținut scăzut de calorii, dar sunt pline de substanțe nutritive și o sursă excelentă de vitamine A și C.

Scoala de Medicina Harvard spune ca grapefruitul are un indice glicemic de 25. Aceasta sugereaza ca nu afecteaza semnificativ nivelul zaharului din sange si al insulinei.

Multe studii sugerează că creșterea consumului de alimente vegetale, cum ar fi grapefruitul, reduce riscul de obezitate, diabet, boli de inimă și mortalitate generală. Se spune, de asemenea, că promovează un ten sănătos, crește energia și reduce greutatea totală.

1) Pierderea în greutate

Unii oameni susțin că grapefruitul este un fruct minune pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, acest lucru a fost dezvăluit de studii recente.

Având în vedere acest lucru, aceste studii arată că grapefruitul prezintă îmbunătățiri ale tensiunii arteriale și ale nivelului de lipide.

Tensiunea arterială și nivelul lipidelor sunt legate de obezitate, iar cercetările ulterioare pot prezenta beneficii pe termen lung pentru controlul greutății și prevenirea obezității.

2 timpi

Prin urmare, consumul de cantități mai mari de flavonoide poate reduce riscul de accident vascular cerebral ischemic la femei. Flavonoidele sunt compuși care se găsesc în citrice, cum ar fi portocalele și grapefruitul.

Riscul de accident vascular cerebral ischemic este cu 19% mai mic pentru cei care consumă cele mai mari cantități de citrice decât pentru femeile care consumă cele mai mici cantități.

3) Tensiunea arterială și sănătatea inimii

Combinația puternică de fibre, potasiu, licopen, vitamina C și colină din grapefruit ajută la menținerea unei inimi sănătoase.

Într-un studiu, cei care au consumat 4.069 miligrame de potasiu pe zi au avut un risc cu 49% mai mic de a muri din cauza bolilor coronariene decât cei care au consumat mai puțin potasiu.

Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), un grapefruit cu un diametru de 3 până la 3,5 inci conține 139 mg de potasiu. Grapefruitul este o oportunitate excelentă de a crește aportul zilnic de potasiu.

Creșterea aportului de potasiu este, de asemenea, importantă pentru scăderea tensiunii arteriale datorită efectelor sale vasodilatatoare puternice. Vasodilatația dilată arterele.

Dieta DASH, concepută pentru a reduce tensiunea arterială prin opțiuni dietetice, include grapefruitul ca aliment recomandat.

4) Rac

Grapefruitul este o sursă bogată de antioxidanți, precum vitamina C. Acestea pot ajuta la combaterea formării de radicali liberi despre care se știe că cauzează cancer. Licopenul a fost asociat cu un risc redus de cancer de prostată în mai multe studii.

5) Digestia

Grapefruitul, datorită conținutului său de apă și fibre, ajută la prevenirea constipației și promovează regularitatea unui tract digestiv sănătos.

6) Hidratare

Grapefruitul este format din 91% apă. Acest lucru îl face unul dintre cele mai hidratante fructe. Grapefruitul este plin de electroliți și un mic dejun bogat pentru a preveni deshidratarea.

7) Piele

Vitamina C antioxidantă poate ajuta la combaterea leziunilor pielii cauzate de soare și poluare, reduce ridurile și îmbunătățește structura generală a pielii atunci când este consumată sau aplicată pe piele.

Vitamina C joacă un rol vital în formarea colagenului, principalul sistem de susținere a pielii. Hidratarea regulată și vitamina A sunt, de asemenea, cruciale pentru o piele cu aspect sănătos. Grapefruitul oferă ambele.

Cu toate acestea, merită menționat un studiu publicat în iunie 2015. Acest studiu sugerează că consumul unor cantități mari de suc de citrice poate pune un individ la un risc mai mare de melanom. Melanomul este cea mai mortală formă de cancer de piele.

Sunt necesare mai multe cercetări, dar mecanismul asociat acestui risc se datorează probabil faptului că acest fruct are un conținut ridicat de compuși despre care se crede că fac pielea mai sensibilă la soare. Cu toate acestea, în concluzia studiului, autorii afirmă că:

„În prezent, nu recomandăm oamenilor să reducă citricele, dar cei care consumă mult grapefruit și/sau suc de portocale ar trebui să fie deosebit de atenți pentru a evita expunerea prelungită la soare”.

Consumați o cantitate moderată de suc de citrice și aveți grijă la cât timp petreceți la soare.

