TIPURI

suplimente

„Națiunile sănătoase se bazează pe înțelepciunea tradițională”

Pentru vikingii din nordul Norvegiei, uleiul de pește de cod (Gadus Morhua) era foarte venerat pentru puterea sa enormă de vindecare. Marinarii bătrâni frecau uleiul de mușchii și articulațiile inflamate pentru a calma durerea. Vindecătorii și farmaciile din Europa în perioada 1700-1800 au raportat rezultate remarcabile de vindecare în utilizarea uleiului de pește de cod. Mølje, un fel de mâncare ereditară de file de cod, împreună cu caviar, ficat și ulei de pește sunt combinate pentru a pregăti un fel de mâncare care i-a ajutat pe norvegieni să își mențină puterea și să prevină diferite afecțiuni în lunile lungi și întunecate de iarnă. Alte tipuri de pești conțin vitaminele A și D, plus acizi grași omega 3, dar niciunul dintre aceștia nu are proprietățile vindecătoare documentate atribuite uleiului de pește de cod. Filozofia creatorilor de ulei - Roșița - este de a produce ulei de pește din cod sălbatic, proaspăt prins în unele dintre cele mai curate ape de pe planetă, urmând tradițiile consacrate ale strămoșilor lor.

VITAMINE

„Vitaminele biologice A și D3 active”

Roșița face capturi de cod de mare adâncime din fiordurile de lângă insula Donna, nordul Norvegiei. Principalul avantaj al uleiului extravirgin de pește pentru consumatori este că primesc vitamine exact în aceeași formă și niveluri ca și în ficatul de cod. Rosita nu desfășoară activități pentru creșterea artificială a nivelului de vitamine prin aditivi sintetici, precum și activități și procese care ar putea deteriora sau distruge nivelurile de vitamine naturale. Rezultatele testelor obținute în laboratoare specializate în producția de uleiuri de mare, cu care lucrează Rosita, arată că vitaminele din uleiul de ficat de cod extravirgin de pește sunt la cele mai ridicate niveluri bioactive. Nivelurile de vitamina A și D sunt considerate normale în conformitate cu standardele de ulei de pește de cod și variază în funcție de anotimpuri și de loturi individuale. Mai important, vitaminele rămân în forma lor naturală împreună cu toți cofactorii naturali (fără proteine) și alți nutrienți.

"Ulei de pește de cod adevărat"

O regulă internațională pentru determinarea adevăratului ulei de pește este raportul dintre acizii DHA/EPA-docosahexaenoici și eicosapentaenoici, care, împreună cu acidul alfa-linolenic, sunt cele trei tipuri de acizi grași omega 3 și sunt esențiali pentru buna funcționare a corpului nostru. Raportul DHA/EPA în uleiul de pește este de aproximativ 1,4-1. În toate celelalte uleiuri de pește (chiar și în celelalte tipuri de cod), nivelurile EPA sunt mai mari decât cele ale DHA. Mărcile de ulei de pește care îl cumpără gata au un control redus asupra nivelurilor raportate de acizi docosahexaenoici și eicosapentaenoici. Alte mărci care legume și fructe uleiul de pește, dar nu peștele de cod și are controlul asupra propriei producții, poate adăuga acid docosahexaenoic suplimentar produselor lor pentru a obține raportul corect și îl poate declara și eticheta drept ulei de ficat de cod real. Rosița folosește numai cod pentru a produce ulei de pește extravirgin cu niveluri de DHA de 700 mg/linguriță și EPA de 510 mg/linguriță.

PROSPEŢIME

"Singura modalitate de a fi mai proaspăt decât uleiul de ficat de cod este să sări înapoi în Norvegia și să-l prinzi singur."

