Odată cu sosirea toamnei târzii, au început schimbările de temperatură, care au un efect negativ asupra imunității, au declarat nutriționiștii pentru RIA Novosti. Ce produse ar ajuta la susținerea acestuia și de ce varza este mai bună decât citricele.

Medicii spun că astfel de schimbări de temperatură au un efect negativ asupra sistemului imunitar, deci trebuie menținut. O modalitate este alimentația adecvată.

Nutriționiștii intervievați de RIA Novosti sunt de acord că vitaminele vor contribui la întărirea imunității. Potrivit nutriționistului Serghei Oblazhko, aceasta este în primul rând vitamina C.

"Deficitul de vitamina C poate reduce imunitatea. În consecință, dacă menținem un nivel ridicat al vitaminei, este mai puțin probabil să răcim. Prin urmare, ar trebui să consumăm alimente precum fructe de pădure și citrice. În ciuda faptului că vara s-a încheiat, sau dezghețate, sunt foarte bune ", a spus el.

Potrivit lui, cea mai mare parte a vitaminei C nu este deloc conținută în citrice, așa cum se crede în mod obișnuit, ci în varză murată și ardei roșu. „Mulți oameni cred că citricele sunt campioni în ceea ce privește conținutul de vitamina C, de fapt acest lucru nu este cazul - mult mai multă vitamina C se găsește în ardeii roșii sau varza acră. Au de 10 ori mai multă vitamina C decât portocalele. Dacă îți plac portocalele - este minunat, dar dacă o persoană are o aciditate ridicată sau, din anumite motive, portocalele nu sunt disponibile, varză murată câștigă ", a spus Oblazhko.

citricele

"Varza este, de asemenea, un probiotic natural pentru intestin, deoarece este un produs fermentat, este un probiotic pentru menținerea microflorei intestinale. Ne modulează imunitatea prin sistemul digestiv, producerea de factori imuni de către peretele intestinal. Persoanele cu tendință la hipertensiune, adică. supraponderali, pot mânca astfel de varză fără să folosească sare, există multe astfel de rețete ", a adăugat nutriționistul.

Medicii sfătuiesc să nu neglijeze beta-carotenul, care se găsește în legumele viu colorate și care este benefic pentru imunitate. „Consumați legume care conțin beta-caroten, care stimulează sistemul imunitar să producă celule ucigașe care distrug germenii. Beta-carotenul este o componentă importantă în menținerea sistemului imunitar. Fructele și legumele roșii, mov, portocalii și galbene vă vor oferi suficient betacaroten. Rețineți că este mai bine să le consumați crude sau după un tratament termic ușor ”, recomandă experții.