cartofi

Produse:

  • 1 kg de cartofi
  • 1/2 kg de pui
  • 400 g amestec de legume congelate
  • 200 ml. cremă
  • 4 ouă
  • 200 g de brânză
  • 4 linguri. ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță cimbru uscat

Reţetă:

Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l. Tăiați cubulețe și puneți-le într-o tigaie ușor unsă.

Se toarnă apă clocotită peste amestecul de legume congelate și se lasă 10 minute să se dezghețe. Scurgeți și așezați lângă cartofi.

Tăiați puiul în cuburi și prăjiți-l în puțin ulei de măsline, împreună cu căței de usturoi zdrobiți, până când își schimbă culoarea. Puneți în tigaie cu celelalte produse. Se presară cu brânză și se condimentează cu sare, piper și cimbru. Totul este amestecat.

Se bat ouăle împreună cu smântâna și se toarnă peste caserolă. Așezați tigaia în cuptor și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute.