Aflați primele 3 motive pentru a lua ulei de ficat de cod conform Anne Marie din Cheeseslave.

Vitamina A, Vitamina D și Acizii grași Omega-3 - Cei mai importanți 3 nutrienți din uleiul de pește.

AVEM NEVOIE OT DE ZECE MAI MULT VITAMINELE A ȘI D:

ulei
Dr. Weston Price, autorul cărții Nutriție și degenerare fizică, a constatat că persoanele din culturile izolate care se bucurau de o sănătate bună consumau de 10 ori mai multe vitamine A și D decât contemporanii săi din America (anii 1930).

Persoanele examinate de doctorul Price aveau dinți albi perfect drepți, aproape fără carie. Nu aveau boli degenerative. Nu aveau nevoie de ochelari sau aparat dentar, nu sufereau de infertilitate și aveau mai puține defecte congenitale. În secolul 21, luăm și mai puține vitamine A și D, deoarece nu mai consumăm suficiente grăsimi animale, fructe de mare, gălbenușuri de ou, unt, smântână, ficat.

Vitaminele A și D lucrează împreună sincronizate și este important să fie consumate în proporțiile corecte. Prea multă vitamină A poate fi toxică pentru sănătatea umană.

Majoritatea dintre noi nu mai consumăm în mod regulat grăsimi animale (slănină) și ficat. Ne petrecem ziua la birou și nu stăm suficient de mult la soare, spre deosebire de oamenii din secolul al XIX-lea care au petrecut mult mai mult timp în aer liber și nu au folosit protecție solară.

Dacă nu preferați să gătiți cu grăsime animală și nu mâncați unt, smântână, brânză și ficat o dată pe săptămână, cel mai simplu mod de a crește vitaminele A și D este să luați 1 linguriță de ulei de ficat de calitate. De febră zilnic (1/2 lingurițe pentru copii și 1/4 linguriță pentru bebeluși).

Vitamina A s-a dovedit a fi extrem de benefică pentru persoanele din spectrul autismului. Vezi lucrarea medicului pediatru Dr. Maria Megson.

ACIZII GRASI OMEGA-3 SUNT ESENȚIALI!

Pe lângă vitaminele A și D, avem nevoie și de acizi grași omega-3. Cu toții am auzit despre beneficiile acizilor grași omega-3. Organismul nu le poate produce, motiv pentru care sunt numiți „acizi grași esențiali”. Autoritățile sanitare din întreaga lume recomandă administrarea zilnică de 250-500 mg de acizi grași omega-3 (acid EPA- eicosapentaenoic și DHA- acid docosahexaenoic).

Beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași omega-3

  • Prevenirea bolilor de inimă
  • Trigliceride inferioare
  • Reduceți rigiditatea articulațiilor
  • Ajutați să faceți față depresiei
  • Sănătatea creierului - previne boala Alzheimer, demența și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD)
  • Sunt critici pentru a face copii sănătoși și deștepți

RAPORTUL OMEGA-6 ȘI OMEGA-3

Majoritatea dintre noi nu primesc cantitatea de acizi grași omega-3 pe care au primit-o predecesorii noștri. Raportul ideal dintre acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3 ar trebui să fie de aproximativ 4 la 1, care este aproape de raportul la care au evoluat oamenii. Astăzi, acest raport s-a transformat la aproximativ 20 la 1. Acest lucru se datorează faptului că agricultura a trecut de la un model bazat pe pășuni la un model de spațiu închis.

Acizii grași omega-3 sunt obținuți de la animale care pasc. Peștii își obțin acizii grași omega-3 din iarbă - alge marine, precum și din alge, din alte vegetații marine. Peștele gras, cum ar fi sardinele și hamsiile, precum și peștele care le mănâncă sunt surse majore ale celor mai sănătoase forme de acizi grași omega-3, acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA).

De asemenea, vacile își obțin acizii grași omega-3 din iarbă. Din păcate, majoritatea vacilor de astăzi sunt hrănite cu cereale. Majoritatea cărnii de vită, pui, carne de porc, produse lactate și ouă din supermarketuri au un conținut scăzut de omega-3. Motivul este că animalele din care sunt produse sunt hrănite cu porumb și cereale - alimente pe care aceste animale din mediul lor natural nu le-ar consuma. Uleiul de porumb are un raport omega-6 la omega-3 de aproximativ 45 la 1. Ca rezultat al dietei nenaturale a cerealelor ieftine, vacile au foarte puțini acizi grași omega-3 în lapte și carne.

Carnea și produsele lactate ale animalelor care pasc sunt bogate în acizi grași omega-3. Puii care pasc, care pot săpa în aer liber pentru iarbă, semințe și insecte, depun ouă bogate în DHA.

În plus: am observat că atunci când consum o mulțime de acizi grași omega-3, rareori am arsuri solare. Am constatat că acest lucru se aplică și celorlalți membri ai familiei mele. Și acesta este un avantaj evident, deoarece dacă nu utilizați protecție solară, veți absorbi mai multă vitamina D. Protecțiile solare reduc absorbția vitaminei D în piele cu mai mult de 95%. (Sursă)

Cel mai simplu mod de a echilibra raportul dintre acizii grași omega-6 și omega-3 este să luați un supliment de ulei de ficat de cod sau alt ulei de pește. În mod ideal, toți dorim să mâncăm carne și produse lactate de la animale care pasc, precum și fructe de mare, dar acest lucru nu este întotdeauna posibil. Eu iau ulei de ficat de cod ca poliță de asigurare pentru că nu pot mânca întotdeauna carne și produse lactate de la animale care pasc (când mănânc în restaurante etc.) și nu mănânc întotdeauna atât de multe fructe de mare cât trebuie.

Puteți citi articolul original aici