Micul dejun, prânzul și cina sunt bune pentru corpul nostru. Și ce zici de cina târzie, micul dejun la miezul nopții sau mâncarea în toiul nopții? Cercetările confirmă în mod clar că oamenii care mănâncă noaptea târziu cântăresc mai mult decât cei care consumă o mare parte din mâncare în primele ore.
Potrivit unui studiu din 2007 publicat în International Journal of Obesity, cei care mănâncă mult noaptea au un indice de masă corporală mai mare.
Un alt studiu, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a constatat că cei care au mâncat între orele 23:00 și 05:00 au cântărit mai mult decât cei care au dormit în acel moment.
Dar de ce grăsimea se acumulează noaptea?
După ora 22.00 nu se întâmplă nimic bun.
Bariatricianul Dr. Carolyn Sederquist spune: „Multe studii susțin că acest lucru este important doar pentru numărul total de calorii consumate în timpul zilei. Aceasta este esența problemei. La miezul nopții, oamenii mănâncă rareori pui cu salată. Mănâncă înghețată, chipsuri - alimente bogate în zahăr și grăsimi, pe care corpul nostru le acumulează efectiv sub formă de grăsimi.
Un studiu al American Journal Journal Clinical Nutrition afirmă că cei care mănâncă noaptea consumă cu 12% mai multe calorii decât cei care evită mesele de noapte.
Consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi și zahăr te face să te culci cu un nivel ridicat de zahăr din sânge. Acest lucru duce la o creștere a zahărului și a creșterii în greutate în orice moment al zilei, potrivit nutriționistului certificat și consultant în diabet, Lori Zanini din Los Angeles. Dar problema este că noaptea corpul tău arde mult mai puțin zahăr sub formă de energie, deci că dacă mănânci noaptea târziu, celulele tale adipoase acumulează mai multă energie neutilizată sub formă de grăsime.
Ritmul tău biologic este deranjat
Dar problema nu este doar ceea ce mănânci înainte de culcare.Cercetătorii de la Northwestern University din Statele Unite spun că a mânca noaptea duce la creșterea în greutate, chiar dacă nu consumi calorii în plus, deoarece îți întrerup ritmul zilnic al corpului.
Insulina - hormonul responsabil cu administrarea zahărului în celulele corpului dumneavoastră, funcționează în conformitate cu ritmul zilnic. Prin urmare, noaptea (când corpul tău crede că dormi și economisești), celulele tale devin mai puțin sensibile la acest hormon. Aceasta înseamnă că o dietă nocturnă poate duce la o creștere semnificativă a nivelului zahărului din sânge și, în cele din urmă, poate duce la acumularea de grăsimi, hipertensiune arterială, rezistență la insulină și diabet de tip 2.
Consumul de alimente seara târziu crește riscul de arsuri la stomac. Dr. Cederquist mai observă că pacienții cu tulburări metabolice (frecvente la persoanele supraponderale) care consumă alimente bogate în carbohidrați la culcare au niveluri ridicate de zahăr din sânge noaptea. Astfel de vârfuri de zahăr îi determină pe oameni să se trezească, după care au dificultăți în a adormi, perturbând astfel structura normală a somnului și ritmul biologic.
Potrivit unui studiu publicat în 2013 în revista The Proceedings of the National Academy of Sciences, după un somn slab, nivelurile de hormoni care provoacă pofta de mâncare cresc, în timp ce nivelurile de hormoni care controlează foamea scad. De aceea, un studiu realizat pe 634.511 persoane din întreaga lume, publicat în revista Sleep, a arătat în mod clar că cei care suferă în mod regulat de tulburări de somn sunt predispuși la îngrășare și obezitate.
Mănâncă chiar seara
Nutriționistul Lori Zanini spune: „De obicei, recomand să nu mai mâncați cu 2 ore înainte de culcare, astfel încât alimentele să aibă timp să părăsească stomacul și să intre în intestinul subțire. Acest lucru permite corpului să se odihnească, să se refacă în timpul somnului și să se pregătească pentru noua zi. În caz contrar, pe lângă procesele de descompunere, există procese de putregai alimentar și otrăvire a orgasmului pe timp de noapte.
Dar dacă vrei să mănânci noaptea târziu și să ai mult timp înainte de culcare, ar trebui să mănânci. Este important să vă ascultați întotdeauna corpul. În caz contrar, foamea va duce la scăderea zahărului din sânge și la consumul excesiv ulterior. Evitați alimentele bogate în grăsimi și zahăr și preferați un mic dejun sănătos bogat în proteine. O astfel de mâncare nu crește nivelul zahărului din sânge și nu va duce la o scădere bruscă la primele ore ale dimineții. "
- De aceea ar trebui să mănânci fistic mai des - Știri din Burgas
- De aceea ar trebui să mănânci câte o banană în fiecare zi - site-ul preferat al fiecărei doamne
- De ce trebuie să trișăm în timpul dietei
- De ce ne îngrășăm în timpul sarcinii
- De ce femeile ar trebui să funcționeze diferit față de bărbați - Partea 3 - Programe de fitness online