Un stil de viață sănătos nu este atât de dificil pe cât se pretinde. Micile piețe sunt pline de oameni care își vând produsele pe care le-au plantat și le-au cultivat singure. Ce ar putea fi mai bine decât a lua produse proaspete în timp ce susține producția internă.

În această listă am încercat să enumerăm câteva dintre cele mai utile surse de vitamine pe care producătorii nativi le cultivă și pe care le puteți găsi în majoritatea magazinelor sau piețelor mici.

1. Dovleac -

Dovlecii sunt cei mai renumiți dintre toți dovleacii de iarnă și sunt asociați cel mai mult cu felinarele de Halloween. În interiorul pielii dure portocalii sau galbene, carnea portocalie strălucitoare este dulce și sinceră. Sunt o sursă deosebit de bună de fibre, precum și o serie de vitamine și minerale.

La toate plantele familiei „dovleac” - conțin vitamina C, E și beta-caroten. Au multe proprietăți de vindecare și ajută la boli de stomac, boli cardiovasculare, obezitate și probleme oculare. Dovleacul este un afrodisiac natural și are un efect de întinerire.

cele

2. Pepene galben

Pepenele verde este bun pentru piele și păr. Două vitamine din pepene verde - A și C - sunt importante pentru sănătatea pielii și a părului.
Vitamina C vă ajută corpul să producă colagen, o proteină care menține pielea suplă și părul puternic.
Vitamina A este, de asemenea, importantă pentru pielea sănătoasă, deoarece ajută la crearea și repararea celulelor pielii. Fără suficientă vitamină A, pielea dvs. poate părea uscată și solzoasă. Atât licopenul, cât și betacarotenul vă pot ajuta, de asemenea, să vă protejați pielea de arsurile solare.

Aceștia acționează profilactic împotriva unor tipuri de cancer, iar conținutul său ridicat de potasiu ajută la reglarea funcției inimii și la normalizarea tensiunii arteriale. Curăță corpul de toxine, iar semințele ajută la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea funcției rinichilor.

3. Zmeură

Zmeura conține vitamine antioxidante precum vitamina A și vitamina E. Pe lângă antioxidanții menționați mai sus, este o sursă bogată de alți antioxidanți polifenolici flavonoizi care promovează sănătatea, cum ar fi luteina, zeaxantina și β-carotenul, deși în cantități mici. În general, acești compuși acționează ca protectori împotriva radicalilor liberi derivați din oxigen și din speciile reactive de oxigen (ROS), care joacă un rol în îmbătrânirea și diversele procese ale bolii.

Sunt sărace în calorii, bogate în vitamine și minerale. Sunt bogate în antioxidanți valoroși și ajută la digestie. Zmeura îmbunătățește funcția rinichilor și este foarte utilă pentru femeile însărcinate. Spre deosebire de alte fructe, acestea nu își pierd proprietățile după tratamentul termic.

4. Bob

Leguminoasele sunt carbohidrați complecși. În loc să ofere un flux imediat de energie, cum ar fi carbohidrații rafinați, cum ar fi zahărul, aceștia își eliberează energia mai lent în sânge, stabilizând în același timp nivelul zahărului din sânge. Cu alte cuvinte, ne mențin mai plini toată ziua.


Fasolea ne oferă fibre alimentare. Are un conținut scăzut de grăsimi și o sursă bogată de fibre dietetice. O cană de fasole conține 19 grame de fibre (o dietă sănătoasă echilibrată pentru adulți include 25-38 grame de fibre pe zi). Fibrele dietetice vă ajută să vă mențineți plin, deci este ideal pentru a vă controla apetitul și greutatea.

Fasolea este bogată în carbohidrați și vitamine, iar cantitatea de proteine ​​(75%) este un concurent pentru carne și pește. De asemenea, conține multe substanțe utile, cum ar fi caroten, vitamina C, B1, B2, cupru, zinc și potasiu. Singurul dezavantaj este formarea de gaze în stomac, dar acest lucru poate fi evitat prin adăugarea de mentă sau sărat în timpul gătitului.

