importante

De ce Omega 3-6-9 ar trebui să fie o parte esențială a dietei?

Majoritatea beneficiilor acizilor grași polinesaturați omega sunt legate de sănătatea sistemului cardiovascular, dar au un efect multifacetic asupra corpului uman.

Ceea ce face un acid gras esențial? Nu toți acizii Omega sunt esențiali, dar Omega 3 și 6 sunt acizi grași esențiali. Dacă nu obținem suficient din acești acizi grași Omega prin alimente, pot începe să apară diverse probleme de sănătate. Corpul nostru are nevoie de ele pentru funcții de bază, deoarece Omega 3 și Omega 6 sunt componente structurale importante ale membranelor celulare. Dacă nu avem membrane celulare adecvate, este posibil să avem o problemă cu transmiterea impulsurilor nervoase, sănătatea creierului, controlul infecțiilor etc.


Diferența dintre Omega 3, Omega 6 și Omega 9

Pur și simplu, numărul atașat la fiecare Omega se referă la modul în care moleculele sunt saturate. Moleculele pot fi nesaturate într-un mod unic, iar numerele până la Omega 3, 6 și 9 sunt descriptori chimici și științifici pentru clasificarea lor. Este important să rețineți că există diferite tipuri de structuri moleculare Omega 3, 6 și 9. De exemplu, cele mai frecvente Omega 3 sunt acidul alfa-linolenic (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Cel mai frecvent tip de Omega 6 este acidul linolenic (LA). DHA și EPA se găsesc mai ales la pești, în timp ce ALA și LA se găsesc în multe uleiuri vegetale. De exemplu:

Omega 3: pește gras (somon), legume cu frunze verzi (varză și spanac), avocado, ulei de in, ulei de cânepă, semințe de chia, ulei de nucă
Omega 6: ulei de in, ulei din semințe de struguri, ulei de cânepă, uleiuri vegetale, șofran
Omega 9: ulei de măsline extravirgin, măsline, avocado, nuci (migdale)

Avantajele Omega 3, 6 și 9

S-au făcut multe cercetări cu privire la beneficiile acizilor grași omega, dintre care majoritatea sunt legate de sănătatea cardiovasculară.

Omega 3

Omega 3, pe care îl puteți găsi în suplimente Barlean’s, S-a demonstrat că reduce riscul bolilor coronariene și poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și metabolică. Omega 3 ne poate ajuta creierul să funcționeze mai bine prin creșterea nivelului creierului de fosfolipide (care sunt elemente structurale ale membranelor celulare) și ajutând neuronii să trăiască mai mult. Omega 3 se găsește în cantități mai mari în uleiul de pește, iar cu cât un pește este mai gras, cu atât conține mai mult Omega 3. Dacă nu aveți ocazia să aderați la așa-numitele. Dieta mediteraneană, inclusiv consumul de pește și alte fructe de mare, puteți lua suplimente care conțin ulei de pește. Mulți oameni încetează să mai ia suplimente de hering care conțin ulei de pește datorită așa-numitului pește după gust - sau gustului peștilor pentru o lungă perioadă de timp după ce au luat suplimentul. Cu toate acestea, prezența peștelui după gust după consum este o dovadă a prezenței uleiului de pește de calitate în suplimentul în sine. Dacă tot nu vrei să ai pește după gust, atunci compania americană Barlines oferă un produs care conține ulei de pește cu aromă de portocală:)

Cele mai frecvente beneficii ale Omega 3 DHA și EPA sunt:

