beți

Care este motivul pentru frumusețea aristocratică a femeilor franceze, eleganța, grația și feminitatea lor rafinată? Cum reușesc să-și păstreze silueta subțire, pielea netedă și tenul proaspăt? La urma urmei, celebrele brânzeturi franceze și alte delicatese sunt principala sursă de exces de colesterol! Această bucătărie ar trebui să ducă la obezitate totală și accidente vasculare cerebrale frecvente! Cu toate acestea, potrivit statisticilor, rata mortalității prin boli cardiovasculare în Franța este una dintre cele mai scăzute din Europa, iar speranța de viață - una dintre cele mai mari din lume. Care este secretul longevității francezilor lacomi?

Această întrebare a afectat oamenii de știință europeni timp de câteva decenii, până când au început studii la începutul anilor 1980 care au dezvăluit rezultate uluitoare. S-a dovedit că vinul uscat contribuie la întărirea sănătății națiunii. Nu este un secret faptul că francezii sunt liderii în consumul de vin pe cap de locuitor. Un pahar de vin la prânz, cină și uneori la micul dejun - este o componentă obligatorie a meniului francez.

Utilizarea moderată a vinului nu numai că nu dăunează sănătății, ci ajută la întărirea acestuia. Vinul este format din multe elemente chimice, în special antioxidanți. Aceste particule sunt un fel de „dezinfectant” al corpului uman - sunt capabile să neutralizeze radicalii liberi, care au un efect dăunător asupra structurii ADN-ului și duc la dezvoltarea multor boli, inclusiv a cancerului.

Susținătorii unui stil de viață sănătos pot susține că antioxidanții se găsesc și în sucul de struguri proaspăt stors. Dar în sucul de struguri fermentat, care este în esență vin, cantitatea lor este de câteva ori mai mare decât echivalentul său proaspăt.

Utilizarea moderată a vinului mărește apărarea organismului împotriva radicalilor liberi de mai multe ori. O importanță deosebită este cuvântul „moderat”. Există o normă pentru utilizarea zilnică a vinului: două pahare pentru bărbați și unul pentru femei. Încălcarea acestei reguli poate duce la consecințe opuse: risc crescut de a dezvolta cancer al cavității bucale, gâtului., ficat și esofag.

Antioxidanții sunt un fel de prevenire a bolilor cardiovasculare. Acestea previn formarea cheagurilor de sânge, previn înfundarea vaselor de sânge, cresc conținutul de colesterol „bun” și ajută la reducerea colesterolului „rău”, scad tensiunea arterială și întârzie dezvoltarea aterosclerozei.

Vinurile roșii sunt recomandate pentru tulburările de stomac, iar vinurile albe ajută la bolile biliare. Portul ajută în lupta împotriva tusei și a curgerii nasului. Și totuși ce vin să alegeți: alb sau roșu?

Vinul roșu conține mai mulți antioxidanți decât albul. Cea mai mare cantitate de antioxidanți este conținută în vinurile franceze Cabernet Sauvignon, Merlot și Pinot Noir. Câștigătorul absolut este chilianul Cabernet Sauvignon.

Fanii vinului alb nu ar trebui să dispere. Vinurile Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt pe deplin competitive - conțin mai puțini antioxidanți, dar sunt mai eficiente, deoarece sunt mai mici și mai ușor de pătruns. Conform noilor cercetări, cantitatea de radicali liberi din celulele corpului este redusă cu 15% pentru iubitorii de roșu și cu 34% pentru iubitorii de vin alb.

Vinul este o modalitate minunată de a slăbi. Regula este simplă: vinul alb trebuie combinat cu o bucată de brânză, iar roșu - cu fructe roșii.

Vinul conține componente care au un efect benefic asupra diferitelor sisteme din organism. Unele au proprietăți diuretice, altele corectează conținutul de insulină și previn dezvoltarea diabetului, altele mențin aciditatea normală a stomacului, altele elimină toxinele. Împreună, normalizează metabolismul și contribuie la funcționarea normală a corpului și la scăderea excesului de greutate.
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Harvard, doar un pahar de șampanie, testat înainte de a mânca, îmbunătățește motilitatea intestinală, are un efect benefic asupra procesului digestiv și curăță corpul de toxine.

Vinul este un antidepresiv natural excelent. Aduce bucurie, îndepărtează tensiunea, durerea și plictiseala. Niciun tranchilizant modern nu vă va calma și vă va ridica spiritul, așa cum va face un pahar de vin bun. Așa că aruncă pastilele sedative, deschide o sticlă de vinul tău preferat și împarte-o celor dragi. Obligații și probleme nesfârșite se vor retrage în fundal, iar viața va fi iluminată de culori noi.