5. Ceapă și usturoi

Unii oameni de știință consideră că componentele din ceapă și usturoi numite alil sulfuri și bioflavonoide pot fi cheia unei incidențe în general mai mici de cancer și boli de inimă la persoanele care consumă cantități mari de usturoi și ceapă decât cele care mănâncă.

Ambele legume includ un antibiotic natural și fitoncide, care întăresc sistemul imunitar și au efect antibacterian. Acestea conțin ingrediente utile împotriva bolilor de inimă și a diabetului - vitamina C și acid folic. Usturoiul și ceapa ucid bacteriile din stomac și intestine.

6. spanac

Clorofila din spanac este similară în compoziție cu hemoglobina din sângele uman, ceea ce înseamnă că consumul său îmbunătățește compoziția și crește proprietățile protectoare ale corpului. Spanacul este bogat în vitamina D și este un instrument util în prevenirea cancerului.

În general, spanacul este un aliment foarte sănătos, care are o serie de beneficii pentru sănătate. Este bogat în vitamine și minerale și conține alți compuși bioactivi care pot beneficia în continuare sănătatea noastră.

Datorită densității impresionante de nutrienți a verzei verzi, aceasta poate juca un rol excelent într-o dietă sănătoasă.

7. Nuc

Nucile sunt fructe de piatră rotunde, cu o singură semință, care cresc din nuc. Sunt o sursă bună de grăsimi, proteine ​​și fibre sănătoase. Acestea pot îmbunătăți sănătatea inimii și a oaselor și pot ajuta la menținerea greutății, printre alte beneficii.

Sub cojile nucilor se află o nucă ridată, în formă de nuc. Nucul este împărțit în două segmente plate pentru a putea fi vândut pe piață.

Dintre toate nucile, nucile au cel mai mare conținut de acizi grași omega 3. Sunt o sursă de grăsimi vegetale care protejează împotriva artritei, astmului și inflamației. Aceste nuci au o serie de proprietăți benefice, dintre care unele reduc stresul, reduc riscul de insuficiență cardiacă, măresc imunitatea și îmbunătățesc sănătatea oaselor.

8. Sfecla

În zilele noastre, sfecla este ingredientul principal în salate, sucuri, supe și multe altele. Sfecla este bogată în mai multe vitamine și minerale. Ajută la curățarea ficatului, rinichilor, vezicii biliare și la stabilizarea zahărului din sânge.

Sfecla vă poate scădea tensiunea arterială. Este bogat în nitrați sănătoși, care sunt transformați în oxid nitric în organism. Oxidul nitric poate ajuta la dilatarea vaselor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale.

Sfecla vă poate ajuta să creșteți puterea creierului Împreună cu transportul mai multor oxigen în mușchi, sfecla poate aduce, de asemenea, oxigen suplimentar în creier.

O ceașcă de sfeclă conține aproximativ 3,5 grame de fibre - și o mare parte din aceasta constă din tipul insolubil, care poate ajuta la prevenirea constipației. Fibrele insolubile mențin mișcarea alimentelor prin tractul digestiv și măresc volumul scaunului, ceea ce ajută la eliminarea acestuia. În plus, fibrele insolubile pot preveni, de asemenea, hemoroizii, care sunt mai frecvenți la persoanele care au constipație cronică sau consumă alimente cu conținut scăzut de fibre.

9. Cartofi

Cartofii sunt o sursă utilă de potasiu, fosfor, calciu, fier, cupru, mangan, cobalt, magneziu și iod. Sunt foarte bogate în vitamine, minerale și oligoelemente care promovează o bună sănătate. Evitați să le prăjiți, este cel mai sănătos să le coaceți.

Triptofanul, care se găsește în mod natural în cartofi, este un sedativ natural care asigură un somn bun. De asemenea, potasiul din cartofi acționează ca un relaxant muscular, care oferă în plus un somn și o relaxare mai odihnitoare. În plus, este un fapt bine cunoscut că alimentele bogate în carbohidrați inhibă adesea somnul regulat, în special la copii.

10. Carnea de pui

Puiul este cea mai sănătoasă carne. Este o sursă foarte bună de proteine, iar zincul din acesta reglează apetitul și nivelul de testosteron la bărbați. Conține fosfor, alături de calciu, care este bun pentru oase. De asemenea, este bogat în substanțe nutritive care reduc nivelul de stres.