Vitamina C sau acid ascorbic, este o vitamină solubilă în apă care a fost izolată în 1930. Oamenii nu pot forma vitamina C - trebuie să o primim din fructe și legume din dieta noastră. Surse bune de Vitamina C sunt ardeii roșii dulci, ardeii verzi, broccoli, kiwi, căpșuni, portocale, suc de grapefruit și roșii. Doza minimă recomandată de vitamina C este de 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femeile cu vârsta de peste 19 ani. Doza este crescută pentru fumători și femeile gravide.

blog

Vitamina C ajută la creștere și recuperare

Vitamina C este esențială pentru creșterea normală a țesuturilor corpului. Este necesar pentru sinteza colagenului, o proteină utilizată pentru tendoane, ligamente, piele, oase, mușchi, cartilaj, vase de sânge și țesut conjunctiv. Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru vindecarea tăieturilor și rănilor, precum și pentru menținerea sănătății dinților și a gingiilor.

Vitamina C îmbunătățește absorbția fierului conținut în alimentele vegetale. Vegetarienii își pot îmbunătăți dieta cu alimente bogate în vitamine și fier.

Vitamina C ca antioxidant

Vitamina C este un antioxidant care ajută la prevenirea deteriorării radicalilor liberi a celulelor corpului. Radicalii liberi sunt molecule reactive produse în mod natural în timpul metabolismului. Sunt prezenți și în mediu, fum de țigară și lumină ultravioletă. Acumularea de radicali liberi contribuie la procesul de îmbătrânire, cancer, boli de inimă și artrită. Vitamina C ajută, de asemenea, la regenerarea altor antioxidanți din corp, cum ar fi vitamina E.

Deși rare în țările dezvoltate, deficiența severă de vitamina C poate duce la scorbut, o afecțiune care poate pune viața în pericol, caracterizată prin sângerări, vânătăi, pierderea dinților, gingivită, căderea părului, dureri articulare, vindecare lentă a rănilor și oboseală. Simptomele scorbutului se datorează deteriorării sintezei de colagen și a țesutului conjunctiv slăbit. Este necesar un aport de vitamina C de doar 10 mg pe zi pentru a preveni scorbutul.

Faceți clic pe fotografie pentru a obține vitamina C de calitate din marca ACUM

Vitamina C poate reduce riscul de răceli la jumătate.

Vitamina C poate reduce formarea de agenți cancerigeni. Aportul ridicat de vitamina C din fructe și legume poate ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer: cancerul de sân, plămâni și colon. Persoanele cu cancer pot avea niveluri scăzute de vitamina C în sânge.

Pe scurt - beneficiile administrării acestei vitamine sunt nenumărate.