  • Combaterea inflamației - bolile cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul, cancerul, pot ameliora simptomele artritei reumatoide.
  • Îmbunătățește sănătatea inimii - crește colesterolul bun, scade trigliceridele, scade tensiunea arterială, reduce placa în artere
  • Sprijin pentru sănătatea creierului - luat în principal pentru dezvoltarea bebelușului, poate îmbunătăți memoria și atenția, încetinește scăderea funcției creierului odată cu vârsta (în special aportul de pește gras), poate îmbunătăți memoria la vârstnici și poate ajuta la încetinirea bolii Alzheimer sau la prevenirea demenței.
  • Protecția ochilor - protejează împotriva deteriorării retiniene a ochiului, precum și a degenerescenței maculare
  • Sănătatea musculară și osoasă - o densitate osoasă mai bună, poate ameliora simptomele fibrozei chistice
  • Sănătatea mintală - reduce simptomele depresiei, schizofreniei, tulburării bipolare, reduce riscul tulburărilor psihotice
  • Ajutor pentru pierderea în greutate - Ajută la gestionarea greutății, reducerea taliei și reducerea grăsimilor hepatice.

Omega-6

Oamenii confundă adesea Omega 6 cu Omega 3 sau folosesc cei doi termeni în mod interschimbabil, dar nu sunt la fel. Există mai multe diferențe principale:

La fel ca Omega 3, Omega 6 este un acid gras polinesaturat și esențial. Dar, Omega 6 acționează de obicei ca antiinflamator, ajutând corpurile noastre să se refacă mai bine și mai repede după exerciții fizice intense.

Cele mai frecvente tipuri de Omega 6 sunt:

Lanț scurt Omega 6:
- Acid linoleic (LA): unul dintre cele mai frecvente Omega 6 pe care le găsim în sursele noastre alimentare, precum uleiurile vegetale: porumb, soia, floarea-soarelui și canola.
- Acid linoleic conjugat (CLA): Aceasta este o formă ușor modificată de acid linoleic care poate fi găsită în carne și produse lactate, cunoscută sub numele de supliment de culturism, deoarece ajută la reducerea grăsimii corporale.
- Acid gamma-linolenic (GLA): Îl puteți găsi în anumite uleiuri vegetale (cum ar fi uleiul de primăvară, semințele de cânepă, uleiul de semințe de boragă) și este produs în organism de LA. O mare parte din GLA este convertită în DGLA, care este o altă sursă de eicosanoizi antiinflamatori (cum ar fi EPA).
Omega 6 cu lanț lung:
-Acid arahidonic (ARA sau AA) - Acidul linolenic trebuie convertit în alte Omega-6 cu un lanț mai lung, cum ar fi ARA, pentru a deveni activ în organism. ARA este importantă pentru sistemul imunitar și predomină în creier și ficat și mai ales în mușchiul scheletic.

Avantajele Omega-6
Omega 6 sunt acizi grași esențiali din mai multe motive. Corpurile noastre nu pot produce Omega-6, dar avem nevoie de ele. Acest lucru se datorează faptului că Omega-6 joacă un rol în multe funcții ale corpului, iar unele pot ajuta la tratarea bolilor cronice. Sunt foarte utile pentru că:

  • Promovează creșterea părului și ajută la menținerea sănătății pielii
  • Ajută la menținerea sănătății oaselor
  • Ajută la restabilirea creșterii mușchilor scheletici - ne ajută să ne recuperăm după efort
  • Poate ajuta la creșterea masei musculare - unele studii au legat ARA de creșterea masei musculare.
  • Reglează metabolismul
  • Este posibil să o luați ca o prevenire a cancerului, deoarece CLA încetinește creșterea tumorilor, iar GLA poate ajuta la tratarea cancerului de sân.
  • Ajutor cu artrita reumatoidă - ARA și GLA au efecte antiinflamatorii în boli precum artrita reumatoidă

În general, omega-6 au un efect antiinflamator care ne ajută corpul să lupte împotriva bolilor cronice precum diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare.
Sursele obișnuite de alimente Omega-6 sunt: ​​în principal uleiuri vegetale, nuci și semințe. Cel mai important, unele dintre aceste surse de Omega-6 au un efect antiinflamator bine studiat asupra corpului nostru.

Vă recomandăm ulei de semințe de boragă, care este bogat în Omega 6, conține și Omega 9 de la compania americană Barlines, precum și ulei de semințe de in.

Alimente care conțin acizi grași Omega-6: semințe de struguri, ulei de soia, ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ulei de arahide, semințe de dovleac și floarea soarelui, nuci, susan, nuci de pin, arahide, migdale, tofu, pui, curcan, rață și porc, gălbenuș de ou, unt, brânză.

Omega-9

Cele mai puțin menționate sunt acizii grași Omega-9. De fapt, mulți oameni nu știu că există Omega-9. Omega-9 sunt cunoscute sub numele de grăsimi mononesaturate. Deși joacă un rol diferit de acizii grași despre care am vorbit până acum, Omega-9 au unele beneficii majore pentru sănătate. Organismul produce acizi grași Omega-9, cunoscuți și sub denumirea de MUFA, atunci când avem deja destui în raportul corect dintre Omega-3 și Omega-6. De fapt, omega-9 au cel mai mare conținut în majoritatea celulelor din corpul nostru. Prin urmare, ele îndeplinesc în cele din urmă unele funcții importante, cum ar fi transportul de vitamine și minerale în celulele noastre.

Există un Omega-9, care este cel mai faimos și cel mai frecvent în dieta noastră:
*Acid oleic - apare în mod natural în unele uleiuri vegetale și animale, în special ulei de măsline și nuci de macadamia. Acidul oleic este al doilea cel mai abundent acid gras din corpul uman.

Avantajele Omega-9

  • Inima - o dietă cu conținut scăzut de grăsimi crește concentrația de grăsimi monoinsaturate din corpul nostru și astfel poate reduce trigliceridele și poate echilibra colesterolul.
  • MUFA antiinflamatorii pot reduce inflamația din corpul nostru, care ameliorează simptomele unor afecțiuni precum artrita.
  • Poate crește sensibilitatea la insulină - Un studiu efectuat în Irlanda a constatat că dietele bogate în acid oleic ajută la scăderea nivelului de glucoză și la insulină la post, îmbunătățind în același timp fluxul sanguin.
  • Pierderea în greutate - poate ajuta la pierderea în greutate, în special pentru cei cu risc de obezitate.
  • Poate îmbunătăți funcția imună
  • Starea de spirit - MUFA-urile pot ajuta la reducerea nivelului de furie și a riscului de depresie
  • Întărește oasele - ajută corpul nostru să absoarbă mai eficient substanțele nutritive care conțin calciu, astfel încât oasele noastre să îl poată folosi.
  • Combaterea cancerului - Este posibil să se reducă riscul apariției unor tipuri de cancer

Deși Omega-9 sunt „grăsimi neesențiale”, ele oferă în continuare corpului nostru nutrienți sănătoși și beneficii. În plus, multe dintre ele sunt delicioase! Veți observa că multe dintre alimentele din aceste liste Omega-3, Omega-6 și Omega-9 se suprapun. Amintiți-vă că aveți nevoie de acizi grași diferiți pentru ca corpul dumneavoastră să funcționeze bine. În mod similar, alimentele se suprapun și în ceea ce privește compoziția lor de acizi grași.

Alimente care conțin Omega-9: ulei de măsline, caju, ulei de migdale, ulei de avocado, ulei de arahide, ulei de floarea soarelui, nuci de macadamia, alune, arahide, ouă, carne roșie, carne de porc, somon, macrou, semințe de dovleac, semințe de in, avocado, măsline.
Echilibrarea acizilor grași Omega-3-6-6 din organism
Optimizarea raportului Omega-3: Omega-6 poate fi complicată, deoarece este un proces. În cele din urmă, vor fi necesare cercetări pentru a înțelege raportul lor în corpul dumneavoastră. În acest fel, le puteți echilibra aportul.

Și amintiți-vă că cunoașterea este putere! Ascultă-ți corpul și fii atent la modul în care te simți.