pastă

Produse:

  • 200 g de tagliatelle
  • 200 g ciuperci
  • 150 ml. cremă
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 1 ciupire. piper
  • sol

Reţetă:

Se fierb tagliatelele (200 g) în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți și scurgeți. Tăiați ceapa (1 cap) cubulețe mici și împreună cu usturoiul tocat mărunt (2 căței) tocană în ulei de măsline (2 linguri) până se înmoaie. Apoi se adaugă ciupercile spălate și tăiate în semilune (200 g), iar tocanita continuă până când sunt complet moi. Adăugați crema (150 ml) și amestecați până se îngroașă. În cele din urmă, adăugați pasta scursă cu condimentele și amestecați produsele până când aromele lor sunt amestecate. Pastele se servesc calde.

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 341
Calorii 700 cal
Proteină 18 ani
Gras 32 de ani
Glucidele 87 g
Colesterol 83 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Spaghete cu ciuperci și sos smântână cu vin alb

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Produse necesare:

500 g de spaghete
300 g ciuperci
1 ceapă
200 ml smântână de gătit
20 ml vin alb
Piper
Sol

Instrucțiuni de pregătire:

Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj.

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în grăsime fierbinte. Ciupercile sunt curățate, tăiate în semilune și așezate lângă ceapa înăbușită. Amestecul se fierbe aproximativ 10 minute și vinul se toarnă.

Când alcoolul se evaporă, adăugați smântână și condimente. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute.

Spaghetele se servesc într-o farfurie adecvată, iar sosul se pune pe ele.

Tagliatelle cu ciuperci și sos de smântână cu lapte proaspăt

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Ingrediente pentru rețetă:

400 g de tagliatelle
300 g ciuperci
250 ml smântână de gătit
50 ml lapte proaspăt
30 g unt
1 bulion cub
1 linguriță muştar
3 linguri. parmezan
Pătrunjel
Piper
Sol

Cum să gătească:

Tagliatelele se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Ciupercile sunt curățate, tăiate și fierte în grăsime încălzită (ulei). Se condimentează cu sare și piper.

Se amestecă bine smântâna, laptele și muștarul. Adăugați cubul de zeamă zdrobit și adăugați amestecul la ciuperci.

Se lasă să fiarbă pe aragaz până se îngroașă. Apoi se presară pătrunjel tocat.

Sosul finit se amestecă cu pastele și se agită.

Spaghete cu ciuperci marinate și smântână la cuptor

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Produse pentru rețete:

400 g de spaghete
200 g ciuperci marinate
200 ml smântână de gătit
100 g tărie
200 g de brânză galbenă
Ulei
Sol

Pași pentru pregătire:

Fierbeți spaghetele în apă sărată cu puțin ulei. Când este gata, scurgeți bine din apă și puneți-o într-o tigaie.

Ciupercile sunt curățate, feliate și așezate lângă spaghete.

Adăugați brânza mărunțită și smântâna. Se amestecă totul bine și se presară cu brânză rasă.

Vasul este copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 până la o crustă crocantă.

Paste cu ciuperci - ciuperci uscate și smântână

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

500 g de paste
300 g ciuperci ciuperci
1 ceapă de lavă
2 catei de usturoi
3 linguri. unt
1 linguriță smântână de gătit
1/2 linguriță vin alb
Piper
Cimbru
Sol
parmezan
Ulei

Cum se pregătește:

Înmuiați ciupercile uscate în apă caldă timp de 20 de minute și apoi tocați.

Topiți untul împreună cu 1 lingură. ulei. Ceapa și usturoiul se curăță, se toacă și se toarnă în grăsime fierbinte. Când sunt moi, adăugați ciupercile și lăsați amestecul să fiarbă, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare, piper și cimbru.

Se toarnă vinul și se lasă alcoolul să se evapore. Când se întâmplă acest lucru, turnați smântână și lăsați sosul să se gătească încă 10 minute.

În acest timp, fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când este gata, se strecoară și se amestecă cu sosul de smântână.

Vasul se agită, se împarte în porții și se presară cu parmezan ras.

Paste cu ciuperci și sos de smântână cu smântână și vin alb

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Produse necesare:

400 g paste
300 g ciuperci ciuperci
80 g unt
200 ml smântână de gătit
100 ml vin alb
50 g parmezan
Piper
Sol

Cum se face:

Pasta se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Ciupercile sunt curățate, feliate și prăjite în ulei fierbinte. Apoi scoateți din tigaie și lăsați deoparte - acoperit pentru a se încălzi.

Puneți vinul și muștarul în oala de pe aragaz și amestecați. Se toarnă cu grijă crema, amestecând până când se îngroașă sosul. Se condimentează cu sare și piper.

Spaghetele fierte se amestecă cu sosul de smântână și ciuperci și se agită. Presărați parmezan ras.

Spaghete cu ciuperci, praz, usturoi și sos de smântână

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Produse necesare:

500 g de spaghete
500 g ciuperci
1/3 linguriță ulei de masline
2 praz
4 căței de usturoi
1/2 linguriță vin alb
1/2 linguriță cremă
2 lingurițe oregano
parmezan
Piper
Sol

Mod de preparare:

Gatiti spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj.

Ciupercile sunt curățate și tăiate. Se toarnă uleiul de măsline încălzit până se înmoaie.

Prazul se curăță, se taie și se adaugă la ciuperci. Adăugați usturoiul tocat și condimentați sosul cu sare, oregano și piper negru. Se lasă să fiarbă câteva minute și se toarnă vinul.

Când alcoolul se evaporă, adăugați smântână și fierbeți sosul până se îngroașă.

Apoi pastele și sosul finit se amestecă, se agită și se presară cu parmezan ras.

Paste cu ciuperci și sos aromat cu smântână și usturoi

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Ingrediente pentru rețetă:

400 g paste
1 ceapă
10 catei de usturoi
500 g ciuperci ciuperci
300 ml smântână de gătit
6 linguri. unt
1 linguriță busuioc
Pătrunjel
parmezan
Piper
Sol

Instrucțiuni de pregătire:

Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă. Se toarnă uleiul încălzit și când este moale, se adaugă ciupercile tocate și busuiocul.

Apoi adăugați smântâna și condimentați sosul cu sare și piper.

Pasta se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se filtrează și se adaugă în sos.

Se amestecă vasul și se presară cu pătrunjel tocat și parmezan ras.

Paste cu sos de ciuperci si smantana si condimente

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Produse pentru rețete:

500 g de paste
400 g ciuperci
200 g smântână
2 catei de usturoi
1 lingură. ulei de masline
2 linguri. făină
1 linguriță bulion
piper
1 lingură. cimbru

Cum să gătească:

Pasta se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Tocam usturoiul si il prajim. Adăugați ciupercile curățate și tocate. Când este moale, îndepărtați și așezați într-un alt recipient sub capac.

Se toarnă crema în tigaia de pe plită. Adăugați făina, bulionul, piperul și cimbru. Aduceți sosul la fierbere și apoi reduceți focul. Se aduce la fierbere până se îngroașă.

Puneți pastele fierte într-o farfurie adecvată, turnați peste sosul pregătit și acoperiți cu amestecul de ciuperci.