Prevenirea astmului

Riscul de a dezvolta astm este mai mic la persoanele care consumă cantități mari de anumiți nutrienți. Unul dintre acești nutrienți este vitamina C, care se găsește în grapefruit.

nutriție

Conform USDA, un pahar de secțiuni de struguri roz, roșu sau alb conține:

  • 74 de calorii
  • 0,23 grame (g) de grăsime
  • 0 g sodiu
  • 0 g colesterol
  • 18,58 g carbohidrați
  • 1,45 g proteină

Consumul unui pahar de ședințe de grapefruit în fiecare zi va oferi 132% din nevoile individuale de vitamina C, 43% din aportul recomandat de vitamina A, 5% din necesarul de calciu și 3% din aportul recomandat de magneziu.

Grapefruitul conține, de asemenea, cantități mici de:

  • vitamina E.
  • tiamina
  • riboflavină
  • niacină
  • acid folic
  • acid pantotenic
  • potasiu
  • fosfor
  • mangan
  • zinc
  • Miere

De asemenea, oferă beneficii antioxidante puternice, care conțin licopen, beta-caroten și compuși activi din plante.

Grapefruitul proaspăt roz sau roșu conține cantități mai mari de compuși bioactivi și are un potențial antioxidant semnificativ mai mare decât grapefruitul alb sau galben. De asemenea, conțin mai multă vitamina A.

Dietă

Există modalități excelente de a vă asigura că obțineți cantitatea potrivită de grapefruit în dieta dumneavoastră.

Luați grapefruit-urile peste maturitate, deoarece nu se coc sau nu îmbunătățesc calitatea odată ce au fost luate.

Păstrați grepfruturile la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui. Alegeți un grapefruit care este greu pentru dimensiunea sa și are puțină moliciune când este stors.

Deși uneori este dificil să găsești fructe și legume de înaltă calitate iarna, acesta este momentul perfect pentru a cumpăra citrice. Iarna este sezonul de vârf pentru grapefruit, portocale și alte citrice.

Adăugați câteva felii de grapefruit la o salată pentru prânz sau cină.

Iată câteva sugestii pentru îmbogățirea dietei de grapefruit:

  • Faceți o salată de fructe cu căpșuni, ananas, grapefruit tocat, portocale de mandarină și struguri.
  • Adăugați câteva felii de grapefruit la salată pentru prânz sau cină. Adăugați portocalele cu nuci sau nuci pecan, brânză mărunțită și o oțet ușor balsamic sau citric.
  • Amestecă-ți propriul suc de grapefruit pentru a te asigura că nu se adaugă conservanți sau îndulcitori.

Aruncați o privire la unele dintre aceste rețete sănătoase acasă pentru a include mai mult grapefruit în dieta dumneavoastră:

  • Glazura de grapefruit de fructe
  • Tort de grapefruit pentru iaurt
  • Cârnați înlocuiți cu salată de grapefruit și quinoa

Sucul de grapefruit este, de asemenea, disponibil pentru cumpărare online.

Riscuri

Evitați să consumați grapefruit atunci când luați anumite medicamente, deoarece are o capacitate de legare a enzimelor.

Aceasta înseamnă că medicamentul poate trece din intestin în sânge mai repede decât în ​​mod normal. În multe cazuri, aceste niveluri ridicate de medicamente pot fi periculoase. Statisticienii, blocantele canalelor de calciu și medicamentele psihiatrice sunt unele dintre medicamentele care adesea interacționează cu grapefruitul.

Persoanele cu infecții renale ar trebui, de asemenea, să fie atenți atunci când consumă grapefruit. Prea mult potasiu poate fi dăunător persoanelor ale căror rinichi nu sunt pe deplin funcționali. Dacă rinichii nu sunt capabili să elimine excesul de potasiu din sânge, acest lucru poate fi fatal.

Cei cu boală de reflux gastroesofagian (GERD) pot prezenta o creștere a simptomelor, cum ar fi arsurile la stomac și regurgitația atunci când mănâncă grapefruit, deoarece este foarte acid. Cu toate acestea, reacțiile individuale variază.

Mențineți o imagine generală a dietei atunci când vă gândiți să mâncați alimente noi pentru a vă menține sănătoși. Este mai sănătos să consumi o dietă variată decât să te concentrezi pe alimente individuale.

Am selectat produse conexe pe baza calității produselor și am enumerat avantajele și dezavantajele fiecăruia pentru a vă ajuta să stabiliți care dintre acestea va funcționa cel mai bine pentru dvs. Suntem parteneri cu unele dintre companiile care vând aceste produse, ceea ce înseamnă că Healthline UK și partenerii noștri pot primi o parte din veniturile dvs. dacă efectuați o achiziție utilizând link-urile de mai sus.