De la introducerea sa pe piețele mondiale în 2014, Rosita a fost foarte apreciată pentru gustul proaspăt și eficacitatea uleiului său de pește de cod. Este bogat în acizi grași polinesaturați. Acești acizi sunt foarte fragili și pot fi ușor oxidați, adică. a rânzi dacă nu este tratat cu mare grijă. Uleiurile polinesaturate granulare pot fi foarte dăunătoare sănătății și acesta este motivul pentru care uleiul de peste extravirgin de cod este proaspăt produs (de la pește la sticlă în 48 de ore) și se depun eforturi semnificative pentru a asigura prospețimea de la momentul producției până la consum. Nu se adaugă arome suplimentare și nu se utilizează procese care ar putea schimba gustul și structura uleiului de pește. Atât pentru predecesorii noștri, cât și pentru noi, mirosul și gustul sunt cele mai importante simțuri pentru verificarea prospețimii. Uleiul extra virgin de pește Rosita necesită răcire, deoarece este proaspăt și crud. Când este depozitat în frigider, se îngroașă și devine mat, deoarece conține întreaga gamă de acizi grași și cofactori (parte non-proteică) care funcționează împreună în armonie.

Grad scăzut de poluare

„Fiecare lot de ulei este verificat pentru a detecta contaminanți”

Deși compania achiziționează materia primă pentru producția sa din unele dintre cele mai curate ape din lume, în interiorul coastei nordului Norvegiei, în timpul procesului de producție uleiul este filtrat, ceea ce reprezintă o garanție că produsul finit îndeplinește standardele stricte de poluare se aplică.în cadrul Uniunii Europene. Alte metode de producție, cum ar fi distilarea moleculară, sunt eficiente în reducerea gradului de contaminare; în același timp, însă, aceste metode afectează grav vitaminele naturale A și D, precum și alți nutrienți din ulei. În loc să utilizeze tehnici invazive de distilare, Roșita folosește propriul său sistem unic de filtrare, care folosește materiale oceanice pentru a atrage contaminanți. Căldura sau substanțele chimice nu sunt utilizate niciodată în producția de ulei de pește extravirgin. Probele pentru contaminanți sunt prelevate din fiecare lot și rezultatele sunt publicate pe www.evclo.com/testing. Roșița își asumă responsabilitatea pentru asigurarea producției de ulei de pește sigur, care are beneficii semnificative pentru sănătatea umană.

FĂRĂ RADIARE

„Cele mai scăzute niveluri de radiații de pe planetă”

Probele de radiații din oceane sunt importante, iar Roșița le urmărește cu atenție. Exporturile de pește și ulei de pește reprezintă o mare parte a economiei Norvegiei. Fiecare aspect al menținerii rezistenței acestei industrii, care este atât de importantă pentru țară, este monitorizat constant de guvernul norvegian, inclusiv nivelurile de radiații din ocean în și în jurul Norvegiei. Uleiurile de pește Rosita provin din zone cu unele dintre cele mai scăzute niveluri de radiații de pe planetă. compania folosește cele mai bune institute de testare europene și multe dintre aceste institute sunt afiliate guvernului. În ceea ce privește siguranța la radiații, este pe deplin garantat pentru produsele Rosita.

DURABILITATE

„Totul se face cu natura în minte”

Din 2008 au fost introduse cote stricte, potrivit cărora capturile anuale ale populației de pești nu ar trebui să depășească 25-30%. Stocurile actuale de cod din Norvegia au atins nivelurile dinaintea celui de-al doilea război mondial și continuă să crească. Celelalte țări din Cercul Atlantic-Arctic, care au depășit capturile admise în anii 1980, nu au mai reușit niciodată să-și recupereze populațiile din cod.

Capturarea nu utilizează nave de pescuit masive care pot deteriora ecosistemele oceanelor. În schimb, sunt utilizate cele deschise. Barcile companiei aruncă undițe lungi (undițe) pentru a proteja păsările, folosind bucăți grase de macrou sau hering ca momeală și capturând cu atenție peștele de cod, protejând în același timp numerele. Această abordare a capturării este o alternativă mult mai bună decât metodele dăunătoare de pescuit la traul.. Aplicarea acestei metode blânde crește cu siguranță valoarea produsului final.

TRANSPARENŢĂ

„Proaspăt, sălbatic și crud”

Producția de ulei de ficat de cod proaspăt, crud, din anumite specii și din anumite ape este fără îndoială o mare provocare și Rosița a ales-o pentru călătoria sa, asigurând cea mai înaltă calitate posibilă și cele mai mari beneficii pentru sănătate.